5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

☆鬱でもできる、お料理レシピ☆

1 :優しい名無しさん:02/01/09 18:00
鬱なときでも、おいしいものが食べたいです。
簡単なお料理レシピ、教えてください。
お菓子もよろしく。          ヽ(´ー`)ノ                           

2 :優しい名無しさん:02/01/09 18:02
しいたけをオーブンで焼く。
醤油をたらして食べる。 ( ゚д゚) ウマ−

3 :優しい名無しさん:02/01/09 18:05
サラダにドレッシング、パルメザンチーズ(粉チーズ)
鮭フレークをかけて食べる。 ( ゚д゚) ウマ−

4 :優しい名無しさん:02/01/09 18:08
バナナと牛乳をミキサーにかける。
バナナシェイクの出来上がり。 ( ゚д゚) ウマ−

5 :優しい名無しさん:02/01/09 18:10
炊飯器にお米とともに、ミックスベジタブル、
コンソメスープの素を入れて一緒に炊く。
ピラフの出来上がり。 ( ゚д゚) ウマ−

6 :ツキモリ セキ:02/01/09 18:12
しばらく栄養取ってないときの、高蛋白・高カロリーレシピなり。

厚めの食パンに、マヨネーズで土手を作る。
卵を割り落として、オーブンへ。
フォークとナイフで喰え。( ゚д゚) ウマー

7 :優しい名無しさん:02/01/09 18:13
炊飯器に米と一緒に
水につけておいた切り干し大根を、その水と共に入れて炊く。
( ゚д゚) ウマ−

8 ::02/01/09 18:14
>>6
やっと、自分以外の人が書き込んでくれた。 ( ゚д゚) ウマ−
ありがとっ。

9 :優しい名無しさん:02/01/09 18:18
ほかほかご飯に、シソをちぎって
乗せる。その上に梅干を乗せて食べる。( ゚д゚) ウマ−
ほかほかで、旨いよ。

10 :ツキモリ セキ:02/01/09 18:19
>>8
ずっと自作自演だったのかw

11 :優しい名無しさん:02/01/09 18:21
輪切りにして軽く焼いたフランスパンに、
クリームチーズを塗って、スモークサーモン、
ケッパー、あさつきをのっけて、塩こしょうする。( ゚д゚) ウマ−

12 ::02/01/09 18:24
>>11
あっ、また新たな人の書き込みが。 ( ゚д゚) ウマ−

もうちょっと難易度が上のものでも、かまわないですよ。

13 :&rlo;sa&rlo;ge&rlo;:02/01/09 18:24
バターとしらすをまぜたやつをご飯にかけて、
醤油をちょこっとたらして食べる。( ゚д゚) ウマ−

14 :優しい名無しさん:02/01/09 18:24
「放置を覚えましょう」も自作自演には勝てない。

15 ::02/01/09 18:28
>>14
まあまあ。(^ー^)ノ
いろんなアイディア簡単レシピを期待してましゅ。
おいしいもの食べて、少しでも幸せになりましょ。

16 :優しい名無しさん:02/01/09 18:36
残り物のキムチを肉といっしょにいためる もしくは煮込む
ご飯で食べる< `∀´>ニダー

17 ::02/01/09 18:38
>>16
お肉に白菜をプラスして、
キムチでいためても旨いね。 < `∀´>ニダー

18 :優しい名無しさん:02/01/09 18:42
ごま油で豚肉とキャベツを炒め、その後にうどんを入れて炒める。
最後にしょうゆで味付け。簡単焼きうどんの出来上がり。
コレがなかなか( ゚д゚)ウマ−

19 ::02/01/09 18:45
>>18
おっ、それは新鮮。
お夜食にいいかモナー。 ( ゚д゚)ウマ−

20 :優しい名無しさん:02/01/09 19:18
このスレ興味深い・・
しばし、メニューを考え込むモナー

21 :優しい名無しさん:02/01/09 19:25
ヽ(´ー`)ノ  随時、投稿待ってるモナ。
                         

22 :優しい名無しさん:02/01/09 19:34
㌒に味噌をつけるだけ。
…スマン。

23 :優しい名無しさん:02/01/09 19:40
んじゃ、エノキダケをレンジで温めて、
ポン酢をかけるだけ。 ( ゚д゚)ウマ−

24 :優しい名無しさん:02/01/09 19:44
他スレからの抜粋ナリよ。

ポム ◆QQQQ/RWM :01/12/24 02:03 ID:1o/z2USh
大根はすべて食べられる。葉っぱの部分はジャコと一緒に炒める。
そしてご飯の上に載せる。これ美味いよ。

25 :優しい名無しさん:02/01/09 19:46
優しい名無しさん :01/12/24 17:29 ID:???
白菜と豚肉を最初に入れたら、あとはスーパーの見切り品や
とにかくその時安くなっている材料だけを買って食費を安く済ます。
肉と野菜でバランスもいいし、作るのも片付けも楽だからエンゲル係数減ります。

26 :優しい名無しさん:02/01/09 19:48

:優しい名無しさん :01/12/24 02:27 ID:???
余った野菜をまとめて鍋に突っ込み、
コンソメスープの素を入れて煮込んで、仕上げに細かく切ったトマトを
入れてつぶしながら煮てトマトスープをつくる。
そうやって、ときどき冷蔵庫の整理をする。

27 :暫定 ◆giyr9JqE :02/01/09 19:51
最近はまってるもの。

はんぺんを魚焼きグリルで両面焼き、
片面にだけマヨネーズ+ちょこっと醤油を塗って
軽くあぶるだけ。( ゚д゚)ウマ−

28 :優しい名無しさん:02/01/10 09:45
〔ベーコンとキャベツのスープ〕

鍋にキャベツをたっぷり入れて、コンソメスープの素を入れてグツグツ。
ベーコンを入れて、さらにグツグツ。
最後に塩コショウで味付け。 ( ゚д゚)ウマ−

29 :優しい名無しさん:02/01/10 09:47
モチを焼いて、大量の大根おろしと醤油のなかにドボンする。
オトナの味〜♪

30 :優しい名無しさん:02/01/10 09:50
〔大根と豚肉のピリ辛炒め〕

フライパンに油をしき、薄く長方形に切った大根を炒める。
さらに、豚肉とトウバンジャンを加えて炒め、
最後に、塩コショウ、醤油で味付け。 ( ゚д゚)ウマ−

31 :優しい名無しさん:02/01/10 09:53
スライスチーズをセンベイに乗っけて食す。これだけ。
でもかなり( ゚д゚)ウマ−

32 :優しい名無しさん:02/01/10 09:57
紅茶やコーヒーに、軽くシナモンを振る。
いつもと味が変化して( ゚д゚)ウマ−

33 :優しい名無しさん:02/01/10 10:28
>>29
今、それ作ってみたYO!
簡単なのに、 ( ゚д゚)ウマ−
大根って身体が温まるような気がする。

34 :優しい名無しさん:02/01/10 11:26
>>33
刻んだノリをふりかけても( ゚д゚)ウマ−ですYO!

35 :優しい名無しさん:02/01/10 13:06
>>6
いまコレ作って食った。
めちゃくちゃ楽なくせに( ゚д゚) ウマ−

36 :優しい名無しさん:02/01/10 13:09
今MSNのチャットのカテゴリーが健康と医療の所に
2chメンヘルの部屋作ったんだけど
誰か来て〜 http://chat.msn.co.jp/

ごめんね 人少ないんでスマソ

37 :優しい名無しさん:02/01/10 13:21
>>6 さんのようなマヨネーズ焼きの
別バージョンをひとつ。

食パンに、トマトの薄切りや、ピーマンを細かく切ったもの、
玉ねぎのみじん切りなど、好きな野菜を組み合わせてのせる。
その上に、マヨネーズを適当に搾り出す。
マヨネーズは焼くと、少し広がるよ。
オーブンで軽くマヨネーズに焦げ目がつくまで焼く。

マヨネーズの上に、粉チーズをかけて焼いても ( ゚д゚) ウマ−

38 :優しい名無しさん:02/01/10 14:55
スパゲティを茹でて
永谷園のお茶漬けの元かけて
たらこをのせるとおいしいよ。

39 :優しい名無しさん:02/01/10 17:49
絹さやをレンジで温める。
マヨネーズをつけて食べる。 ( ゚д゚) ウマ−

40 :優しい名無しさん:02/01/10 18:15
するめを あぶって たべる

41 :優しい名無しさん:02/01/10 18:17
ケチャップとマヨネーズを同時に飲む ( ゚д゚) ウマ−

42 :優しい名無しさん:02/01/10 18:27
>>41
( ゚д゚) マズ−

43 :ラウンジャー葱/ft6865e56:02/01/10 19:52
 o                 oo       o
  o
                                        〇    o〇     。 。
 。

     。         o     〇                。

     。   。   〇          o
  〇   。                                     〇
                                      o


           

44 :優しい名無しさん:02/01/10 20:00
>>43
なんだよ?このレスは。

45 :ラウンジャー葱/ft6865e56:02/01/10 20:06



                                      〇    〇
            〇
  o
                                           o
        〇            o
                      。
       o
                 。
                                         o
                   o                               

46 :ラウンジャー葱/ft6865e56:02/01/10 20:10


   。

     o           。
                      〇           〇       。    o〇

                〇
     o             〇
   。          o                              。

                               。    。  oo

 〇                           。o       。
             o
         o
         。
          。               〇           o
      。 〇                     。                。


                      。

      o            。
           。
   〇

     。
 〇       

47 :ラウンジャー葱:02/01/10 21:47
            〇
                 o   〇

                 〇
     o 。
              o           。。        。
       。
      。  〇     o

             〇
  o                                     。
      。  〇  。o               〇       。    〇    o。
               o                    。  。

     。             。
       o o
            o              o
 〇

                       〇〇 〇


  。               o


                              o             。


                                     〇

  〇
         〇

                o      〇




                  〇

48 ::02/01/10 22:05
せっかく建てたのに、荒らされて
たまるか!!( ゚д゚) ゴルァ!

49 ::02/01/10 22:08
すごい勢いでさがっていくなあ。
らうんじゃー葱って何者?

50 ::02/01/10 22:11
保全揚げ。

51 ::02/01/10 22:16
スレ、めちゃくちゃに掻き混ぜるなよぉ。。。

52 ::02/01/10 22:27
フジッコの「7目野菜豆」を卵でとじてゴハン(玄米)の上に乗せる。
健康的でトレド副作用の便秘も防げる簡易7目丼。

53 ::02/01/10 22:32
>>52
雰囲気が戻る書き込み、サンキューです。
( ゚д゚) ウマ−

54 :優しい名無しさん:02/01/11 00:06
すっごい簡単で申し訳ないですが…
普段トースターで焼くパンをフライパンに油引いて焼く。
焼いてる最中に上になってる面に卵を割って落とす。味塩胡椒をかける。
気合でパンから卵がはみ出ないようにひっくり返す!
目玉焼きの上に卵を乗っけるのでは、ダメです。四角くならないから。って別に良いんだけど。自由だし。
卵の形崩れても何となくパンに乗っけちゃってナイフとフォークで食べる。( ゚д゚) ウマ−
油の種類を変えるといろいろな風味になって面白いよ。
トースターで焼くより、料理してるって気分になる…

55 :優しい名無しさん:02/01/11 11:56
空腹あげ

56 :優しい名無しさん:02/01/11 12:09
ゴハンの上に、半熟のベーコンエッグをのせる。
黄身の部分に醤油をたらしてまぜつつ食す。
簡単なのに。( ゚д゚) ウマ−

57 :優しい名無しさん:02/01/11 12:56
>>54
フライパンで焼いたパンって香ばしくてウンマイのよね
火力の関係かな?

58 :辰ちゃん鍋:02/01/11 13:01
辰チャンだ
手をあげろ

59 :優しい名無しさん:02/01/11 13:23
>>54
私は、食パンにコップで丸い穴をくり抜いてから
卵を落とします。くり抜いた部分はトースターで焼いて
ジャムでも塗って食べる。( ゚д゚) ウマ−

60 :優しい名無しさん:02/01/11 14:10
白菜の葉っぱと薄切り豚肉を交互に重ねて適当な大きさに切り、
鍋に詰め込んでお湯ちょっと入れて煮る。味付けは酒と塩のみ。
煮あがってから30分くらい置いてから食べるのがコツ。
豚からいい出汁が出て(゚д゚)ウマー

61 :優しい名無しさん:02/01/11 14:41
>>60
私もそれよくやります。
もやしを追加すると、ボリュームもでて(゚д゚)ウマー
あれば、最後にごま油たらしても(゚д゚)ウマウマー

62 :優しい名無しさん:02/01/11 14:49
>>60 >>61
おいしそう。
最近ジャンクフードばっか食ってたから、
そういう素材の味そのものを活かしてそうな料理が
したくなった(゚д゚)ウマウマー

63 :優しい名無しさん:02/01/11 14:55
>>60
私はキャベツでやる。味付けは固形のコンソメひとつ。
キャベツ、豚、キャベツ、豚と交互に重ねて弱火で30分煮る。
そのあと輪切りにしたジャガイモを丸々1個分いれてさらに30分煮る。
作ってる最中の香りが食欲を増進するよ。
食べ終わったら、スープにしょうゆを足してうどん玉をいれて卵とじにする( ゚д゚) ウマ−

64 :ピーコ:02/01/11 15:56

    /     \     ________
   /   ∧ ∧ \  /
  |     ・ ・   | <豚肉炒めて、にんにく醤油。これ最強。
  |     )●(  |  \
  \     ー   ノ   
    \____/      

65 :優しい名無しさん:02/01/11 17:39
ごはんにバターをのせ、しょうゆをたらす。
北海道名物バターしょうゆライス。( ゚д゚) ウマ−

66 :優しい名無しさん:02/01/11 18:12
【ほうれん草と桜エビのスープ】

ほうれん草をごま油で炒める。そこに、桜エビを入れて
さらに炒める。そして、水を入れて
鶏がらスープの素を入れる。
最後に塩コショウで味付け。( ゚д゚) ウマ−

67 :共働き母さん(休職中):02/01/11 18:13
とにかく、卓上で済ます!!
深めのホットプレートを買って、
鍋、お好み焼き、チャーハン、ホットケーキ、カレーも作る。

ホットプレート作戦を思いついて以来、本当に楽になった。
なるべく包丁は使わずに、鋏でチョキン。

ダンナや子供が帰ってきてからでも間に合うし、むしろ
手伝ってもらえる。

私は、とにかく一人では何もやる気が出ないので、家族の顔を見てから
調理を始める。
(こういうスレ、待ってました!自分で立てようかと思ったもん)

68 ::02/01/11 18:17
>67
それいいかも。卓上なら、手伝ってもらえそうだもんね。
ホットプレートでカレーもつくれるのかあ。

>こういうスレ、待ってました!自分で立てようかと思ったもん
うれしいッス。('-'*)エヘ

69 :優しい名無しさん:02/01/11 18:19
このスレいいですね〜。
何かホッとします。

ではワタクシも一つ(どっかの本で見たレシピなのですが)
ビニール袋の中に、適当な大きさに切った豚バラ肉、塩とコショウをいれて、よくモミモミ。
フライパンに、油をいれて、ニンニクやショウガ、タカノツメなど、
お好みの薬味で風味つけ(私はニンニクがスキ)。
そこに一口大にちぎったキャベツをいれて、しんなりするまで炒めます。
豚肉の袋の中に、酒・片栗粉を入れて、モミモミ。
キャベツの上に、豚肉をほぐすように広げて、
フライパン弱火にして蓋をして放置(酒とキャベツの水分で蒸し焼きに)。
豚肉の色が変わったら、強火でわしわし炒めます。
んで、仕上げにしょうゆをタラーリ。
ちょっと変わった感じの豚とキャベツの炒めものの出来上がり。
豚肉がプリプリ、ダシのきいたキャベツが( ゚д゚) ウマ−
ごはんが進みます。

70 :おりょうりなんてできないもん。:02/01/11 18:39
すんげー調子がいい時(繰状態の時)2ヶ月に1度くらいは台所に立てることがあるけど、カレーかシチュー作るくらい。
普段は何もできない。一応「妻」だけど、ダンナは毎日コンビニ弁当かカップラーメンか店屋物を食している。
洗濯も彼がしてるし、かわいそうな人かも。(ごめんね。) で、離婚間近っす。

さて、本題。

鬱でも、たまにご飯炊ける時がある。
(でも、オカズ作れないから、ダンナには「ご飯作れた」って言えないけど。)

1.あったかいご飯なら、マーガリンかバター乗せてうにうにかき混ぜて、けずりぶしとお醤油で味付けて食べる。
2.冷やご飯なら、ご飯の上に生卵を乗せて、黄身を突ついて穴あけてレンジでチン。お醤油と味の素で味付けて食べる。

どうだ。うまいぞ。

71 :おりょうりなんてできないもん。:02/01/11 18:42
かんたんなのをおしえてください。

72 ::02/01/11 18:44
>70
ご飯にバターを乗せるレシピは、よく聞くが
ここでも3件紹介されているので、ちょっと挑戦して
みようかと思う。
うにうにかき混ぜてみます。( ゚д゚) ウマ−

73 :優しい名無しさん:02/01/11 18:56
    /     \     ________
   /   ∧ ∧ \  /
  |     ・ ・   | < 豚肉とキムチを一緒に炒める。
  |     )●(  |  \仲居君が昔、いいともで作ってたのを真似したの !!  
  \     ー   ノ    それ以来豚キムチに夢中よ(゚Д゚)ウマー  
    \____/     

74 :優しい名無しさん:02/01/11 20:10
>>26
にカレー粉をいれるとカレー

75 :優しい名無しさん:02/01/11 20:18
>>74
カレーのルーじゃなくてカレー粉?

76 :優しい名無しさん:02/01/11 20:20
神経症でお料理とか出来ません。
完璧な料理ってありますでしょうか。

77 :76:02/01/11 20:22
だんなに完璧な料理をしてあげたいんです。。

78 :優しい名無しさん:02/01/11 20:22
>>76
ここみて覚えるべし。
難易度低〜中までそろってると思う。

79 :優しい名無しさん:02/01/11 20:23
飲みものでおいしいものありかすか。

80 :優しい名無しさん:02/01/11 20:24
かすか。ぺけ
ますか。まる

81 :優しい名無しさん:02/01/12 00:59
>>79
包丁で皮をむいたバナナをみじん切り、スプーンの背中で潰してペースト状にする。
それをコップ一杯のミルクといっしょにタッパーにいれて死ぬほど振る、振る、振る
バナナジュースの出来上がり。
ミキサーがあったらこんな苦労しなくていい。ああ欲しいなぁ

82 :優しい名無しさん:02/01/12 03:03
>>81
ミキサーならすぐできるヨ。
苦労してんなあ。(^-^;

83 :優しい名無しさん:02/01/12 04:43
ばななジュース大好き。カロリー高そうでちょと怖いけど。

84 :だぁ ◆AOKEfQzs :02/01/12 09:21
ほうれん草をゆでて、色がきれいになったら冷水へ。
冷水で冷まして、手で絞って水気をとる。
ごま油と塩で適当に味付け。韓国ナムルのできあがり。。。( ゚д゚)ウマー

【応用編】
ほうれん草の他にも、小松菜・薄切りのにんじん・ゼンマイ・もやし・等々でもよし。
いろいろなナムルを作ってご飯の上に乗っけて、卵の黄身を真ん中に置けば
ビビンバができる。

85 :優しい名無しさん:02/01/12 10:59
ヨーグルトと牛乳のなめらかゼリー

材料-----------------------------------------------------
牛乳とプレーンヨーグルトを同量、
砂糖をお好みの分量(牛乳が100ccに30gくらいが目安)、
香り付けと風味ではちみつとレモン汁を適量(無くてもOK)
ゼラチン(上記の合計量に合わせて)
---------------------------------------------------------

1、プレーンヨーグルトはスプーンなどでかき混ぜ滑らかな状態にしておく。
2、ゼラチンは水でふやかしておく。
3、牛乳を人肌程度に温めて砂糖、はちみつを溶かす。
4、3に1を混ぜる。
5、4にレモン汁を加える。
6、ゼラチンをレンジで少し温め、液状にする(湯せんでもOK)。
7、5に手早く6を混ぜる。
8、適当な器に7を流し込み、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり。

説明が下手で長くなっちゃったけど、
要は材料を全部混ぜて冷やすだけなので簡単!
みかんやイチゴ、バイナップルなど、好きな果物をまぜ込んでもおいしいよ。

86 :優しい名無しさん:02/01/12 11:50
いいね。このスレ。
>>1ありがと。

87 :優しい名無しさん:02/01/12 11:52
小学生の痰はうまいぞ

88 :優しい名無しさん:02/01/12 11:54
>>87
何を言ってるんだお前は

89 :優しい名無しさん:02/01/12 11:56
>>88
だって小学生のうんこもうまいぜ

90 :優しい名無しさん:02/01/12 12:00
小学生の痰とうんこを混ぜて
それにおしっこのソースをかける
最高だーーーーーー

91 :優しい名無しさん:02/01/12 12:15
朱学生の肉が食いたい

92 :優しい名無しさん:02/01/12 12:47
へへへ・・・・

93 :優しい名無しさん:02/01/12 12:57
>>79
単純にレモネードってどう?
水にレモン果汁とはちみつをお好みでまぜるだけ。
ホットでもアイスでもおいしいよ。
レモン果汁のかわりにリンゴ酢でもヘルシーな感じでいいし。
私は冷蔵庫にポッカ100レモンのビンを常備してるよ。

94 :優しい名無しさん:02/01/12 13:01
>>85
それ私もよく作る。
手軽でおいしいよね。
市販のゼリーにもぜんぜん負けない。
なおかつ大量に作っても安くつくってのがゼリー好きな私には○。

でもハチミツで風味付けのアイデアは初耳。
おいしそうだね。
今度作るときに試してみよう。

95 :優しい名無しさん:02/01/12 13:01
モヤシ鍋
土鍋に水を張って、寄せ鍋のつゆで味付け
まず豚肉をいれて、肉の色が変わったら、モヤシをこれでもか!というぐらいぶち込んで蓋をする。
モヤシが透明になるまで弱火で煮て、あったかいうちにポン酢で食べる。
モヤシは見た目が多いけど、食べるとそんなに胃に負担にならないから、
内臓に自信のないひと、包丁も何も使わないで料理した気分になりたいひと、達成感あります。

96 :神1 ◆vGiOKgRo :02/01/12 13:02
>>93
そうそう、レモンを万個にかけるんだろ?

97 :神1 ◆vGiOKgRo :02/01/12 13:04
>>95
もやしってもやしっ子のことか?
だったら俺も好きだな、ただし女に限るが
換金して細くしてから食いたいぜ

98 :神1 ◆vGiOKgRo :02/01/12 13:24
もやしっ子は良いぞほんとに

99 :優しい名無しさん:02/01/12 13:28
包丁を使わない料理ならレタス鍋もなかなか良いよ。
レタスは手でちぎって鍋の中へ。
味は和風だと合わないので固形のコンソメとかチキンスープがいいかな。
肉のかわりにウィンナーやシュウマイ、餃子やワンタンを使うともっと手軽。

レタスを煮るのは抵抗がある人も多いみたいだけど、
しゃきしゃきした歯ごたえが意外とおいしいよ。
薄味が苦手な人はぽん酢をつけてね。

100 :優しい名無しさん:02/01/12 13:29
ごはんに鰹節乗せて
大根卸しとしょうゆとのりを足して
できあがり。

101 :優しい名無しさん:02/01/12 13:34
>>67
ホットプレートは良いよねえ。
一人暮らしの私は台所で寂しく作るのが鬱になるので、
鍋もできますっていうホットプレート(?)買って来て、
テレビ見ながらコタツに入ったままで作ってる。
寒い台所を暖めなくてもいいので暖房費も節約。

102 :優しい名無しさん:02/01/12 13:35
>>100
ツナもまぜたい。

103 :優しい名無しさん:02/01/12 13:36
>>102
しらす干でも合うと思う。

104 :優しい名無しさん:02/01/12 13:41
昆布茶にすりおろしたしょうが(チューブのでOK)と乾燥わかめを少々。
お湯を入れて出来上がり。
お茶として飲むも良し、
食事どきのスープにも良し。
ちょっと濃いめに作ればご飯にかつおふりかけとこれをかけてお茶漬けに。
体がとても温まります。
風邪のときにも効果的。

105 :優しい名無しさん:02/01/12 13:55
>>99
スープ和風の場合は白菜でどうよ?
白菜も手でメリメリやれるしなんたって安い。

106 :優しい名無しさん:02/01/12 14:49
【バナナホットケーキ】
材料;バナナ2本 薄力粉(つまり小麦粉)
ベーキングパウダー(つまり膨らし粉) 卵1個 水 ハチミツ バター

まず、ボウルに適当な量の薄力粉を振るいにかけ、入れる。
次に、ベーキングパウダーひとつかみを入れる。

ほぐした卵をそこに徐々に混ぜる。木じゃくしなどで混ぜるとラク。
適当に水を加えていく。
バナナを適当にちぎって入れ、フォークでつぶしながら混ぜる。

フライパンにバターをひき、適当に生地を入れる。ヘラを使うとラク。
生地にぶつぶつ穴があいてきたら、ひっくり返して焼く。

お皿に盛って、バターとハチミツでいただく。
(メモ;ハチミツがないときは、生地にお砂糖を足してね。
    生地にシナモンを混ぜてもおいしいよ。)

107 :優しい名無しさん:02/01/12 20:29
☆ピザ風トースト

食パンにケチャップを塗って
その上に、トマトの薄切り、玉ネギのみじん切りを乗せる。
最後にとろけるチーズを乗っけて、あればバジルを振りかけて
オーブントースターへ。
軽く焦げ目がついたら焼き上がり。( ゚д゚)ウマー

108 :優しい名無しさん:02/01/12 20:45
揚げ物が怖くてできません。
油がはねるし。こわいよ。

109 :優しい名無しさん:02/01/12 20:48
>>106
全然手軽じゃないね・・

110 :優しい名無しさん:02/01/12 20:51
>>108
いまどきは鬱じゃなくて専業主婦でも揚げ物は怖いし面倒くさいって言ってやらない人多いよ。
スーパーの惣菜コーナーのでいいんじゃない?

111 :優しい名無しさん:02/01/12 20:51
>>109
いや、お菓子作りのなかでは
かなり簡単な部類に入ると思うぞよ。。。

112 :優しい名無しさん:02/01/12 20:53
>>111
そだね。
要約すれば、ふるいにかけてまぜて焼くだけだし。

113 :優しい名無しさん:02/01/12 20:56
>>109
あんまり複雑に考えなくていいと思う。
材料そろえるのが面倒だったらホットケーキミックスにバナナ入れればよさそうだし。

114 :優しい名無しさん:02/01/12 21:02
ホットケースミックス買ってきて炊飯器のスイッチ入れるだけ。
後は待ってればおいしいパウンドケーキができるよん。

115 :優しい名無しさん:02/01/12 21:17
っつーことは>>106の材料を炊飯器に放り込めばバナナパウンドケーキが!?

116 :優しい名無しさん:02/01/12 21:21
>>115
>106の材料を混ぜるところまで出来るなら
フライパンで焼いてあげなよ。
生地もそのほうが喜ぶぞ。

あと、ホットケーキミックスがないときは
106のやり方を覚えておくといいね。

117 :116:02/01/12 21:22
あ、でもパウンドケーキになるのか。

てことは、レンジでラップをして温めても
出来るかな?

118 :優しい名無しさん:02/01/12 21:24
>>116
ん?
炊飯器だと、フライパンと違う焼き具合の違う食感が楽しめると思ったのだが・・・。
違うの?

119 :116:02/01/12 21:25
>>118
そうでした。早とちりスマソ・・・

120 :優しい名無しさん:02/01/12 21:25
>>117
レンジだと焦げがつかなくて蒸しパンかな?

121 :優しい名無しさん:02/01/12 21:27
むむ・・・、
同じ材料で3種類も楽しめるのか・・・。
畏るべしホットケーキミックス!!

122 :優しい名無しさん:02/01/12 21:30
>>120
レンジだと硬くなっちゃうかもね。

123 :114:02/01/12 21:35
>>115
たぶんできると思う。バナナでもいいし水減らしてその分ニンジンジュースいれたことあるよ。
薄いオレンジ色になったけどニンジンの味はあまりしなかった。

124 :征徒1 ◆JBj7u7jg :02/01/12 21:37
(;´Д`)/ 先生!やっぱり・・・

肉類(ハム、ソーセージ含む。)炒めた後、その残り汁でチャーハン。これ。
卵と醤油と胡椒を入れてかき混ぜてればできる。
しかし、身体には良くないだろうから、長生きしてえ奴にはお勧めできねえ。

125 :優しい名無しさん:02/01/12 21:41
>>122
じゃあ蒸し器でどうよ?

126 :優しい名無しさん:02/01/12 21:43
>>124
刻みネギ入れればちょっとは長生きできるかも。
風味も出て美味くなるハズ。

127 :優しい名無しさん:02/01/12 21:46
レンジに入れても大丈夫なタッパーみたいな入れ物を用意する。
なければ、深めの皿にラップでもいい。

豚肉を入れる。
その上に、セロリ・玉ネギ・ピーマン・ニンジンなどの
野菜をひと口サイズに切って入れる。
コンソメスープの素と水をちょっと入れて、
ふたをしてレンジで温める。

肉も野菜も全部食べよう。( ゚д゚)ウマー

128 :優しい名無しさん:02/01/12 21:51
>>125
う〜ん・・・どうだろう
ごめんわからない

129 :127:02/01/12 21:52
レンジから出してふたを開けるときに、
やけどに注意。

130 :優しい名無しさん:02/01/12 21:55
>>128
そのうち試してみるよ。
レンジも蒸し器も。
オーブントースターもやってみようかな。

131 :優しい名無しさん:02/01/12 21:57
>>129
そーそー、ふたを開けたりラップをはずすとき気をつけなきゃね。

132 :優しい名無しさん:02/01/12 21:58
>>127
その方法でカレーやシチューは可能だろうか?

133 :127:02/01/12 22:03
>>132
カレーとかってレンジで作れるのかなあ?

ただ、このやり方の場合は
水はあくまでも、材料にひたひたになる程度入れるだけなんだよね。
水入れすぎると、ブクブクいって危険かも。。。

134 :優しい名無しさん:02/01/12 22:04
>>130
うち蒸し器ないんでよろしく!

135 :127:02/01/12 22:07
つーか、水は材料をちょっとしめらせる程度で
OKだよ。
頼むから、いっぱい入れすぎてやけどしないようにね。

136 :優しい名無しさん:02/01/12 22:09
>>132
たぶん大丈夫。
肉や野菜を炒めないぶんだけおいしさは薄れると思うけど、じゅうぶんおいしくできると思う。

ただ、>>133が心配してるとおり、拭きこぼれやなんかが心配。
レンジが出力切り替えつきならいいんだけどね。

137 :136:02/01/12 22:12
補足。

レンジで煮込みの場合は、容器も深くてフタ付きのものにしてね。
ラップだとたぶん熱でやられちゃう。
そのへんさえ気をつければレンジでご飯も炊けるよ!

138 :優しい名無しさん:02/01/12 22:14
>>137
なるほど。
ま、火傷には十分注意を払いませう。

139 :優しい名無しさん:02/01/12 22:18

火事も注意!

140 :127:02/01/12 22:20
なんか、心配になってきたので
やっぱり>127は
レンジ用のふたつきタッパーで試してください。。。。。

141 :優しい名無しさん:02/01/12 22:24
>>140
100円ショップの土鍋でもOKのハズ。<私がやってるから。

142 :優しい名無しさん :02/01/12 23:53
材料は、ハムとスライスチーズと海苔と白飯。
海苔の上に、ハムを乗せて、チーズを乗せて、ゴハンを盛る。
ちろっとしょうゆをかけて、そのまま、海苔巻に。
カロリー高い具だが、濃厚な味でけっこういける。

つか、のせるだけだから、鬱のときでもできる。

143 :優しい名無しさん:02/01/13 01:15
鬱と薬で全く食欲がなく、自分で用意して食べようなんて気が起こりません。
もともとは料理好きだったんだけど。
栄養面と便秘(食べてないから)が現在の問題。
なんか創ってるうちに嫌にならなくて、そこそこの栄養がある料理、
ないでしょうか。胃も小さくなってるのか、かさばるものもダメっす。

144 :優しい名無しさん:02/01/13 01:25
プリン液(鶏卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンス)に
フランスパンをひたしてトースターで焼けば、フレンチトーストの出来上がり

>143
茶碗蒸しなんていかが?

145 :共働き母さん(休職中):02/01/13 02:29
うーん、伸びてるね〜〜。このスレ気に入った!
私的には、『切らない』『汚れ物を出さない』ってのが一番!
(包丁が苦手ってウワサもあるが・・・)

野菜は、もやしとかカット野菜ミックスと、冷凍野菜を駆使
冷凍カレー用野菜ミックスなんてのも¥100だし
お肉も、ひき肉とか、はさみでチョンチョンだし

冷凍庫は味方だね〜。鬱て料理できなくなっても腐らないし。
ホントにヤバイ時は、紙皿割り箸で洗いもの減らしてる。

鬱でも、一人暮らしでも、家族が居ても、食は大切だからね〜。
でも、ほか弁、惣菜も多用します。テヘッ

146 :優しい名無しさん:02/01/13 06:39
冷凍食品やレトルト、スーパーのお惣菜は金かかってしゃーない。
貧乏な俺は・・・・・鬱。

147 :優しい名無しさん:02/01/13 07:58
しらたきとたらこを鍋で炒り煮。
過食太りでもたーんとお食べ。

148 :優しい名無しさん:02/01/13 09:19
>>147
そこに刻み昆布も入れちまえ!

149 :優しい名無しさん:02/01/13 09:32
>>147
>>148
塩分過多とコレステロール(プリン体?)が気になるかも。

150 :優しい名無しさん:02/01/13 09:40
>>149
そんなあなたはよく水を切った豆腐をグチャグチャにつぶして入れてみましょう。

151 :優しい名無しさん:02/01/13 13:38
レスありがとうモナ。
お手軽料理〜難易度中程度の挑戦レシピまで
幅広く、募集してるモナ。  ヽ(´ー`)ノ
     

152 :優しい名無しさん:02/01/13 14:21
>>29 さんの発展編として「大根の雪見仕立てのお雑煮」。
意外に15分くらいで出来ちゃうよ。

2人分の作り方
材料  モチ・大根(そのまま厚さ5センチくらいに切ったもの)
    ユズ4分の1程度・ネギ・だしの素・

モチはオーブンで焦げ目のつく程度に焼く。

A;鍋に水とダシの素を入れて火にかける。
  大根は皮をむいて大根おろしにする。
  水が沸騰したら、大根おろしを入れて塩コショウで味付けして仕上げる。

お椀にモチを入れて、Aをかける。
その上に、ネギのみじん切りとユズの皮をのせて出来上がり。

本当に雪みたいでキレイだしユズの香りも効いて、おいしい。
ネギの替わりに、熱湯をかけたみつ葉を乗せてもおいしいよ。

153 :だぁ ◆AOKEfQzs :02/01/13 14:29
たべものぢゃないけど…
紅茶にイチゴジャムを入れる。甘さが足りなければ砂糖も。
ロシアンティーのできあがり。( ゚д゚)ウマー

中級と初級の定義って一体…?
どこまでが中級なんですか?
それによって考えて料理紹介しますよぉ

154 :優しい名無しさん:02/01/13 14:59
>>153
う〜ん、そのときどきの鬱の具合で
出来る料理の幅も変わってくるような気がするから、
難易度って表現を使ってみたけど、基本的には、
そのへんのことは適当でいいです。

でも、あえて定義するならば。
超お手軽。。。包丁を使わなくてもできる。すぐできる。
お手軽。。。包丁や火を使うが、すぐできる。
難易度低。。。包丁や火を使い、手間が少しかかるがすぐ出来る。
難易度中。。。難易度低より、もうちょっと手間がかかるが
       簡単なほうだし、おいしいもの。      
       また、お菓子作りなど複雑な材料を使うものの中でも
       割合、簡潔に済ませることのできるもの、かな。
       >>85 さんとか >>106 さんのようなお菓子は
       鬱の軽いときに挑戦してみたくなるしね。

∧ ∧  
(*゚ー゚)ノ よろしくモナー。

155 :スリムななし(仮)さん:02/01/13 15:02
干し貝柱を水でもどしたものでおかゆをつくり、
そこに適量の塩と韓国のりを入れて、
のりの中華粥なんてのはどうでしょうか?
とてもおいしいし、消化もよいですよ。

156 :だぁ ◆AOKEfQzs :02/01/13 15:43
>>154
了解。
じゃあ、すんごくおいしい豚肉生姜焼き。(お手軽〜難易度低)

【【用意する物】】
豚肉(バラがおいしいけど脂が出るので、見た目を気にする人は他を)
生姜ひとかけら。
大根

『作り方』
ふつうに豚肉の生姜焼きを作る。
大根下ろしを作り、濃いめんつゆ(みりんが入っていないもの)かしょうゆを入れる。

大根下ろしの上に生姜焼きを乗っけたり、別々にして食べるとき一緒に。

[[応用編]]
汁がこぼれてちょっと食べにくいけどサニーレタスでくるんで食べてもOK

ご飯と一緒に食べると激( ゚д゚)ウマー

こんな感じで良いかな…?

157 : :02/01/13 17:10
鍋はいいよぉ。
3日くらいずっとテーブルの上に置いといてさあ、
好きな時につぎたして食べられるの。

私の場合、最初の日に白菜とネギを切ってビニール袋にぶち込んで
その辺に転がしとく。豆腐もパックに入ったまま全部切っておく。
鶏肉と豚肉も入れて、ポン酢で食べる。
洗い物ナシで1000円で3日以上もつ。しかもヤセた!( ゚д゚)ウマー

158 :優しい名無しさん:02/01/13 18:32
ニンジンを細長く切る。
バターで炒める。( ゚д゚)ウマー

159 :147:02/01/13 19:51
>>148
おう!入れてみるよ。

>>149
タラコが悪いの?せいぜいしらたきひと玉に対して
タラコ半分くらいだからなぁ。
じゃ、>>150の豆腐でチャラになるのかな?

なにげにおいしかったのが、
りんごにバターのっけてレンジでチン。
焼きりんごならぬ煮りんごで(゜д゜)ウマー

160 :優しい名無しさん:02/01/13 20:20
>>159
たらこってけっこう油断できないよ。適量を心がけよう。
豆腐はチャラになるとは思えんけどちょっとはマシになりそう。

161 :優しい名無しさん:02/01/13 20:21
>>159
煮リンゴにはシナモンがとっても合う。

162 :147:02/01/13 21:51
>>160
知らなかった。ありがとー。

>>159
最近知ったレシピだったのでシナモンは是非入れてみたかったのだ。
バターとの相性も良さそうだしバージョンアップ予定だよ。

163 :優しい名無しさん:02/01/13 21:56
>>162
シナモンのかわりにレモンを少しふるとあっさりさわやか〜な味。

164 :優しい名無しさん:02/01/13 22:03
炒め物で、肉の代わりに冷凍肉まん使うと( ゚д゚)ウマー

165 :優しい名無しさん:02/01/13 22:05
>>164
肉まん!?!?
中身だけ?
外側は捨てちゃうの?

166 :優しい名無しさん:02/01/13 22:33
>>164 は謎だ。真意を教えてホスィ。

167 :優しい名無しさん:02/01/13 22:34
>>165
そのまま使うの。
しょうゆ+みりんとか、テンメンジャンとか、
甘い味付けが良いよ

168 :優しい名無しさん:02/01/13 22:37
そのまま、てちゃんと一口サイズには切ってよ

169 :優しい名無しさん:02/01/13 22:41
>>167
そのまま、て・・・。
野菜炒めのとかの肉の代わりに?
肉まん皮付き?

一口サイズとはいえ・・・想像つかへん。

170 :優しい名無しさん:02/01/13 22:46
>>164
あたしはシュウマイや餃子とかウィンナーで代用。

シュウマイや餃子は鍋にもイケるし、
ウィンナーはカレーやシチューにもOK!

冷凍しとけば日持ちするから、
安売りしてるとまとめ買いしてくる。
小腹が空いたときには単品でそのままレンジでチン!

171 :優しい名無しさん:02/01/13 22:54
>>169
肉まんに、からししょうゆつけたの想像して。
>>170さんみたいに、肉がなかったときに代用したら、
家族に意外と好評だったんだねえ・・・

172 :優しい名無しさん:02/01/13 23:03
簡単なんだけどちょっと手間がかかりそうなのでもいいかな?

1 普通に卵をゆでて殻をむく
2 包丁で縦に浅く切れ目を2三箇所入れておく
3 紅茶またはウーロン茶のティーパック1つと醤油、鰹節パック1パック
  しょうが、1かけら、にんにく少量、酢少々などを
  入れ茶色い色がつくまで煮る
  (昆布を入れればもっとおいしくなる)


唐辛子をいれてもいいし、醤油の代わりにめんツユを使っても良い
多めに作っておけば、毎日1個ずつ弁当のおかずにいれてもいいと思う
(酢を少々入れておいたほうが保存効果が上がるし出来上がりは酢の味はほとんどしないよ)
 

173 :優しい名無しさん:02/01/13 23:11
>>172
ラーメンの具にも良さそうだね。うまそうだ。

174 :優しい名無しさん:02/01/13 23:35
大根の葉っぱをおいしく食べる方法何か無い?

175 :優しい名無しさん:02/01/13 23:47
ゴマ油で炒め物にする。>>174

176 :クローバー@四つ葉:02/01/13 23:53
あ、大根の葉っぱは農薬が沢山ついているところだから
良く水洗いして、できれば熱湯で軽く下ゆでするといいよ!

177 :優しい名無しさん:02/01/14 00:11
>>176
じゃあもしかして食べないほうが吉?

178 :優しい名無しさん:02/01/14 00:13
>>176
そっか。農薬か。忘れてたよ。
もったいないから食べようとしてたけど、怖いから捨てようっと。

179 :デゾ郎 ◆DeZoLO/E :02/01/14 01:32
繊維質・蛋白質が大量に摂取できるかんたんレシピ、ありませんかね?

180 :優しい名無しさん:02/01/14 01:47
>>179
高野豆腐を、煮る。
味付けは各自考えて。

181 :共働き母さん(休職中):02/01/14 07:52
>146 冷凍の野菜やら素材って、結構安いよ!
スーパーのお惣菜はモチロン閉店30分のお買い得品よん。

ウチも貧乏ですがな。お互い頑張ろう〜

182 :デゾ郎 ◆DeZoLO/E :02/01/14 09:01
>>180
高野豆腐かー。日本古来の凍結乾燥食品ですな。
繊維質OKかしら。トライしてみようかなあ。

183 :優しい名無しさん:02/01/14 09:03
>>179
納豆は?
タレ入れてかき混ぜるだけよ。
お嫌い?

184 :ゆ か ◆6fq4wwgc :02/01/14 09:09
蛋白質といえば、鳥のささみをスジ入れて細長―ク切ったチーズを
入れいた海苔を巻きアルミホイルにくるんで蒸し器で蒸す。
ちーずは、チョイ多めがいいかと。
美味しいしヘルシーだあと思われ。(作った事無いが・・。)
絶対いけるとおもいますです。
チャレンジャーは是非、お試しあれ・・・。w

後ひとつ、これは、作った事もあるし安くて超おいしいよ!!

材料
セロリ(葉っぱも)
もやし
シーチキン一缶
(好みで溶き卵も可・・。)

あじつけ
塩コショウ
最後にお醤油2回りほど

材料をS-チキンの油で炒める。(セロリなど斜めに切って。もやしはそのまま
軽く水洗い)
良く炒めたら、塩コショウであじを整える。
んで、このみで、卵(溶いた物)を加えよーく炒める事。
で、最後にお醤油を2回りくらい。
で、完成♪
美味しいので(ご飯にもOK)作ってみてね!!

185 :優しい名無しさん:02/01/14 09:15
長くてうざい

186 :優しい名無しさん:02/01/14 11:15
>>85の、とっても( ゚д゚) ウマ−
2日連続でたくさん作っちゃった。
病み付きになりそう。

187 :優しい名無しさん:02/01/14 14:12
>>185
んなこたない。

188 :優しい名無しさん:02/01/14 15:35
>>179さん こんなのどうでしょう?繊維質と魚蛋白、両方OKかも。
白菜を適当にちぎって鍋に入れ少し水を足す。しばらく煮てシナっとなったら
鯖缶か鮭缶を入れて更に少し煮る。出来上がり。お醤油かポン酢をかけて食べる。

上とは別に、永谷園のお吸い物にお餅を入れるだけ。CMを見てやってみたけど
お湯しか沸かせない位に元気の無い時でも、簡単だし暖まって良かったです。

189 :デゾ郎 ◆DeZoLO/E :02/01/14 18:33
>>183
納豆好きです。カップ麺食ってた頃は必ず入れてました。
最近忘れてたので、これから買ってこようと思います。

>>184
セロリもやしシーチキン炒め、ですね。メモにとりました。いつ試そう。

>>188
白菜買ったことがないので、この機会に買ってみようかな。いま白菜甘
くて美味いですよね。しかし大きい…冷蔵庫入るかしらん。

このスレを機会になるべく加工食品を減らそうと思いました。
正直、料理する根性がまだなかなか出ないのですが。とりあえず納豆買お。

190 :優しい名無しさん:02/01/14 20:09
>>189
白菜は水で少し湿らせた新聞紙で包んでおけば冷蔵庫じゃなくても冷暗所で保存可能だよ。

191 :優しい名無しさん:02/01/14 20:13
>>189
納豆ラーメンおいしいよね。
このあいだ、味噌ラーメンを食べるときに、
引き割り納豆があまってたのが目に付いて、
「納豆汁ってのがあるからいけるかな」
とか思って恐る恐る入れてみたら大成功でした。

でもしょうゆ味とか塩味に合うかは疑問。
とんこつだとにおいとかとっても不安だし・・・。
誰か試した人いる?

192 :優しい名無しさん:02/01/15 00:11
なんだかんだで梅干しご飯が一番すき。

193 :名無ι:02/01/15 00:31
ラーメン茶漬け らーちゃ!らーちゃ!

194 :優しい名無しさん:02/01/15 00:41
おにぎり、ですね。
ご飯炊いて好きな具を詰めて作ります。
シャケフレークにこんぶツナ缶&マヨネーズ、からあげ(冷凍食品を使う)。ちょっとマヨつきで。
たらこ焼いたり、みそをぬって焼いたり…
とりあえずご飯に合いそうな具を選んでいろいろとにぎっています。

195 :優しい名無しさん:02/01/15 00:47
>>194
鮭フレークって便利だよね。
単純にご飯にかけたり、お茶漬けにしたりするだけでもウマイし。
サラダにかけてもうまい。

あと、パンにのせてその上にマヨネーズを絞って
オーブンで焼いてもいける。

196 :優しい名無しさん:02/01/15 11:26
レシピじゃなくてごめんなさい。

ときどき、すご〜く味が濃いものが食べたくなるんですけど、
これってどうして?

この発作(?)が出ると、
ケチャップまみれのフライドポテト、
ソースどぼどぼのコロッケ、
マヨネーズべたべたのサンドイッチ・・・・・、
などなどけっこうな量を食べてしまって体調を崩してしまいます。

197 :優しい名無しさん:02/01/15 13:00
>>196
わかるわかる。
お好み焼きにマヨネーズおたふくソースマスタードバンバンかけて食べっちゃって後で鬱

198 :優しい名無しさん:02/01/15 13:05
さっき、ただでさえ味が濃いモスバーガーにマヨネーズとケチャップドバドバかけて食っちまった・・・。
気持ち悪い・・・激鬱。

199 :優しい名無しさん:02/01/15 13:13
>>197 198

野菜にはカリウムがたくさん含まれているから、一緒に食べれば
塩分を下げてくれるよ。

200 :優しい名無しさん:02/01/15 13:21
200〜♪

201 :優しい名無しさん:02/01/15 13:54
>>188さんのレシピ、私もよくやるけど春雨加えてもおいしいですよー
鮭缶は缶汁ごと入れるのがお勧め。

あと、サラダを一品。
大根を細く切って軽く塩を振り10分ほど置く。
水気が出たらよく搾ってツナ缶かホタテ缶を缶汁ごとまぶす。
胡椒少々とマヨネーズであえて大根サラダの出来上がり。
叩いた梅肉加えてもおいしいです。

202 :優しい名無しさん:02/01/16 19:41
この季節は大根と白菜が安くていいよね。
一人鍋も手軽で好き。

203 :優しい名無しさん:02/01/17 00:23
胃がもたれたときでもOKな簡単メニューってなんかある?

204 :優しい名無しさん:02/01/17 16:51
お茶漬けのもととお湯で溶いて、ちょっと焼いたもちをいれて、餅が少しとろっとしたらOK。

205 :優しい名無しさん:02/01/17 16:53
すでに誰か言ったかもしれんけど、コーンスープにご飯入れて、
それに冷凍のパイ生地乗っけてオーブンで焼くと、あったかくてうまうま。
このきせつにいいよ。

206 :優しい名無しさん:02/01/17 22:17
買い物に言ったら直径4cmくらいあるネギ(名前忘れた)3本198円だったので買ってみた。
コンブとカツオのダシだけで、白菜、大根、しいたけと一緒に鍋にしたらめちゃめちゃおいしかった。
3本とも一気に食ってしまったのだった・・・。


207 :優しい名無しさん:02/01/18 03:20
ネギは身体をあっためるのだage!

208 :優しい名無しさん:02/01/18 05:29
腹減った

209 :優しい名無しさん:02/01/18 05:32
腹減ったね。。。
誰か、朝ご飯つくって。

210 :優しい名無しさん:02/01/18 18:52
朝ごはんは前の晩に準備しとく。
電子レンジに感謝。

211 :優しい名無しさん:02/01/18 21:56
>>207
生姜もね。

212 :クローバー@四つ葉:02/01/18 22:06
急に酒が飲みたくなったとき、ポテトチップスに
切ったハムを乗っけて食べるとイケル。
あと、お皿にポテトチップスを並べて、とろける
チーズを乗せて、ラップしてチン☆
手抜きグラタンのできあがり〜。
・・・ポテトチップスばかりでごめん。

213 :優しい名無しさん:02/01/19 07:34
☆玉ネギスープ☆

鍋に細長く切った玉ネギをあめ色になるまで炒めて、水を加える。
このとき、やけどに注意。
コンソメスープの素を加えて、最後に塩コショウで味付け。
これだけで、( ゚д゚)ウマー

さらに、応用篇。
「オニオングラタンス〜プ」
オニオンスープを器に入れたら、オーブンで焼いたフランスパンを
入れて、粉チーズをかけて食べる。

パンをおモチにしても( ゚д゚)ウマー


214 :213:02/01/19 07:53
書き忘れたけど、玉ネギはたっぷり
入れてね。栄養たっぷり、ヘルシーであったまるよ。( ゚д゚)ウマー

215 :162:02/01/19 07:56
>>163
そういう手もあったか。
あったかいレモン味は微妙な気もするが、
あったかレモネードはおいしいからいけそうだ。
亀レススマソ


216 :skirt:02/01/19 09:53
私にとって料理は苦痛以外の何者でもないです。毎日どうやって食卓を
囲めばいいのか分かりません。一食考えるだけでいっぱいいっぱい。
最近は一週間をどう乗り切ればいいのか考え中です。家族が食べるので
自分は気が抜けないのです。

217 :優しい名無しさん:02/01/19 12:23
>>216
私も一緒。以前はどちらかというと料理好きだったけど
鬱に入ってからはおっくう+自分自身が食べたくない(味見も嫌)ので
一人の日はともかく、夫子供のいる日は辛いっす。

私的な対処は、まず夕食のメインを午前中に作ってしまうこと。
これで、「あと○時間で用意しなくちゃ」というプレッシャーから逃れられる。

経済的に少し余裕があれば、最近はスーパーに「○○鍋セット」とか
1000円くらいで野菜まで切って入ってて、煮ればいいのがあるので
まーったく何もダメそうな日はこれ。刺身も出すだけ、干物も焼くだけよん。

あと素材系の冷凍食品を上手く使うこと。鳥の切り身を炒めて、
冷凍食品の「和風野菜セット」+液体だし(「追い鰹つゆ」とか)ぶち込んで
煮れば立派な筑前煮。イカをぶつ切りにして、冷凍里芋と液体だしで煮ても
よし、白菜と豚肉に液体だしををかけて煮れば一品になります。
あと、メインがいまいちの時はいい器をつかうとか、彩りでごまかすとか
デザートのフルーツを豪華にするとか・・・。
お互いがんばろうね。

218 :これは私の愛する子。私の心に適う者 ◆hb74PVPs :02/01/19 12:31
  ∩_∩  
(´ー` )_ <Speak in the name of Jesus,根性ヤき!Amen.
 (____ )〜


219 :これは私の愛する子。私の心に適う者 ◆hb74PVPs :02/01/19 12:44
  ∩_∩ Speak in the name of Jesus,
 (´ー` )_ <ガソリソ歌舞って、ファい○ー?Amen.
 (____ )〜


220 :これは私の愛する子。私の心に適う者 ◆hb74PVPs :02/01/19 12:45
  ∩_∩ Speak in the name of Jesus,
 (´ー` )_ <豆湯でもOK?Amen.
 (____ )〜


221 :これは私の愛する子。私の心に適う者 ◆hb74PVPs :02/01/19 12:50
     | ̄ ̄ ̄ ̄|
    _|____|_
    ヽノヽ ノ ノ \ヽSpeak in the name of Jesus,
    |( | ○ ○ |)|     _____
    从ゝ  ∀∧ ∧   /
    (_ ̄ ̄   ゚∀゚`) < 食えるのか世?Amen.
   | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  \________
   |〔゜゜〕    U   |
 ∫ |  ̄  U U   .| ∫
   |      U   |
\ | | U        | /  ゴォォォォォォ
~- *.\_____/ヽ/
 ̄ ̄∬∬∬∬∬∬∬∬ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|


222 :優しい名無しさん:02/01/19 13:33
>>215
もちろんかけすぎちゃすっぱいだけだと思う。
あくまで少量、風味程度にね。

223 :skirt:02/01/20 07:49
刺身なんかはいいですね。>217さんレスどうもありがとう。

224 :優しい名無しさん:02/01/20 07:59
ご飯にとろろとしょうゆとかつお節をかけて口に入れる。
まぐろとたまねぎがあればなお良し。

225 :優しい名無しさん:02/01/21 05:21
>>39
きぬさや買ってみた。
スジが上手く取れない・・・鬱。

226 :デゾ郎 ◆DeZoLO/E :02/01/21 08:05
>>225
きぬさやってスジ取るもんだったのか!

227 :優しい名無しさん:02/01/21 08:14
>>226
デゾ朗、料理おぼえなされ。
ちょっとした料理でもてなすことのできる男は、
モテるぞ。

228 :優しい名無しさん:02/01/21 20:45
∧ ∧   とまとまとま〜と
(*゚ー゚)ノ けちゃぷっぷ〜


229 :優しい名無しさん:02/01/22 02:37
>>226
ためしにスジ取らずに食ってみなされ。

>>227
女だけでなく、男友達にも人気が出る。
悪く言えば料理人としてこき使われる・・・鬱。

230 :酔っ払いヘイ!(・▽・) ◆HeyX6JWs :02/01/22 20:18
マツキヨとかに売ってるレモン湯とかを濃い目にして
熱い状態でゼラチン入れて、氷入れればカンタンゼリーの出来上がり。
ゼラチン入りなのでお肌にも(・∀・) イイ!
腹持ちいいので、朝食やおやつにどうぞ。



231 :優しい名無しさん:02/01/22 22:31
みんなすごいね。
私が鬱の時は、めんどくさくて
ご飯にケチャップかけただけとか
スクランブルエッグだけとかだよ。
ビタミン飲もう・・・と思っても飲む気力も無し。ダメだこれじゃ。

232 :ヒカル ◆hvrDcYC. :02/01/22 22:35
とろろいもっておいしい♪
売り場に「山のうなぎ」というコピーがついていた。
それが気に入ってしまい、ほとんど毎日食べている。


233 :優しい名無しさん:02/01/23 03:13
>>232
山芋とかとろろ芋とかいろいろあるけど、長いもがいちばん好き。
皮が剥きやすいんだもん。

234 :優しい名無しさん:02/01/23 05:31

「畑の牛肉」大豆もよろしく。


235 :優しい名無しさん:02/01/23 05:36
アボカドはそのままわさび醤油やレモンを絞って食べてもおいしいし、
どんなサラダに入れても良く合って手軽で便利。
しかも栄養もめちゃめちゃ豊富なのだ!

キャッチコピーは、
「木に生る卵」
でどうでしょう?

236 :優しい名無しさん:02/01/23 05:39
>>235
アボ「カ」ドなのよね。
ずっとアボ「ガ」ドかと思ってた・・・鬱。

237 :優しい名無しさん:02/01/23 08:51
食パンにバターを塗る。その上にハチミツを塗る。
リンゴをいちょう切りにうす〜く切って、そのパンに敷き詰める。
リンゴ同士を重ねると、熱のとおりが悪くなるので重ねないように。

オーブントースターでリンゴが焼きリンゴみたいになるまで焼く。
7〜8分が目安かな。調節は各自で適当に。

焼きあがったら、シナモンを振ると、さらにうまい。
リンゴとハチミツの相性がよく、軽いお菓子感覚で食べられる。
              
   ノビー♪       紅茶と一緒に召し上がれ
     ∧_∧  ノ
   ⊂(゚ー゚⊂⌒ヽつ
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

238 :ポム ◆QQQQ/RWM :02/01/23 09:24
>237さん
どうしよう、オーブントースターが無いよう(泣

239 :ゆ か  ◆6fq4wwgc :02/01/23 09:25
>>231
分かるよー!!
ゆかは、マヨラーなの。
マヨご飯好きだったりする・・。でもね、太るし、お肌も超荒れるよ!!
やっぱり、栄養摂らなくては*****
なのだ。

240 :酔っ払いヘイ!(・▽・) ◆HeyX6JWs :02/01/23 12:01
めんどくさいときは、ひき肉をしょうゆでいためてご飯にかける。
ひき肉は家に常にストック。
これで大盛食って2食分にする。
だから太るんだね・・・ヽ(`Д´)ノ  ウワァァン

241 :♪MILK♪ ◆wTUFMey6 :02/01/23 12:29
タコを買ってきます。そして、和風ドレッシングとオリーブオイルで
あえます。バシルを散らして、コショウを微量、レモン汁をたらす。

ちなみに、タコは薄くカット。味がしみ込みます。「タコマリネ」
できあがり。(*^-^)
お酒のおつまみにも、なります。

242 :優しい名無しさん:02/01/23 12:47
>>238
オーブントースターならディスカウントストアとかで
3000円くらいで売ってると思う。
1980円で売っているのも見たぞ。
オーブントースターは、オーブンレンジとはまた違った便利さがあるよ。

>>241
想像しただけでもウマそう。
バジル以外のハーブでも合いそうだね。

243 :優しい名無しさん:02/01/23 14:46
キライな人間に「わかるよー!」とかレスされても
鬱になるだけ。。。

244 :優しい名無しさん:02/01/23 16:41
205 名前:ゆ か ◆6fq4wwgc :02/01/14 20:03
じゃ、わたしがみんなの事を、大好きになる!!
行くよぉ!!
せーーーーーーの

ダイスキビー――――――――――ム★    届いたかニャ??はて??

245 :優しい名無しさん:02/01/23 19:00
オーブントースターで魚を焼くと、
部屋もそれほど臭くならず、手入れも楽、
レンジやフライパンで調理するよりおいしい(直火には負ける)、
など、いいことだらけだそうな。

はなまるマーケットでやってた。
でもまだ試したことないので保証無し。

246 :優しい名無しさん:02/01/23 19:09
>>245
うちの母親はお弁当用の魚(小さく切ったもの)はオーブントースターで
焼いてたよ。鉄板(?)からはみださないようにアルミホイルひいて焼いてた。
朝食のときにあまったのを食べたりしてたけど、おいしかったよ。普通の
大きさのは、少し時間がかかるとかの違いくらいかな?多分。

247 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/01/24 00:25
ちょっと変わったお茶漬け。
ご飯になめたけをかける。
お湯でもいいけど、お茶だとベター。
掻きこむ。

意外とおいしいです。
たった3ステップでできるのでお試しください。

248 :優しい名無しさん:02/01/24 02:35
かんたんピリ辛スープ

桃屋のキムチの素・・・スプーン1杯
味のり・・・・・・・・2〜3枚
ごま・・・・・・・・・少々

マグカップにいれて、お湯を入れるだけで出来上がり。
唐辛子で、あったまります。

249 :優しい名無しさん:02/01/24 02:38
どうでもいいけど、食パンに、チューブバターとハーシーズのチョコシロップを
1:1でよく混ぜたものを塗ってごらん。
びっくりするほどうまいよ!マジ
チョコクリームみたいになって下手なチョコケーキよりもうまいよ
やってみて!!

250 :おみょいや氏:02/01/24 02:42
繊維と逆にタマネギを切って、バターで焦がさないように炒める。
茶色くなってきたら水とスープの素を入れてことこと煮込む。
味を見て塩胡椒を入れる。

甘い疲労回復タマネギスープの出来上がり!(゚д゚)ウマー

251 :優しい名無しさん:02/01/24 02:42
生野菜の上に生ハム飾って、
マヨネーズと、オーロラソ-スかけて・・・。
カルパッチョ風

252 :優しい名無しさん:02/01/24 02:55
オーロラソースって何?おいしそう。。。

253 :優しい名無しさん:02/01/24 03:49
オーロラソースって、
マヨネーズとケチャップを混ぜるだけだよ。

名前負けしてるよね・・・。

254 :251:02/01/24 04:10
↑そうそう。
ケチャップ&マヨのソースだよ。
オーロラゆーてるけど、2色しか混ぜていない。
彩りのためやで〜これって。
しかし、253の最後のひとことワロタ

255 :優しい名無しさん:02/01/24 18:09
一口大に切った鶏肉とささがきしたごぼうをフライパンで炒めて
酒、砂糖、醤油で味付け。
水気を切って白いご飯に混ぜる。簡単でおいしい混ぜご飯の出来上がり。

こないだ料理バンザイでやってたんだけど、作ってみたらおいしかった。


256 :酔っ払いヘイ!(・▽・) ◆HeyX6JWs :02/01/24 18:21
さばの缶詰を

生姜で炒める

ちょっとかりかりになったら

ご飯にのっけて

(゚д゚)ウマー

257 :優しい名無しさん:02/01/24 18:35
カップラーメンでも作って食っとれ!

258 :優しい名無しさん:02/01/24 18:45
>>257
(´ー`)。○(そんな実も蓋も無いこと言わんといて。)

259 :優しい名無しさん:02/01/24 21:49
パスタはいいよ。
ソースの種類も豊富で安いし簡単。
冷蔵庫の残り野菜も加えられるし、鍋に続く便利さだと思う。

260 :優しい名無しさん:02/01/24 23:03
料理は好きなんだけど、
洗いものが全然できません。
平気で何ヶ月もおいてたりします。
だから毎日コンビニ弁当です。
あんまり好きじゃないけど、
他に選択肢がないので。

261 :優しい名無しさん:02/01/24 23:10
>260
一緒‥洗い物大嫌い‥洗濯は好き‥勝手にやってくれるから‥

私も3週間くらいほったらかし‥異臭が放ってるし、子バエも飛んでる‥

262 :優しい名無しさん:02/01/24 23:14
どっかのパスタやさんで凄くおいしかったんだけど。
塩味(クリームソースっぽかった)のパスタの上に、
シーチキンと、わかめと、なめこを混ぜた物を乗っけて食べるの。
おしょうゆ、おかかを上にかけるともっとおいしくなるかも

263 : :02/01/24 23:19
>>260さん
私も洗いもの、全然できない〜。
食器洗い機が少し安くなってきたので、買おうかなと思ってるんだけど…。


264 :べジータ:02/01/24 23:27
さあ!欝で悩んでるヤローども!
俺の歌を聴いて、元気にお好み焼き食って栄養つけやがれ!!!

まずは「キャベツ」だ、みじん切り
こっぱみじんいしてやるぜ!

次はきさまだ「ニンジン」ヤロウ!
人間みてえなその名前
まったくふざけたヤロウだぜ
きさまの苦味にゃヘドが出る!!
ふははははははは ふははははははは
だがそれも、今のオレには通用しねえ!
さーあ、ゆっくりと皮を剥いで
ハギハギに刻んでやるぜ!!


おぉ、次は「ブタ肉」だー!
いいツヤしてるじゃねえか
新鮮なヤロウを見ると
胸が高鳴ってきやがるぜ!
さあパワーを集中させ
200g一気にコマ切りだー!

ようし、ここらで「山イモ」に挑戦だ!
デコボコしやがって
化けの皮ひんむいてやるぜ!

 ツル ツル ツル ツル ネバ ネバ ネバ ネバ
生意気なヤロウだぜ!
 スリ スリ スリ スリ ドロ ドロ ドロ ドロ
てこずらせやがるぜ!!
すべっても、かゆくてもココで負けちゃならねぇ
最後まですりおろせ 俺のメンツにかけて

「小麦粉」に「水」を ぶっかけ!
「天カス」と「卵」も ぶち込み!
「きざみショウガ」も入れたら
ひっかきまわしてやれー!!
(マゼ マゼ マゼ)

さっきのヤロウどもも グチャグチャに
メチャメチャに混ぜ合わせば
後は鉄板の上で じっくり焼き上げてやるだけ

「ソース」「青のり」「おかか」で とどめだ!
どうだ、参ったか!!
ふははははははは ふははははははは

「お好み焼きバトルも
さぁ、口を大きく開けて
これでいただきだぜ!!!」

オットいけねえ、
「マヨネーズ」も忘れんじゃねえぜ!

265 :優しい名無しさん:02/01/25 17:37
スパゲッティー好きなんだけどさ。
ソースの作り方が分からないの。
いつも、缶詰かパックされている出来合いのソースかけてる。
でも、たまには自分でソースがつくれたらいいなあって思うんだけど、
誰かソースの作り方知らない?
おしえて( ゚д゚)ホスィ。

266 :優しい名無しさん:02/01/25 17:43
ミートソースならうちはひき肉をゆでて、
ケチャップ、たまねぎ、トマトピューレかトマトジュースを適当に入れて作ってるよ

267 :265:02/01/25 17:47
>>266
ミートソースってそういうふうに作るのね。
それなら、出来そうな気がする。
さんきゅー。

268 :266:02/01/25 17:48
あと、塩も入れてね。てきとーに

269 :265:02/01/25 17:51
( ´Д`)了解。
なんでも、適当がラクでいいよね。


270 :259:02/01/25 18:06
んー、「ソース」ってことにこだわらなくてもいいと思うよ。
私はカレーが残ったときにパスタと和えたり、
ニラタマの中にぶっ込んだりしてる。
明太子と和えるだけでも立派な明太子スパになるんだから、
なんでも好きなものや残り物をぶち込んでみるべし。

今度、サバ缶でおいしくパスタが食べられるか挑戦予定。

271 :優しい名無しさん:02/01/25 18:11
パスタの本場、イタリアの家庭では、
日本のように凝ったパスタは出て来ないそうな。
オリーブオイルをかけただけのパスタ(麺)を食べたりするそうな・・・。

ナポリタンなんてたしか日本が発祥で、イタリアには無いはずだし・・・。

272 :優しい名無しさん:02/01/25 19:03
今ここの>>60のメニュー作ってみてる。
白菜が足りなかったからキャベツも投入。
好きなので生姜と鰹節も入れてみた。
今煮込んでます。

たまには料理もいいね。「出来る」メニューだとちょっと嬉しくなるし。
何グラム!とか決まってないから良い。

273 :272:02/01/25 20:27
食べてみたよ!おいしかった!
これでDVの父親の機嫌も取れたよ…
ありがとうーーーーー!!!!!

274 :優しい名無しさん:02/01/25 20:45
よっしゃ、私も明日は料理するぞぉ!

275 :優しい名無しさん:02/01/25 21:17
以前、テレヴィでやっていたかんたんきんぴらの作り方。

材料:マヨネーズ、ごぼう、にんじん、しょうゆ、ごま、七味

マヨネーズ適量をフライパンで熱する。
ゴボウのささがきと細切りにんじんを投入。
しょうゆをお好みで加える。
あればごまや七味などふりかけても美味です。
気が向いたらこんにゃくを加えてもヘルシィです。

マヨネーズのうまみ成分で味がつくので、
簡単にきんぴらができます。
失礼しました。


276 :優しい名無しさん:02/01/25 23:56
パスタは簡単でいいよね。材料も日持ちするものが多いし。
パスタの作り方って「パスタ レシピ」で検索すると、たくさんでてくるねぇ。




277 :いづみ嬢 ◆0DWnSAWk :02/01/26 00:04
スパゲティー 120g
ミートソース缶 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2〜3
粉チーズ 1つかみ
生卵 1個
生クリーム 適量

あらかじめ
粉チーズと卵と生クリームを入れて混ぜておきます
混ぜ合わせたものにコショウ、塩を少々。(これをAとします)

フライパンにオリーブオイルとミートソースを入れます。
そこへスパゲティーを入れ、加熱。
油がぴちぴちとしてあたたまってきたら火を止め、(A)をいれて
素早く混ぜ合わせます。

ミートソース風味カルボナーラの出来上がりです。

278 :優しい名無しさん:02/01/26 00:08
>>276
そうそう。パスタって確かに基本を抑えれば、いろんな食材で応用利くよね。
ソースなんて10分〜15分でできるものがほとんどだし、
あとは茹で上がったスパゲッティーをぶち込んでからませるだけだからね。

265もネットで検索して作ってみてごらん。

279 :優しい名無しさん:02/01/26 00:29
<ツナパスタ>
・にんにく 一片
・オリーブオイル
・ツナ缶 1個
・白ワイン 大さじ4くらい

@鍋に水を入れ、沸騰させ、塩を一掴みいれたら、パスタを入れる。
Aフライパンに、にんにくをスライスしたものと、オリーブオイルを入れ、火にかける。
Bにんにくがパチパチいってきたら、シーチキンを投入し、白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
C茹で上がったパスタをBの中に入れ、軽く混ぜたら出来上がり。マヨネーズを入れてもうまい。

かなり手抜きですが、うまいです。シーチキンの代わりにコンビーフでもうまいよ。
そのときは赤ワインを使ってね。ワインは調理用よりも普通のやつのほうが使いやすいです。
あとにんにくは焦がさないように気をつけてね。

280 :279:02/01/26 00:38
あっそうそう、Bの後に醤油を少々加えるんだった。追加訂正。

281 :優しい名無しさん:02/01/26 00:54
かき氷用(メロンとかイチゴとか)の蜜をスーパーで買ってきて
氷水(できれば炭酸水)で割って飲む。
濃い目につくってチビチビやるとうまい。

282 :優しい名無しさん:02/01/26 00:58
料理ではないんですが、牛丼をテイクアウトで買ってきて、
細切りにした長ねぎを大量に載せて、ラー油をかけて食べるとうまいですよ。

283 :カルボナーラ:02/01/26 01:24
って簡単だよねぇ。材料は
バター少々、ベーコン2〜3枚、生クリーム200ml、卵黄3個分、黒こしょう少々
1、バターでベーコンをいため、ゆでたパスタを投入してまぜまぜ。
2、火を止めて、生クリームと卵黄と黒こしょうを混ぜたものをかけて、できあがり!
注)2は必ず火を止めてやろう。でないと、卵黄が熱に反応してボソボソカルボナーラになっちゃうよ。


284 :ボンゴレ:02/01/26 01:36
も簡単だよ。
オリーブオイル、アサリ10粒ほど、白ワイン、たまねぎ、にんにく一片、輪切り唐辛子少々
1、オリーブオイルでニンニクスライスと唐辛子をいためる。
2、そこへたまねぎのみじん切りをいれてよくいためる。
3、アサリを投入して白ワインをクルッとふりかけ、ふたをして蒸し焼きに。
4、アサリの口が開いたら、ゆでたパスタを入れてまぜまぜ。で、できあがり!
パスタをゆでるときは沸騰したお湯に塩をひとつかみいれるんだよ。カルボでも然り。

285 :優しい名無しさん:02/01/26 04:16
最近、酢味噌にハマってる。
好きな味噌に酢と砂糖を好みの分量で混ぜるだけで簡単。
和食ならたいていのものに合うし、そのままご飯にかけて食べたりもする。
サラダや野菜スティックを食べるときマヨネーズの代わりにするとノンオイルでヘルシー。
ときには薬味ネギやスリゴマ、七味などを入れて楽しむ。

今日はハンバーグにソースとしてかけてみた。めちゃウマでした。

286 :ポム ◆QQQQ/RWM :02/01/26 04:34
カツオの叩き茶漬

1.熱々のご飯の上にカツオの叩きを乗せます。
2.お湯をかけて蓋をして3分待ちます。
3.醤油とワサビを付けてできあがり。

美味いよ。

287 :265:02/01/26 07:21
わ〜い。
寝ていた間に、スパゲッティー情報が増えてる。

  ∧,,∧  デチデチ    ありがと〜。
  ミ,,・∀・ミ
〜ミ,,,,,,,,,,ミ

288 :60:02/01/26 08:32
>>272
なんか役に立てたようで私も嬉すぃーです。
今日一日がんばろう、と思えてしまったよ。
よーしお昼はパスタでも作るか!

ついでにレシピもひとつ。
*フレッシュバターのパスタ
生クリーム1パックをひたすら泡立て、クリーム状を超えてぼそぼそしてきたら
水分を捨てつつさらにかき混ぜるとバターが完成。
これにパスタのゆで汁1カップを熱いまま加えて茹であがったパスタをからめて
出来上がり。

289 :60:02/01/26 08:44
ちなみにバターから作るから結構旨いんであって
市販の、出来上がってるバターでやってもマズーなので気をつけて。

290 :優しい名無しさん:02/01/26 10:18
鍋に適量の水をはってコンソメ、キャベツ、豚コマいれて、スパゲティを
2つに折っていれて、沸騰してから10分ほどでスープスパ完成。

洗い物が苦手なので、キャベツはちぎって入れ、肉はベーコンじゃなく
カット済みの豚コマ。しつこい油汚れやコゲツキがないので鍋1食器1を
さっと洗うだけでOK。

291 :優しい名無しさん:02/01/26 11:21
大根おろしと、ツナの缶詰(油は、捨ててね)を和えて、
スパゲティーの上にのせて醤油かけて食べる。
けっこう美味しかったよ。

292 :優しい名無しさん:02/01/26 12:02
オリーブオイルでにんにくを炒め、ベーコン投入して炒める!
       ↓
白ワイン少々加え、アルコールが飛んだらマスタードを加える。
       ↓
スパと絡めてうまーい!!!


293 :優しい名無しさん:02/01/26 12:16
納豆にラー油とすりおろしにんにく少々入れて食うと韓国風な味です。

294 :すずめ:02/01/26 12:17
すき焼きの残りで作る雑炊。けっこううまい。

295 :優しい名無しさん:02/01/26 12:36
大根おろしに長ねぎのみじん切りとすりおろししょうが、
ちりめんじゃこを入れ、醤油をたらしかき混ぜる。
ハイパー大根おろしの出来上がり。

296 :優しい名無しさん:02/01/26 16:38
シンプルに 

魚と御飯 ( ゚д゚) ウマー

297 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/01/26 18:18
>>296
もっとシンプルにいこうぜ。
ご飯に塩
これ最強。

298 :優しい名無しさん:02/01/27 00:17
一番シンプルでうまいのは、水道水。
日本の水は軟水なので、塩素風味がよく合う。

299 :優しい名無しさん:02/01/27 00:33
298>>ナメック星人だろ

300 :優しい名無しさん:02/01/27 01:20
みんなちゃんと料理してるんだね。えらいなぁ
正直、ご飯を炊くのすらめんどくさいと思うようになってしまった。
頑張ってご飯だけは炊いてるけど

301 :優しい名無しさん:02/01/27 01:56
>>300
えらいえらい。

302 :おみょいや氏:02/01/27 01:59
コンビニ弁当の何がマズイかって御飯がまずい。
米は炊いちゃうなあ。。


303 :優しい名無しさん:02/01/27 12:40
親と同居してるから無理に自分がつくる必要ないんだけど、
一人暮らしの人とか主婦は大変だなあ。
自分も少しづつ料理おぼえんと。

     ∧_∧  ツカマエタ!!
   ⊂(´∀` )
  / ̄⊂   )
  |^◇^ ヽ( 丿
 (     )(_)
  ''ゝ'''ゝ´
 ぴよぴよ
      ∧_∧
  / ̄(´∀` ) ウフフ・・アッタカーイ!
  .| ^◇^) ⊂ )
 (   ,ゝ',) | |
  ''ヽ'''ノ''(_(_)

304 :優しい名無しさん:02/01/27 12:58
>>303
かわゆい

305 :優しい名無しさん:02/01/27 13:02
>>303
喰ったのか・・・・・・!^^

306 :優しい名無しさん:02/01/27 13:05
>>305
ぴよぴよ
  / ̄ ヽ     ボクハ タベテモ
  |^◇^ ヽ オイシクナイヨ・・・・
 (     )
  ''ゝ'''ゝ´

307 :優しい名無しさん:02/01/29 16:50
なべのあとのスープはおいしい。
雑炊はもちろん、大根を煮てもおいしいし、味噌汁にしてもいい。

308 :優しい名無しさん:02/01/29 19:36
うちは、ファンヒーターじゃなくて、昔からある反射式のストーブ
なんだけど、これ結構お勧め。
今も、豆、挽肉、タマネギ、ミックスベジタブルでシチュー煮込んでるよ。
餅もパンも焼くし、おじややお粥も作れるし、
何にもしてなくても、やかん乗せとけば加湿器になるし。
レトルトものを温めたり、楽になってる、と思うなぁ。

309 :優しい名無しさん:02/01/29 19:56
>>308
そういえばウチも昔はストーブにやかん乗っけてたなあ。
シチューを煮込むことができるとは、考えもしなかった。


☆単純にベークドポテトを紹介
ジャガイモを洗って皮をむき、芽をとる。
皮は栄養があるから別に剥かなくてもいいんだけど、
芽は毒だから絶対に取るように。

ジャガイモを軽く水で湿らせてからラップでゆるく包んで
レンジで5分〜8分温める。
塩をかけたりバターをつけたりして食べよう。

310 :skirt:02/01/29 20:00
今晩は冷凍の餃子です。夕方遊びに出かけてしまったので。それに
自分の食べたいものをプラスしてもいいじゃないかと言う感じです。

311 :ALONE ◆AmieOsKA :02/01/29 20:31
グラタン皿にバター塗って、白いご飯入れて(冷めててもOK)
その上にレトルトカレーをかけて(あまったカレーもOK)
たまご一個割って乗せて(黄身にフォークで穴開けてね)
溶けるチーズも乗せて、後は焦げ目がつくまでオーブンに放置、、、
『焼きカレー』の出来上がりだよ♪(゚д゚)ウマー
※オーブンの前に、レンジかけておくとベターかも。

312 :優しい名無しさん:02/01/29 20:42
>308です。
シチューは無事各人の腹に収まったので
今は、ストーブでゆで卵作ってます。
茹であがったらおでんの素で煮込む予定です。
今日は玉子の特売日だったので。
薬の副作用か、軽い健忘があるので
居間で料理できるのは安心ですよ。

313 :優しい名無しさん:02/01/29 23:47
ここのスレいいなぁ。鬱&ぐうたら主婦のわたしにピタリ!
とりあえず
「しいたけをオーブンで焼く。
醤油をたらして食べる。 ( ゚д゚) ウマ−」
からやってみよー。


314 :優しい名無しさん:02/01/29 23:55
>>308
私はストーブで、豚の角煮を作ってます。
水で一時間位煮込んで、いったん水切って、
料理酒としょうゆとみりんで再び煮込む。
豚の固まり肉(バラ)が安く手に入った時にお試しあれ!

315 :七原 ◆ZJ72iobo :02/01/29 23:57
「赤ん坊をオーブンで焼く。
 ソースを垂らして食べる。( ゚д゚) ウマ−」
下ごしらえは忘れないように。
野菜(ハーブ)をつめるように。

316 :おみょいや氏 ◆YumuEki. :02/01/30 00:09
>>317

あんたも分裂病?

317 :優しい名無しさん:02/01/30 00:12
ガ━━━(゚ロ゚)━━━ン

318 :おみょいや氏 ◆YumuEki. :02/01/30 00:18
間違った。
>>315だよ。
天然だよ。

319 :七原 ◆ZJ72iobo :02/01/30 00:40
メンヘル板住人ガ食いすぎるとこうなるぞ↓

          おにぎりブクブク
        \\  おにぎりブタブタ //
   ε=  \\ おにぎりブクブク/ =3
                           =3
    ε=  /■\  /■\ /■\
       ( `)-´∩ (`-(´∩)(  `)-´) プンスカ
 ε=  (( (つ   ノ(つ  丿(つ  つ ))    =3
        ヽ  ( ノ ( ヽノ  ) ) )
        (_)し' し(_) (_)_)


320 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/01/30 00:56
i see.

321 :優しい名無しさん:02/01/30 20:08
>>319
くそっ、さっき体重量ったら3キロ増えてた。
どうりで、最近ジーパンが心なしかキツくなった気がしてたんだよ。
ジャンクフードばっか食って寝てばっかりいたせいだ。

ちゃんとした料理して痩せてやる!


322 :優しい名無しさん:02/01/30 21:09
一人用の小さい土鍋がおすすめ。

スープつくるもよし。
ラーメンやうどんつくるもよし。
雑炊もいい。
冷蔵庫の中の余り物をを適当にいれればいろいろバリエーションも楽しめる。
なにより簡単。洗い物も少しですむ。一人暮らしの人におすすめ。

323 :優しい名無しさん:02/01/30 22:23
ぼや〜っとテレビでも見ながらゴマをする。そのなかにめんつゆを入れて
茹でたそばにつけて食べる。( ゚д゚) ウマー

324 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/01/31 00:02
>>322

親から貰った1人用の小鉢の蓋があまりに癇に触る柄だったので
その場で全部割ってしまいました。

今思えば惜しいことをしました。

325 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/01/31 00:04
むかつくと食器を壊す癖があるんです。
癇癪持ちのようです。
引っ越しの時、欠けてたり、気にいらなかった食器を全部割りました。
あの時はキモチよかった。

326 :優しい名無しさん:02/01/31 00:24
癇に触る柄ってどんなの?

327 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/01/31 01:03
>>326

世間知らずのファンシー主婦の持つようなくまちゃん柄。
布の生地とかにもあるでしょ?中途半端な熊とかネコとかが
「hello」とか「HOW ARE YOU?」とか描いてあるようなやつ。
サンリオとか嫌いなのです。
しかもサンリオより劣る中途半端なファンシーさ。(藁

好き嫌いばかりはしょうがない。
むかついて即・壊した。

328 :優しい名無しさん:02/01/31 01:07
>>327
後片付け大変じゃない?

そのムカツク柄の感覚は分かるなあ。
変な絵をつけるくらいなら、柄なしで売ってくれ。
だからといって、割ってしまうなんて激情型だな。



329 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/01/31 01:32
>>328

うーん、陶器だからそんなに危なく無いよ。
それにそんな大変でもない。
自分のしたことだからね。
しかも一人暮らしだし♪

でも最近もイライラしてガラスをやってしまいまして、
それが足に数片(fragments)刺さったっぽい。
なんかちょっと腫れてきてるのはガラスのせいかなとか思ってる。
皮膚科いこうかなあ。
でもいつもの心身症かもしれない。
病気じゃないのにいっつも検査とかいってしまう。

330 :テリ造:02/01/31 14:47
鍋に水を入れて沸騰してきたところで鰹節を入れる。
次に塩と色が付く程度に醤油を入れる。
味見をしながら、餅をオーブンできつね色になるまで焼く。
ダシに豚肉のもも肉を細かく切って入れる。蒲鉾なども
入れてみる。
火を止め、焼き上がった餅をダシに入れて、刻んだ三ツ葉と
ゆずの皮を入れる。
で、お雑煮一丁上がり。お雑煮マンセー。

331 :優しい名無しさん:02/01/31 15:35
>>330
お雑煮うまーいよね。
身体がぽかぽか温まるし。
>>152 の大根おろしを入れたお雑煮もお勧めヨ。

332 :ALONE ◆AmieOsKA :02/01/31 16:21
『たまごフライ』
油を適当に熱しておいてねヽ(´ー`)ノ <これがわたしには、難儀なんだな。
おわんの中にパン粉を入れて、くぼみょつける。
たまごを落として、たまごの周りにパン粉をつける。
お玉でたまごを油の中に滑らすように入れる。(チト、難しい)
好きなたまごの固さになったら、出来上がり♪ 
ケチャップが合う( ゚д゚)ウマー
※フライものは冷凍保存が出来るから、ついでに何でも揚げちゃえ♪

333 :優しい名無しさん:02/01/31 17:17
おわんに削り節とおぼろ昆布、焼き海苔と切り三つ葉、かまぼこ
醤油とみりん適宜、を入れ、
あと焼いたお餅をいれて、熱湯を注ぐ。
超簡単雑煮風の出来上がり。出汁ちゃんと取らなくても
削り節と昆布だけで意外といける。

334 :テリ造:02/01/31 18:44
鮭の切り身によく濾した小麦粉をまぶして塩と胡椒を
少々振り掛ける。
フライパンでバターを強火で溶かしておき、まぶした
鮭の切り身をフライパンにのせたら、中火で両面をまんべんなく焼く。
切り身の表面が狐色になったらお皿に移して、バターを一片のせる。

簡単簡単・・・。

335 :テリ造:02/01/31 18:52
残った前日の御飯のよくやる利用法・・・。

中華鍋に油をひいて、強火のまま御飯をぶち込む。
おたまでガシガシしながら、グリーンピース、かき混ぜた卵、
細かく刻んだベーコン等を放り込んで塩胡椒を振り掛ける。
で、またガシガシしながら豆板醤を色が付く程度混ぜて終わり。

336 :優しい名無しさん:02/01/31 21:08
シーチキンにタバスコかけて食べるとおいしいよ。
料理すらできないコンディデョンの時、重宝してます。

337 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/01 06:05
>>332

そういえば幼稚園の定番メニューにあった!

そうやって作るんだ?
最初からゆで卵にパン粉っていうんじゃないの?
なつかしー
あの頃はゆで卵系が嫌いだったらかよく残して
先生におこられたっけ。。

今は好き。
嗜好なんて年々歳々変化するものです。

338 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/01 07:33
>>332

つーかバラバラにならないの?
ぱちぱちはねたりとか。

339 :ゆ か  ◆qSaTCwVM :02/02/01 08:08
関係ないレスになってしまうかもしれないけれど
即席料理。(2人分)
ご飯お茶碗2杯を鍋に入れレトルトカレー(2人前)を
いれてムラ無く炒めます。(手際よく、焦げないように)
んで、ソースをチョット入れ炒めます。
んで、2つのお皿に盛り付けたら真ん中に窪みを作って
生卵を1皿に1つのせ、またあ、ソースを・・・お好みの量でかけます。
生卵をほぐしながらまぜ*2して食べるとちょーーーーーーーーーーーー
激ウマ。(ごはんは、 気持ち少なめの方が濃厚で美味しいかな??)
お薦めニャ――――――――♪
チュキ!!ヘイ!ちゃん******ゆか*******

340 :優しい名無しさん:02/02/01 09:28
鍋が汚れる。生卵嫌い。

341 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/01 09:29
>>338 おみょいや氏さん
おわんの中にパン粉へ入れて、上からもパラパラ、、、
そっとお玉ですくって、なべ肌に滑らせれば以外に簡単♪
フライかすは、多めに出ちゃうけど。(高温であまりひっくり返さないこと)
>>ゆ かさん
をを〜♪ 美味しそうだなあ、、、
カレー好きのわたしは、明日のお昼に試してみるぞ( ゚д゚)ウマーソウー

342 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/01 13:08
遅レスだけど、>>319 の七原さんのAA見たら、ちょっと鬱になった、、、

343 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/02 16:31
単純にキャベツをはがしながらマヨ付けて食べるのもいいよ。
食器は要らないし、キャベツはがすだけだから。

344 :優しい名無しさん:02/02/02 16:43
最近元気ない。せめてご飯だけでも炊けるぐらい元気になりたい。。。

345 :くもった夜に ◆woundS7. :02/02/02 16:44
漏れ的食事のレパートリー:鍋。おかゆ。以上。

346 : :02/02/02 16:49
>>344
レンジのご飯でいいじゃないか。

347 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/02 17:50
>>345
野菜も食え。
とりあえず、キャベツから(w
あと、蜜柑食え。

348 :優しい名無しさん:02/02/02 18:19
さかなさかなさかな 魚を食べると
あたまあたまあたま 頭が良くなる

さかなさかなさかな 魚を食べると
からだからだからだ 体にいいのさ

さあさあ みんなで 魚を食べよう
魚は僕らを 待っている(オゥ!)

349 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/02 18:25
>>348
悪い。
漏れ、魚苦手なんだ。
食えて刺身とか干物ぐらい。
食えといわれれば食べるけどさ。

350 :優しい名無しさん:02/02/02 23:41
>>349
ツナは?

351 :優しい名無しさん:02/02/02 23:43
>>349
かまぼことかちくわはどうよ?
主材料は魚のすり身だぜ。

352 :優しい名無しさん:02/02/02 23:44
私も魚は苦手だけど、イワシのツミレは大好き。これ不思議。

353 :優しい名無しさん:02/02/02 23:46
>>351
348の言う魚の、頭が良くなる成分とかはDHAなどの脂肪酸。
かまぼこの栄養成分表見ると分かると思うが、あれらはタンパク質メイン。
だから健康とダイエットには良いけどね〜、頭はよくならんのだ。

354 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/03 00:23
>>350>>351
総じて、魚の原型がとどまっているのが苦手。
すり身とかツナとかは平気。
要するに、『骨』が駄目なのだと思う。
幼少時のトラウマだな。
てなわけで、>>352も案外そんな理由じゃないか?

余談なのでsage。

355 :優しい名無しさん:02/02/03 01:18
>>311
昨日の余ったカレーでつくってみたよ。
卵がくどいような気がしたけど、
つくってみると、案外くどくなくて
チーズの味も合わさってうま〜かったあ。

>>354
ネコのくせに。

356 :優しい名無しさん:02/02/03 09:51
>>354
ツナが平気ならサバ缶とかどうかな?
骨もぜんぜん柔らかくなって入ってるし、
確か、DHAも損なわれていなくて体に良いと聞いた記憶もある。
うまく味付けすればサラダにもピラフにも使えるよ。

357 :優しい名無しさん:02/02/03 09:57
>>354
あと、カジキの切り身もオススメかも。
実は私もあの骨が苦手。
あと生臭くて苦いのがダメかな。
でもカジキの切り身は骨が無いし、味もツナとほとんど変わらないよ。
(ツナって元はカジキだっけ??)
照り焼きなんてとても美味しいし、そのまま焼いてマヨネーズで食べても激ウマだよ。


358 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/03 11:35
カジキってまぐろだよね?
火を通すとぱさぱさしてるからムニエルとかにしたい感じ。

開封とっくにしてた消費期限三日過ぎた豆腐どうかなーと
思ってたら全然平気だった。
むしろへんな味が抜けてうまい。(保存量?)
豆腐の場合いつもまわりの水が傷んでるんだね。
ちゃんと味わって酸っぱくも苦くもなかったらいけるな、と思った。

359 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/03 11:42
>>357

tuna=マグロだよ。
(↑ツナ。発音はトゥーナ)

360 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/03 11:44
>>358

まあ、冬だからね。
豆腐についてる水ってやっぱかなり保存量はいってる?
なんか不味い味する。苦い。
洗うけど、栄養分は大丈夫なのかなあ。

361 :優しい名無しさん:02/02/03 11:46
白菜と豚肉と木綿豆腐(ボロボロに崩したもの)を白菜がしんなりする程度
炒めてみりんのみで味付け。
痛んだ胃がホッとする味。
油揚げなどを加えても汁を吸ってンマイかも。
みりんが無ければ砂糖でもオッケーかな。
豚肉は・・個人的にバラ肉がオススメ。バラ肉だと油をひく必要もないかと。
*****
あと、炊き込み御飯・・
味付けなめこ茸(300円くらいでビン詰めで売ってる)と塩鮭の切り身を
ご飯の上に敷き詰め〜
味付けは適当に醤油たらしたり。料理酒入れてみたり・・
ま、味が薄ければ炊き上がってから調節しても良いと思う

役立つスレありがとう。

362 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/03 12:05
 お豆腐は良いですよね。近所で58円で売ってるのでつー
パック買ってストックしています。取りあえずなんとかなる
メニューでし・・・。

363 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/03 12:11
豆腐は好き。
ドレッシングかけてそれだけで食べる。
ネギやしょうががあればお醤油で。

最近「白菜+オリーブオイル+白ワイン」が美味しいマッチングだと
いうことが判明。
郁恵さん、イモちゃんありがとう。

364 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/03 13:11
>>354
(゚ε゚)キニシナイ!

>>356
サンクス!
鯖缶ね。試してみるわ。

今日はスーパー行って缶詰たくさん買って来た。
煮豆(チリビーンズ)とかスパ厶とかコンビーフとか。
缶詰だったら手間いらないんで鬱な時にいいんじゃないかなぁ。
そのまま缶から食べれば食器要らないし。

365 :優しい名無しさん:02/02/03 15:18
ビン入りの味付なめ茸1/2ビンを
ゆでたスパゲッティにまぜる

一味唐辛子をふる(七味でも可)

食う

( ゚д゚)ウマー

そういや最近スパゲッティ食べてない。
メンのお湯を切ったあとのザルを洗うのがめんどくさいんだよなー。

366 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/03 17:14
厶ム????

367 :優しい名無しさん:02/02/05 03:10
保全あげしてよかですか?

368 :優しい名無しさん:02/02/05 06:31
テリ造、意外に料理できるんだな。
(ノ´Д`)ノデゾ朗も見習っとけ。

369 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/05 06:56
朝食はどう?バタートーストにミックスベジタブルと
卵炒め、オレンジを少々。きれいに揃えてみた。

370 :テリ造:02/02/05 22:15
朝食はねぇ・・・。
ほうれん草と刻んだベーコンをバターと一緒に炒めて
その上に卵を割って絡めて蓋をして蒸らす。
で、塩を振り掛けると、まぁ朝食らしくなる。

生姜を擦って黒砂糖と一緒にお湯で溶かして
レモン汁を混ぜてドリンクも・・・。

371 :優しい名無しさん:02/02/06 02:25
じゃがいもを洗ってお皿にのせる。
その上にとろけるチーズをのっける。
マーガリンを添えて、レンジで3分チン。

3分経ってまだ固かったら、じゃがいもをほぐして更にチーズをもう一枚乗せて、
マーガリンも増やしてもう1分ぐらいチン。

チーズが所々カリカリになってて、醤油をかけて食べると( ゚д゚)ウマー

って、こんな時間にこんな高カロリーなもん作っちまったよ!!
美味しかったから書いてやるうううううでも太るうううううううううううう


372 :優しい名無しさん:02/02/06 03:19
>>371
おいしく食べられたんならいいじゃんか♪


373 :富江 ◆rswkGbI2 :02/02/06 03:23
ポテチをメシにかける

374 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/06 07:25
ブラックコーヒー&トースト、苺。オレンジ。あとおでん。

375 :優しい名無しさん:02/02/06 07:30
苺にコンデンスミルクつけて食べるの。

376 :nox:02/02/06 08:33
目玉焼きを半熟の状態で食パンにのせて、味塩こしょうをちょこっと振り掛けてトースターで焼く。
チーズとか、マヨネーズ(ケチャップ)とかハムなんかを乗せても美味しい。

上のと似てるけど、フライパンにバターを溶かして卵を落として
少ししたら食パンをのっけて、ひっくり返したりしながらパンごとフライパンで焼く。
カロリー高いけど、( ゚д゚)ウマー




377 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/06 18:35
お料理自信ないよ。
今晩はシナモントーストにしちゃおうかな。。
後軽くスープ。。。肉類が欲しいね。


378 :優しい名無しさん:02/02/06 19:17
じゃがいもをすりおろす。
水分はかるーく絞る。
味付けのりに生のまますったじゃがいもをのせる。
油で軽く揚げる。
うなぎの蒲焼用ソースをたらす。
ごはんによくあう、おつまみにもぴったりで( ゚д゚)ウマー

379 :優しい名無しさん:02/02/06 20:33
鬱で引きこもってる時間つぶしに、モーニングKC、うえやまとち著「クッキングパパ(全67巻)」
を、片っ端から読むといいです。
簡単料理から結構本格料理まで載ってるので、「このくらい作れるかな?」「たまには作って
みようかな?」という気が起きる上、全巻読めば、かなりの暇つぶしになるので。


380 : :02/02/07 00:18
ウチの伝統料理「たまごチン」

卵を混ぜて水を加えて醤油を入れてチンするだけ。
すが入った茶碗蒸みたいな。
でも独特のおいしさ。醤油は多めが吉。

381 :優しい名無しさん:02/02/07 00:22
春巻きとか餃子の皮を用意
で、チーズを皮にのせて餃子型にする
んで、適当な加減でサラッと揚げれば
居酒屋にあるようなチーズ揚げができます。

382 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/07 01:05
揚げ物って油の処理が面倒ジャン!

383 :優しい名無しさん:02/02/07 03:34
>>381
炒めるだけじゃ出来ないかなあ?

でも、チーズ揚げおいしいよね。揚げ物面倒くさいけど、大好き。

384 :優しい名無しさん:02/02/07 05:07
>>343
なんかさあ、そのコメントみてると
君の食生活が気になる。ちゃんと栄養とってんのか?猫よ。

  ∧∧    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  (,,゚Д゚)  < キャベツ剥がしながら食うだと?ゴルァ!
  /  |    \_____
〜(,,_,,)

385 :優しい名無しさん:02/02/07 05:15
イイカゲンコノスレシュウリョウシロ

386 :優しい名無しさん:02/02/07 05:20
>385
お茶でも飲んだら?
       
   ∧ ∧      オチャドーゾ
   (*゚ー゚)旦 
  / つ━━ 
 〜 ノ    
 ∪∪   

387 :優しい名無しさん:02/02/07 14:59
きんぴらごぼうの卵焼き。すきやきのたれを煮詰めてかけます。
おいしいよん♪

388 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/07 15:54
>>384
心配ご無用!
単にキャベツが好きなだけだから。

栄養単価は収支ついてるよ。

389 :優しい名無しさん:02/02/07 15:57
これを食べれば鬱スッキリ♪みたいな料理ありませんか。

私はタイカレーがそうなんだけど。

390 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/07 16:06
>>389

無印の?

391 :優しい名無しさん:02/02/07 20:09
でっかいリンゴ1個貰ったのだけど・・
何かなるべく少ない材料でコレを美味く料理する方法がないかな?
生でシャリシャリは勘弁
ただ砂糖で煮詰めてもソコソコ食べられるかなぁ・・

392 :優しい名無しさん:02/02/08 01:20
>>391
ジャムにしたら?下のリンクに作り方書いてある。
簡単そうだよ。
www.nikkei-products.co.jp/ajk2003.html

393 :優しい名無しさん:02/02/08 05:46
>>391
8つ切りくらいにして、深めのお皿に並べて、
ぴっちりラップかけてチンするといいよ。
お砂糖も何にもいれなくても、りんごから出た汁でシロップ煮みたいになる。
ラップがりんごにへばりつく感じにできあがるけど、
冷めるまで放っておいて、冷蔵庫で冷やして食べるとウマー。
安くても赤ワインあったら少したらしてチンすると、
なかなか高級デザート風。
ウチではりんご余ったらいつもチンしてるよん。
お砂糖で煮詰めるより簡単だし鍋も洗わなくていいからオススメ。


394 :mami:02/02/08 05:56
バレンタインが近づいてきたので、バレンタインの料理ね。

チョコレートをつくりましょう。
調理用チョコレートでも、普通の板チョコでもイイです。
細かくきざんで、溶かします。
ココでリストカッターのオンナノコの登場です。
ひたすらに血をだしてもらいましょう。
少し切った位ではダメです。
擦り傷みたいなのはダメね。
おもいっきししましょう。
で、
血をまぜまぜです。
程よく手が痛くなって、感覚が無くなるまで血を出してて、
まぜまぜ。
で、
型に入れて、冷やして、
うん、出来上がりね。

それを、大好きなあの人におくりましょう。

その場で食べてもらいましょう。
何も知らずにチョコを食べてくれてるあの人をみて、
幸せな気分になりましょう。

395 :チョー簡単:02/02/08 06:01
<ネギ餅>

1.ネギを小口切りないしは斜めに小口風に切る
  (関東のネギ1本分。わけぎあたりなら5,6本を刻んで)

2.耐熱皿にネギをたぷーり敷き詰める

3.上に餅2つ乗せる

4.醤油をちょろっとかける
  (このとき餅にかかるように。かけすぎに注意)

5.電信レンジでチン
 

396 :小口切り:02/02/08 06:04
http://www.yokohama-marunaka.co.jp/kids/cooking/0102_4.html

斜めの小口風はこれを間隔狭く
http://www.yokohama-marunaka.co.jp/kids/cooking/0102_3.html

397 :395:02/02/08 06:06
醤油のかわりにスーパーで売ってるソバツユでもいい
お奨めは蕎麦屋の出してるツユ

398 :優しい名無しさん:02/02/08 06:18
>>395
ネギとモチって相性いいもんね。
まだまだ寒いし、ネギ食べて温まりたい。

>>394
ちょっち不快。

399 :mami:02/02/08 07:32
>>398
不快ですかぁ、あたし、何回か・・・(自主規制

400 :優しい名無しさん:02/02/08 09:17
>391
芯をスプーンでえぐってその穴に砂糖とバターをちぎって詰め
バター塗った鉄板に乗っけて180度くらいのオーブンで10分焼く。
簡単焼き林檎のできあがり。手が掛からない割りに結構( ゚д゚)ウマー


バレンタインの話題が出てたので簡単チョコケーキも。

チョコ85gバター75gをてきとーにちぎって湯煎またはレンジにかけ溶かす。
卵2個に砂糖80gぶち込んで混ぜる(混ざってれば泡立てなくていい)
あら熱が取れたチョコ&バターと卵&砂糖を混ぜ、薄力粉35gを振るって混ぜる。
5センチ径くらいのプリン型にバターと粉振って8分目くらいまで流し込み
200度のオーブンに突っ込み3分焼いたら、180度まで下げて10分焼く。
表面が焼けてればOK。お皿にあけてアツアツを食べる。
フォークを刺すと中身がトロッと出てくるのでそれをチョコソースのようにして食べる。
アバウトに作っても激(゚д゚)ウマーなので彼氏いる人はちょっと元気なときにでも。




401 :400:02/02/08 09:26
ごめん訂正、上の焼き林檎の焼き時間は10分ではなく30分。
あと、皮にフォークで何箇所か穴あけておくと見栄え良くできるよ。

402 :優しい名無しさん:02/02/08 10:45
>392 393 400
ありがとう。どれにするか迷うなぁ・・
自分でリンゴ買って全部やってみるね

403 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/08 23:23
ねえねえ、平野レミって注意欠陥障害?

404 :テリ造:02/02/08 23:37
ダイナマイトの表皮を剥がす。
羊羹のように包丁で切る。

甘くてウマー!

405 :いちばん猫@元八百屋 ◆Cat1/jB6 :02/02/08 23:57
ついでに実家も八百屋。
焼き林檎は王林とかフジとかでやるとシパーイ率が高い。
果肉の質が違うからね。
紅玉が一番(・∀・)イイ!
安いし。

406 :優しい名無しさん:02/02/09 20:39
少し賞味期限が切れた卵を、そのまま電子レンジで3分温めると
濃厚な味わいの温泉卵が出来る。

407 :優しい名無しさん:02/02/09 21:28
御飯炊く時に乾燥ヒジキを一合につきティースプーン一杯入れて炊く。
中中(゚Д゚)宇摩ー

408 :優しい名無しさん:02/02/09 22:01
皆さん、ちゃんと料理されてて感心です。
私、インスタントとかカロリーメイトばっかりだから。
ポンカンもらったんだけど、剥くのも邪魔くさい・・・
でも腐らしちゃぁバチ当たるよね。頑張って食うかな

409 :富江 ◆rswkGbI2 :02/02/09 22:04
ポップコーン御飯。
手順は混ぜるだけ。

410 :いちばん猫 ◆Cat1/jB6 :02/02/09 23:00
>>408
(・∀・)クエ!
っていうか、きゃべつ剥がしの人がここにいるから気にすんなって(w

411 :優しい名無しさん:02/02/10 00:18
最近は無洗米とかあるからとりあえず飯は炊く。
んでも、買い物行けなくておかずが作れない。。。
明るい時、混んでる時、スーパーにいけない。
すいてて遅くまでやってるスーパーだったらいけるんだけどな。
仕方無いからおかずだけコンビニで買ったりしてるけど、
なんかコンビニ弁当買うより割高。
今日はラーメン茶漬けにしちゃったよ。
野菜好きだから食べたいんだけどねぇ。
明日頑張って買いだめしにいこうかな。

412 :優しい名無しさん:02/02/10 00:50
あたしもスーパー行けません。
歩いて一分の所に小さいのがあるんですけど、店員がぶつかっても謝らなかった、という些細なこととかが傷になってて調子の良いときしか行けません。
肉屋のおばさんにも、変な女として覚えられていてそうで行けません(TДT)
あまりにも、近すぎる。


413 :優しい名無しさん:02/02/10 01:29
う〜ん。店員の態度が悪い店はけっこうあるよね、
スーパーとかは学生バイトとか多いしね・・私はそんな店には二度と行かない。
個人でやってる八百屋とか商店とかが近くにあると良いのにね
あと、レジ打ちバイトをしている身から言わせてもらうと・・
客の顔とか存外覚えていないものだよ。しょっちゅう行くならともかくだけど。
迷惑な客、傲慢な客はハッキリ覚えてるけどね。

最近、肉が気持ち悪くて食べられない
から、もっぱら豆腐・・何気に健康食卓?
料理じゃないけど、豆腐専門店とかで売ってる「寄せ豆腐」大好き。

414 :優しい名無しさん:02/02/12 02:31
炊き込みご飯、初めて作ってみた。
けっこう簡単に美味しくできるもんだね。
冷凍すれば作り置きも大丈夫みたいだし、
野菜もそこそこ取れるし便利かも。

415 :優しい名無しさん:02/02/12 03:11
テレビでやってた
ホットケーキミックスとタマゴと牛乳ねりねり
炊飯器のお釜にバター塗ってねりねりしたやついれて炊く
ぼけーっとしてるうちにこげずにケーキが焼き上がる。
やきたてはふわふわでまぁまぁ。

416 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/12 03:19
サラダ油でいいんでないの?
バターだと焦げそうなイメージあるけど。

417 :優しい名無しさん:02/02/12 03:34
バターといえば、
マーガリンより断然イイね!
なぜ、昔はマーガリンばかりパンに塗っていたんだろう?


418 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/12 14:12
ちょっと、違うけれど 誰でもやっていそうな手抜きアイデア。
肉じゃが作るとき、同時にカレーかシチューを作り、
さらに、三つ葉とたみごをプラスして牛とじ丼を作る。
材料が同じ上、三食分が早く作れる♪ 調子のよい時はこれに限ります♪

419 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/12 14:15
( ;´д`)ありゃりゃ〜タイプミス、スマソ。
「たまご」です、、、うう、、、sageマス。

420 :ガイシュツならスマソ:02/02/12 16:46
・餃子鍋
鍋に鳥ガラスープの素を煮立たせて、醤油と酒で適当に味付け。
そこに餃子、適当な野菜(レタスやもやし、わかめ、にら等)をいれて煮る。
うまいよ。仕上げに胡麻や一味を振っても、ラーメン入れてもおいすぃ。

・サバ缶どんぶり
フライパンに胡麻油(普通の油でもいい)を熱して、
生姜のかけら、サバ水煮缶をサバがぽろぽろになるように炒める。
味付けは酒と醤油で適当に。何か野菜もあれば入れよう!胡麻を一緒に炒めてもウマー。
→これをご飯の上にのせて、大根おろしをのせていただきます。んまいよ。



421 :ガイシュツならスマソ:02/02/12 17:59
連続スマソ。
・ツナ大根
ツナといちょう切りにした大根、適量の水を鍋に入れて
煮る→煮詰まってきたら酒と醤油で味付け。一味もふるとうまい。
ジャカ芋とでもできます。

・帆立ヤキソバ
フライパンに胡麻油を引き、適当な青菜(チンゲン菜、韮など)を
炒める→ヤキソバの麺を投入し、酒を数滴振って蓋をしてしばし蒸らす。
→蓋を開けたら帆立水煮缶を投入→オイスターソースで味付け。
白胡麻を振るとうまいです。

・簡単うどん
どんぶりにとろろ昆布と花かつおを適量入れる
→うどんを茹であげ、茹で汁と共にどんぶりに投入
→醤油を適量かけて食す。
どんぶりにとろろとかつおのほか、梅肉を入れていてもウマいよ。
あれば食べる直前にゆず一味なんぞ振って見ましょう。うまうま。

422 :ガイシュツならスマソ:02/02/12 18:12
鬱でも糞野郎でも作れます
http://life.2ch.net/test/read.cgi/utu/1012920936/76

423 :ガイシュツならスマソ:02/02/12 18:15
ちなみにカレールウって牛のニクコプーンの濃縮液が
入っているって知ってた?

424 :優しい名無しさん:02/02/13 09:49
この前ティファールの圧力鍋にもなるお鍋セットが、
サティで安売りしてたのでゲット!
今シチュー作ったけど、5分煮込むだけで鶏肉やわらかじゃがいもほっこり。
カレーとかシチューってただでさえ簡単だけど、
時間も短縮できて朝飯食いながら作れる!
昨日は野菜とか豆とか入れた煮物作った〜。
これがあればなんとかおかずも作れそうだっ。

425 :420-421:02/02/13 10:49
>422.423
止めてよね…やっぱりこの板でも鬱になる…


426 :神経科逝ってます:02/02/13 14:43
鬱だけどパンづくりに挑戦・・・の予定  (・∀・)ププッ

427 :優しい名無しさん:02/02/13 19:57
>>421
その、簡単うどん、おいしそ〜。
食べたい、誰かつくってえ〜。

428 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/14 02:41
>>421
ツナ大根おいしいよね!

煮物は冷める時味が染み込むので、
初めから美味しいの食べたいひとは

下茹で(火を通し、そのあとお湯を捨てる)
 ↓
お湯を足して味付け(ツナ、醤油、ダシ、酒少々)
 ↓
冷ます
 ↓
再び温めて食す。
 ↓
(゚д゚)ウマー

とね。

429 :ずるり:02/02/14 02:56
+たまごパン+

水から卵をゆでる。
 ↓
ゆであがった卵と、マヨネーズ、粒マスタード、こしょう
を入れて混ぜたものを
パンにのせる。
 
ちょー簡単。


430 :ずるり:02/02/14 03:03
+インスタント納豆ラーメン+

袋入りのインスタントラーメンをつくる。
 ↓
其の中に、納豆とふえるワカメちゃんを入れる。
 ↓
ワカメちゃんがフツーのサイズになったら完成。
タンパク質と繊維質と炭水化物がいっきに補給できる。

ただし、塩味のラーメンと納豆はマズかったので避けるべし。

431 :ずるり:02/02/14 03:12
+湯豆腐っぽい+

お豆腐にめんつゆをかけてレンジでチン。

ふえるわかめちゃんを添えるととても湯豆腐っぽいです。

432 :ずるり:02/02/14 03:17
+酢の物+

シーチキン1缶とふえるわかめちゃんを戻したのを混ぜる。
包丁を持つ気力があったら、キュウリもいれる。
 ↓
酢をかけて出来上がり。

とても酸っぱいです。
色どりを気にするなら白ゴマかけるとイイけど、
鬱にそんな気力ナッスィング。

433 :優しい名無しさん:02/02/14 03:22
電子レンジで使える「エレ御膳」という鍋は
飯も炊けて、煮物も出来る、簡易圧力鍋の機能があるらしい
カレイとしょうゆ他をいれるだけ、あとはレンジ2分で煮付け完成。
ちょっと買いたくなってきた。







434 :姫嬢 ◆PPziaWAs :02/02/14 03:24
うどんの麺にレトルトのカレー どうだ?!

435 :ずるり:02/02/14 03:30
>433さん
鬱の時って洗い物がすごくめんどうなんだけど
それはどうなのかなあ?
私炊飯器洗うの苦痛なんです。

436 :優しい名無しさん:02/02/14 03:42
>>435
じゃあカタログページのせとく。
http://www.iimono.co.jp/p/1152-51036.html
「また、料理がこびり付くことがないので油いらずの調理ができ、ダイエットをしている人、食事制限をしている人には最適。二重構造なので調理後しばらくは保温もできます。」
って書いてあるから、テフロン加工ぐらいはしてそうね・・・
3500円だそうです。
圧力鍋が3万ぐらいだから、安いんでないか?
わたしは今日見つけたのだけで、実際はまだ持ってないから、詳しくは教えてあげられない・・・



437 :優しい名無しさん:02/02/14 09:01
リードのレンジバッグにマシュマロ、ポップコーン、シリアル(お米系がウマイ)を
適当に突っ込んでレンジ1,2分。
マシュマロが溶けたら袋の上からちょっとこね混ぜて板状にする。
冷ましてから適当に切り分ける。結構お腹持ちもよくてウマー
シリアルをチョコ味にしてバレンタインにも♥

438 :424:02/02/14 12:59
>>436さん
それも良さげですねぇ。
ティファールの圧力鍋にもなるお鍋(名前長っ)は、
フライパンと小鍋と蒸し器用の中カゴとガラス蓋と圧力蓋、
全部コミで1万円だったの〜。
安かったけど、フライパンと小鍋はテフロンがしっかりしてて、
こびりつきまったくなし。
洗うの楽だから、取っ手の取れるシリーズを、
友達の鬱の子にも教えたら喜んでたよ。
炊飯器とか鍋とか洗うのって気合いいるよね。
調子いい時はなんてことないのにさ。
今日はバレンタインなんだもんね。
昨夜から寝てないから今日はお料理する元気無し。。。
夕方まで薬飲んで寝逃げして、頑張って買い物行くかな。


439 :優しい名無しさん:02/02/14 13:19

 グジュ
   _ ガシュ        ______
  /  ∧_∧      /
  |◇゚(     )    < イケルモナー
∴( ⊂   ○ ) ペギ  \______
"・ ''ゝ'''(__)_)

440 :優しい名無しさん:02/02/14 14:31
>>436
ポリプロピレン製って書いてある。
だからこびりつかないのは当たり前なのだ。
たぶんテフロン加工なんてしてない。
そのへん考えると3500円は高すぎる。
半額でも考えちゃうなあ・・・。

441 :優しい名無しさん:02/02/14 14:33
あとポリプロピレンは環境ホルモンでも問題になってる。
レンジで使えばさらに危険性が増す。

これで陶器とかセラミックなら即買いなんだけどな。

442 :優しい名無しさん:02/02/14 14:58
腹を壊してるのにおかゆがとまらない(;´Д`)

443 :優しい名無しさん:02/02/14 15:14
>>440
ようするにプラスチック類似品ね
気がつかなかったよ


444 :優しい名無しさん:02/02/14 15:16
ラップももしかしてポリプロピレン??

445 :◆Tai7r3Mw :02/02/15 05:10
C1000とはちみつ!
今飲んでるけどウマイ!
風予防&対策にもなるYO!

446 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/15 06:41
夕べはボークジンジャー。
私は市販のたれでやってるけど自家製でやってる人いますか。
市販のは甘味が多くて、少し自分の口には合わないのです。


447 :443:02/02/16 04:21
>>441
ネットで調べてみたらポリプロピレンは安心だと(レンのつくのは総じて安心と書いてあるサイトもあった)
http://www.kcn.ne.jp/~azuma/QA/endcrine/E007.htm
ご質問
ポリプロピレン製の容器から、人体に影響がでるレベルのビスフェノールAなどの環境ホルモンが溶出する心配はあるのですか。

回答
環境ホルモンとして疑われているビスフェノールAの溶出が心配されるのは、ポリカーボネート製の容器です。
ポリプロピレン製の容器からは、ビスフェノールAの溶出はございません。また、現在環境ホルモンとして疑われている化学物質がポリプロピレン製の容器から溶出する心配はございません。
ポリプロピレン製の容器の外観上の特徴は、ポリカーボネート製の容器と比べて透明性が低いことです。つまり、やや白く濁った色をしています。ただしこのことは、使用上差し支えないと思います。



448 :優しい名無しさん:02/02/16 11:54
>446
ポークジンジャーって生姜焼きのこと?
うちはたれは自家製で作ってます。
お酒大さじ4、醤油大さじ4、砂糖小さじ1に生姜のすりおろしをいれて
豚肉を2,3分浸けて焼きます。
生姜のすりおろしだけ20分くらい前に予め肉に擦り込んで、残りのたれの材料を
そこにかけるようにすると、肉が柔らかくなります。

449 :優しい名無しさん:02/02/16 13:40
私も生姜焼きは自家製です。
448さんのレシピにすりごまを加えると
マイルドなあじになるますよ。

450 :優しい名無しさん:02/02/16 13:53
>449
マイルドなあじになるますよ。
→マイルドな味になりますよ。
失礼しました。

451 :優しい名無しさん:02/02/16 21:07
407さんの乾燥ひじきを入れるごはんに、1合あたり1切れの塩鮭
(気力のあるときに買いにいって冷凍しておく。凍ったままで可)
を入れて炊いておけば、あとはインスタントの味噌汁くらいあれば
家族も文句言わない食事になります。

ちなみにカレーの要領で肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎを炒めて
そこにホールトマトの缶詰入れてトマトジュース入れて煮るとおいしい
トマトシチューができます。カレーと目先が変わってよろしいです。

452 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/16 21:11
>>448->>449
レスをありがとうございます。
今度自家製にチャレンジかも。
豚肉を美味しく頂きたいですしね。


453 :優しい名無しさん:02/02/16 21:31
肉じゃが。栄養あるし、そこまで手がかからない。
家庭の味を思い出して嫌なので、今まで作らなかったが
古いわが家流の味付けではなく自分流の若い人向けの(?)味を
開発するとハマル。
わたしはしょうがとたまねぎをたっぷり入れてます。

454 :優しい名無しさん:02/02/16 21:39
お皿等は、紙の(キャンプ・パーティー様)容器を使うと楽ですよ。
食器洗い機欲しかったんだけど、置くスペースが無かったので、苦肉の策でしたが、
使い終わったら ぽーんと 捨てる。結構気分の良い行為でもあります。


455 :Morin:02/02/17 15:31
小さなビニール袋に、切干大根ハサミでざくざく切って入れて、上から酢と少しだけハチミツ。
ちょっと手で揉んで置いておくと案外美味かと。
食べる気力がなくて悪くなったら、そのままポイ。
ビタミンCをピクルス感覚でどうぞ。

456 :優しい名無しさん:02/02/17 17:28
あさりを買ってきてボウルに沈めて塩水責め。
しかるのちフライパンにバタァをひいてあさりを投入。
火あぶりの刑。ガーリックペェストなどいれてもよい。
白ワインを一回し入れて蒸し上げる。
あさりが口を開けて助けを求め始めても、しばらくそのままで。

457 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/02/18 04:39
やっぱバナナはうまい。

【好き】
もも>バナナ>いちご>>>グレープフルーツ>

【買ってまで食べないけどフツウ】
>>オレンジ>りんご>

【あまり好きでは無い】
>>ぶどう>レモン>メロン

458 :優しい名無しさん:02/02/18 12:03
スパゲッティーの麺を適当なスープに突っ込んだら
スープスパゲッティーになるかな?

459 :U2 ◆hvrDcYC. :02/02/18 12:25
最近の研究では火を通してもそれほど
ビタミンは壊れないみたいですね。

460 :優しい名無しさん:02/02/18 12:48
>>459
野菜が?果物も?
だとしたら、うれしいにゃ。

461 :優しい名無しさん:02/02/18 19:06
>>458さん。
>>456を作った後には蒸したあさりのおいしいスープが残ります。
ここにゆでたパスタを投入、元気があればタカノツメをプラス。
ボンゴレ・ビアンコのできあがりです。

実は昨日アサリのワイン蒸しを作り、
今日のお昼にベーコンとほうれん草、パスタを加えていただきました。
なかなか美味でした。

462 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/18 19:29
今日カレーなんですが・・。
市販のカレールーに何入れると一味違うのですか。

463 :458:02/02/18 20:23
>>461
それ(・∀・) 良さそう!
ボンゴレ・ビアンコだなんて、名前からしておいしそうだよ。
ラテンな香りがする。
あさりを火あぶりの刑に処してみます。

ただ、白ワインをいきなり入れると、火がボオッってでないかな?
普通に入れれば大丈夫なのかな。


464 :優しい名無しさん:02/02/18 20:29
>>462
トマトをやや細かく切ったものをルーを入れた後に
入れて、つぶしながら煮ると
辛いのがマイルドな味になるよ。
湯剥きトマトにするのが面倒くさいから、そのままいれちゃう。

あと、インスタントコーヒーを小匙一杯程度、控えめにいれるのもいい。
ただし、入れすぎるとコーヒー臭くてまずくなるので
気をつけて。

でも、もうカレー食べちゃっただろうね。

465 :464:02/02/18 20:32
>>462
あと、スパイスかなあ。
シナモンを入れるとシナモンカレーになる。

あと何のスパイスがカレーに合うんだろうな。

466 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/18 20:36
食べちゃいまいた。
シナモンですか?ビクーリしました。
シナモントーストはお気に入りですが・・・。

なんかスパイス入れるといいのですかな・・。
>464さん。
レスありがとうさんでした。

467 :優しい名無しさん:02/02/18 21:04
コーンスープの素(粉末)を鍋で煮立てて
溶き卵と砕いたポテトチップを少量混ぜてまた煮る…

過呼吸の発作で救急車で運ばれてから一週間ぐらいこれで食い繋いだyo…
料理以前に吐き気で咀嚼出来なかったから…

468 :優しい名無しさん:02/02/18 23:36
>>466
インドカレーのお店に行ったとき
シナモンカレーがあったよ。
あからさまにシナモンの味が分かるようなカレーではなかった。
言われてみれば、シナモンが入っているのかな?といった感じ。
普通のカレーと比べて味に変化があったと思う。

469 :優しい名無しさん:02/02/20 01:06
納豆+白菜キムチのみじん切りをご飯にかけてコネコネ。
簡単に出来てダイエットにもなるし、身体にも良いそう。

470 :優しい名無しさん:02/02/21 14:18
古いCMですが、
「あら、こんなところに牛肉が
 たまねぎ、たまねぎあったわね。
 ハッシュドビーフ、ハッシュドビーフ
 デミグラスソースが決め手なの」
まさにいま、うちの冷蔵庫に牛肉が....(w


471 :優しい名無しさん:02/02/21 18:52
今スープ飲んでたら、虫が浮いてた。(( ;゜Д゜))
火にかけるときは、ちゃんと蓋を閉めないとこれからの季節はダメだね。


472 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/21 19:34
今日卵焼きでいいですか?

473 :優しい名無しさん:02/02/21 19:37
>>472
いいですよ。
タンパク質は髪にいいですからね。

474 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/21 19:41
ほ〜い!!

実は今日買物しなくておかずの元が冷蔵庫にないのじゃった。。

475 :姫嬢 ◆PPziaWAs :02/02/21 19:49
ほたての缶詰に直接マヨネーズ。カ二缶でもおいち。

476 :優しい名無しさん:02/02/21 23:10
炊き込みご飯を作ったんだけど、水加減を間違えちゃって、米に芯が残りまくり。
とてもこのままじゃ食べられない・・・。
これって捨てるしかないの?

477 :優しい名無しさん:02/02/21 23:23
>>476
う〜ん。野菜スープと一緒に煮込んで
リゾットみたいにしてみてはどうかな。
トマトのみじん切りを足してみてもいいだろうし。

キムチを入れるとキムチ雑炊になるかも。

478 :476:02/02/21 23:36
>>477
レスありがと。
俺も同じこと考えたんだ。
で、和風の炊き込みご飯なので、和風だしで雑炊っぽくしてみたんだけど、
めちゃめちゃマズかった・・・。

今、泣く泣く芯が残ったままのを食べてます。
よく噛んで食べれば何とかなるかな・・・。
よく噛んで食べるのは体にいいって言うし・・・。
味付けは完璧だったのになあ・・・鬱。

479 :477:02/02/21 23:41
>>478
そうか。芯が残ってると
手のほどこしようがないんだね。
悲しいね。。。
よく噛んでお食べ。

480 :優しい名無しさん:02/02/21 23:53
酒か水を振って、もういちど炊きなおすと芯がなくなるよ。
焦げているのに芯がある状態だったら、
焦げ風味が全体に広がってしまうので、
この方法は使えませぬ。

481 :優しい名無しさん:02/02/22 00:00
>>480
もの知りさん。

482 :476:02/02/22 00:03
よく見たら、全部の米に芯があるんじゃなくて、
炊けてる米と炊けてない米があるって感じ。
普通に炊けてて指の腹でつぶれる米の中に、
炊けずに白いままで爪を使わないとつぶれない米が混ざってる。
そのせいで雑炊にしてもうまくいかないみたい。

なんでこんなんになっちゃったんだろう?
水は確かにいつもより少なめにしたんだけど、
水が少なくてこんなふうになるものなの?
ご飯はいつも自分で炊くし、炊き込みご飯ももう10回くらいは作ってるけど、
こんなんになったのは初めて。謎だ・・・。

>>480
やっぱこの場合は酒振って炊きなおしてもだめだよねえ・・・鬱。

483 :476:02/02/22 00:13
いろいろ調べてみたらこれは「炊きムラ」ってやつみたい。
どうも炊くときに水の中の米が平らになってないとなりやすいらしいです。
俺の場合は、米は平らにしといたんだけど、
その上に入れた炊き込みの具を山に盛ったのが原因なんだろうなあ。
みんなお騒がせしてごめんね。
レスくれた人たちありがとう。

肝に銘じるため、よく噛んで全部ちゃんと食べます。

484 :480:02/02/22 11:33
>>483=>>476
「米を斜めにすると、固めとやわらかめのごはんを同時に作れる」
と聞いたけど、まさにその状態なのか。

ずっとおかゆしか食えねー状態だったが、
昨日は白菜スープを作ってみた。
鍋に白菜と水入れて、こんぶだし顆粒やそばつゆで味付けして、
ひたすら煮込む。
餃子とか入れたらうまいのだが、肉とか脂が食えねー。
炊き込みご飯、食いてー。

485 :優しい名無しさん:02/02/22 17:30
こたつの上にみかんがあります。
なんかおいしく食べる方法ないものでしょうか?

486 :476:02/02/22 20:07
>>484
> 「米を斜めにすると、固めとやわらかめのごはんを同時に作れる」
そんないい状態じゃないです。
硬い粒はとてもじゃないけどおいしいとは言えない。
それに雑炊みたいにしても硬い粒は残ったままで、
おまけに柔らかく炊けてたがドロドロのノリ状になってしまってマズーいのです。

487 :優しい名無しさん:02/02/22 20:09
胃がとっても荒れてて、毎日おかゆを食べてるんだけど治ってくれない。
何か胃に良い食品や料理ってある?

488 :モリ美 ◆iCFm8B3o :02/02/22 20:12
うーーんーーこーーがーーもーーりもりーーー
もーーりーーもーーりーーもりうんこーーーー
とーーーーまらないよーーーうーんこがーーーー
モーーーーリーーーもーーりーーーでーーまーーすーー

 うんこの妖精七夕のモリ美 トリップをつけてのメンヘル復帰!

 ありがとーーーーーみんなーーありがとーーーーーーーーー

あ いいのいいの 拍手はやめてぇ!みんなのモリ美なのお

489 :モリ美 ◆iCFm8B3o :02/02/22 20:17
とっておきのレシピを紹介しちゃうん#
 
 これはモリ美の世界で今ブームな・のっ*
まずうんこ これは重要なポイントよ★
 それに牛乳20ccとカレー粉、それとヨモギよっ

とにかくまぜてえん★
 ラッピングはトイレットペーパーがミ・ソ☆
     ホワイトデーにはこれだぞ!

490 :476:02/02/23 15:00
>>487
胃にいいか判らないけど、ちゃわんむしや温泉たまごを食べてる。
あと、ポカリスエットばかりで飽きてきた(けど水は気持ち悪くて飲めない)ので
水にポッカレモン少しと砂糖(てんさい糖を使ってみた)を混ぜて飲んでいる。
レモンが強いと胃が痛くなるが、少しならさっぱりする。
お茶が飲めないので、仕事に復帰したら、これ持参かな。

491 :優しい名無しさん:02/02/23 15:03
>>490
てんさい糖ってナニ?

492 :モリ美 ◆iCFm8B3o :02/02/23 15:29
糖尿病

493 :476:02/02/23 15:53
>>491
http://www.kyoto-wel.com/item/IS81272N00556.html
こういうのとか。おなかによさそうなので、買ってみた。

494 :優しい名無しさん:02/02/23 16:40
炊き込みご飯の話しが出たので…。

@乾燥大豆と椎茸を別々に戻す。(椎茸はハサミで切る)

A米を研ぐ。

B戻した大豆、椎茸、椎茸の戻し汁、醤油、酒
 鰹節ひとつかみをいれて混ぜる

C水加減を多めにしてスイッチオン→出来上がり






495 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/23 18:41
人のご飯作れるだけでも偉いんだよね。普通は食べるだけで
疲れるのに。

496 :優しい名無しさん:02/02/23 21:24
>>489の人はいつもこうなんですか?

497 :眠い人:02/02/25 10:33
皆さん偉いですよね。
私なんか、自分はあまり食べなくても平気だから殆ど作らない。
取り敢えず、折角なので簡単なお菓子「スコーン」を……。

☆薄力粉(薄力粉麦粉)− 125g
☆塩 − 小さじ2分の1
☆ベーキングパウダー − 小さじ1
★生クリーム − 2分の1カップ
★適当なジャム。残ってればそれを使ってクレ。

☆を合わせてふるい、生クリームを一気に入れて混ぜる。
ちゃんと一個に固まったら(固まらなかったら生クリームをチョット増やしてネ)
4つに別けて丸めて、190度に熱しておいたオーブンで10〜15分。
出来立てにジャムを付けて食べる。……(゚д゚)ウマー!
素朴な味だからしつこくないし、腹持ち良くて更に(*゚д゚*)ウマママー!!!

498 :うつまる:02/02/25 11:22
>>497さん
スコーンレシピありがとう!
なんかすごく美味しそう。
生クリーム余ってたから今日作ってみようかな。
あ、美味しい紅茶が飲みたいなぁ。
なんか、買い物に行こうって気になってきたよ!

今日は私調子がいいみたい。
朝はキャベツとブロッコリースプラウトと人参と油揚げのみそ汁、
青じそ入り卵焼きを作り、ご飯にすりごま(黒)と自家製佃煮かけて食べました。
朝からちゃんとお料理できると自分でもうれしい♪
あ、そうそう、自家製佃煮簡単だよ〜。

☆ちりめんじゃこ(小さめ)
☆黒砂糖(粉末がd(-_^)good!!)
☆しょうゆ
☆青じそ
冷凍庫で青じそを凍らせておいて、手でもんでこなごなにする。
フライパンに黒砂糖としょうゆ(各大さじ1杯くらい)を入れて軽く煮詰める。
ちりめんじゃことあおじそをいれ、弱火で水気がなくなるまで煮詰める。

で、できあがりよん。
市販の佃煮は甘ったるくて嫌いなんだけど、これはウマー。
安売りの時に青じそゲットして、沢山入れると良いよん。

499 :優しい名無しさん:02/02/25 12:41
スコ〜ンにアールグレイの組み合わせで
食べたくなっちゃったYO!
食事代わりにもなりそうだね。



500 :優しい名無しさん:02/02/25 13:34
<野菜ごろごろのスープ>

・ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを半分程度に切る。
・全て鍋に入れて、コンソメスープで煮込む。
・塩少々加えて味を見て、出来上がり。薄めの味がお勧め。

元気が出るような気がする、ほっとした味のスープ。
夕食の一品にスープ類があると、何かほっとする。

もう一つ。
<ジャーマンポテト>

・ジャガイモをなるべく薄切りにする。
・ベーコンを一口大に切る。
・キャベツを適当にちぎる。
・鍋にジャガイモを敷き詰め、その上にベーコンを敷き詰め、上にキャベツを敷き詰める。
・上を二層か三層にする。一番上のキャベツにちょっと塩振って、チーズをちぎって散らす。
・鍋を弱火にかけて、15分くらいで出来上がり。

キャベツの水分で、水とか油とかは必要なし。
一番下のジャガイモがちょっと焦げて美味しくなる。

んー簡単、と言って良いのか? 長文スマソ

501 :優しい名無しさん:02/02/25 14:28
うふ☆
忙しい兼業主婦としては最初から終了までの時間もかきこしてくれるといいな〜♪

502 :眠い人:02/02/25 15:25
>498さん
どういたしまして。佃煮のレシピ、頂きましたー。
一回で4個(一応4人分)出来るので、倍数で作ると大量のオヤツになります。
時間が無いときにでも簡単に作れますから是非チャレンジしてみてくださいね。

>499さん
普通のティーバッグで入れた紅茶に、余ったお菓子用のラム酒を入れたり、
シナモンパウダーをふってみたりするとかなり(゚д゚)ウマーですよ。(ガイシュツ?
買い物に行きたくないときは、家に残っているもので味を変えるのがポイントです。

503 :優しい名無しさん:02/02/25 16:04
私超手抜きします。1品足りないとき、器に豆腐、水、こぶ(3cm角)を
入れて電子レンジちん、おー即席湯豆腐で一杯。
なんかおもしろくて、おいしそうな料理いっぱいだね このスレ。


504 :豚キムチです。:02/02/25 17:40
今夜の一品。昨日食べたんですが、ウマーでした。

1、豚肉をいためる。
2、そこへ、キムチを1パックまるごと投入する。
3、混ぜ合わせてできあがり。味付けはとくに不要。

ご飯が進みます。酒のつまみにもなりそうです。
実は私が作ったんではありません。おかんが作りました。
本格的なキムチだと辛すぎるかなあ。おかんは生協のキムチを
使ってました。これだと、結構辛すぎずマイルドな味になります。

505 :優しい名無しさん:02/02/25 18:59
実は・・・あまり教えたくは無いのですが・…
SGに登録することにより、裏2ちゃんと言うところへいけるのです。
なぜSGに登録しなければ行けないのかと言うと、
裏2ちゃんはあまりにも危険なため、IPなんか抜かれまくられます。
裏2チャンへ行きたい人は、以下の手順を行ってください。
1.書き込みの名前の欄に http://fusianasan.2ch.net/ と入力します。
2.E-mail欄に、20歳以下なら low 21〜30歳は middle 31歳以上は hight と入力します。
 (年齢別調査らしいからご協力お願いします。)
3.本文にIDとパスワードの guest guest を入れて、書込みボタンを押します。
4.メッセージが「確認終了いたしました。ありがとうございます。」に変わればばOK
5.サーバーが重いと2chに戻ってくるけど、まあ30分以内であれば何回かやれば大丈夫。
6.家庭の電話回線よりも、企業や学校の専用回線からの方がサーバートラフィックの
  都合上つながる確立が高いです。
 (注意!)全て半角で入力してください!!
       http://fusianasan.2ch.net/←は、管理者専用の為「直リン」で飛んでも
       「サーバーが見つかりません」になります。入り口は「表2ch」のCGIだけです。
       つまり、この掲示板から上記の操作を実行してください。
7.裏2ちゃんねるの内容については違法性、反社会的な内容を多く含んでおりますので
  ご自身で確認してください。サイトの内容についての質問はご遠慮願います。


506 :skirt ◆lPe6tSdk :02/02/25 19:09
>>504
”生協のキムチ”ってところが味噌なのかな?
(coopのこと?)
近所にあるし、簡単そうなので今度やってみよう〜。

507 :mimi ◆URk.L8R2 :02/02/25 19:13
友達が食べていたので思い出したけど、素朴な納豆ご飯。
納豆もご飯も冷凍が出来ますので、本当に鬱なときは
一緒にレンジでチン。簡単です。

508 :優しい名無しさん:02/02/25 19:55
age!

509 :優しい名無しさん:02/02/25 19:59
トマトジューズを、鍋に入れて、あっためます。
煮えてきたら、日清カップヌードルのカップに注ぎます。
(つまりお湯がわりにする)

リゾット風でおいしいよ。

510 :うつまる:02/02/27 10:36
ここ読んでたら最近お料理出来る様になってきたよ〜。
昨日の夜ご飯は挫折したけど(^^;
最近発芽玄米1:白米2でご飯炊くの好き。
プチプチしてうまいっ。
今朝も野菜のみそ汁と、そのご飯にすりごまかけて納豆食べた。
>>502さん
薄力粉が賞味期限切れでスコーンまだ作ってないの。
でもレシピメモったから薄力粉買ってきたら即行作るよんっ。
サンダルフォーのジャム塗って食べよーっと。
↑のジャム、果肉と果汁以外使用してないのでウマーなのだ。

511 :ポム@教習所通い ◆QQQQ/RWM :02/02/27 10:39
【ジャコマヨネーズパンα】
1.食パンにマヨネーズを塗るべし
2.その上にジャコを散らすべし
3.オーブントースターで4分温めるべし
4.(゚д゚)ウマー



512 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/27 12:46
最近いっぱい出でいる、かけるだけの「グラタンの素」系ってどう?
何が美味しいかな?
わたしはライスでグラタンのデミグラスが好きで、たまごとチーズ乗せていた。
今、何故かスーパーで見かけなくなったとみしい、、、。
「豆腐でグラタン」も気になる今日この頃、、、

513 :優しい名無しさん:02/02/27 16:27
じゃがりこにお湯入れてマヨネーズつけるとカリカリマッシュポテト。おいしい。

514 :優しい名無しさん:02/02/27 21:47
>>513
っていうか、それテレビで3日程前にやってたじゃん

515 :優しい名無しさん:02/02/28 00:51
>514
結構みんなやったことあるよね。かなり(゚д゚)ウマー
じゃがりこで美味しいなら!と思って、
最近はスナック菓子は全てお湯を一度付けて食べてます。……マズー。

んでは、簡単肉豆腐を。
まず、豆腐をペーパータオルに包んで電子レンジで2分、そして4等分ぐらいに切る。
温めておいた、レトルトの「牛丼の具」を温かいお豆腐にかける。
あれば、青ねぎなんかをちらしてみて下さい。結構イケるっす。

516 :優しい名無しさん:02/02/28 10:55
テレビでやってた、一人暮しのお年寄り用レシピ

鍋で、コンソメでキャベツを煮て
コップで卵1個とパルメザン山盛り混ぜて鍋に入れて
卵固まったら出来あがり。

パルメザンの味が苦手な人は
粉ナチュラルチーズで。

517 :優しい名無しさん:02/02/28 10:57
冷凍のロールキャベツを
ちょっと深めの器に入れ
粉末のコンソメとお湯を加えて
レンジでチン。

518 :ALONE ◆AmieOsKA :02/02/28 12:27
誰でも作ったことあるかもしれないけれど
☆ほっとさらだ☆
 ブロッコリー・カリフラワー・人参・じゃがいも。長いもetc...をゆでる
 (冷凍ょ使えはもっと楽チン)
 盛り付けたら、すくな物をつけて食べる(゚д゚)ウマー
*うちは、マヨネ・めんたいマヨネ・しょうゆ、にんにく、カレー味マヨネでいただきます*
        わさび、からしマヨネも、、、忘れてた。

519 :優しい名無しさん:02/03/01 16:19
アリガチだけど、おもちピザ。
グラタン用とかの器に、バターを塗って、
おもち、ピザソース、ハム、野菜、ピザソース、チーズ、の順に敷き詰めて、
オーブンへGO!
簡単だけどお腹いっぱいになって良いです。さっき食べたけどウマ!

520 :優しい名無しさん:02/03/02 21:43
てゆうかみんな鬱なのにちゃんと料理やってすごいね。
洗物絶対にできない。。。
お茶いれるのがやっと。

521 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/03 00:58
オリーブオイルも安いの買っちゃダメ。
日本のブランドのやつとか。
やっぱイタリアのメーカーあたりのがうまいよ。
油は安いの買ったらまずいし、身体に悪いわでいいことないよ。
サラダ油も紅花油がおいしいしね。
オムレツとかつくると油の味が一番わかる。


522 :優しい名無しさん:02/03/03 04:56
ここ見てたら、なんか料理する気になってきた…。
お礼も込めて、おいらも一つ提供しよう。
<白菜スープ>
白菜を鍋でいためて塩コショウし、そこに水とコンソメの素を加えて、
一煮立ちさせたら、とき卵を流し入れて完成。
白菜ってこんなにおいしかったっけ!?という気持ちになれるよ。

523 :優しい名無しさん:02/03/03 05:00
もういっちょ。
ジャガイモをコンビーフと一緒にいためると、激烈にウマいぞ。
コンビーフ嫌いじゃなければ、試してみてくれ。
(あっ、ジャガイモは勿論スライスするんだよ。)

524 :優しい名無しさん:02/03/03 06:40
三つ葉とカニカマと卵をフライパンで炒める。
さましてからマヨネーズとコショウで味付け。
かなりうまい。オススメ。

525 :優しい名無しさん:02/03/03 07:28
上記3種の材料プラス液体だしの素で茶碗蒸し。
卵液漉さない、蒸し器使わない(直蒸しで)、
の手抜きでもおいしくできる。
後片づけも洗剤いらずでラク。

526 :優しい名無しさん:02/03/03 10:49
超簡単味付けタマゴ。
ジップロックに醤油を入れて、殻を剥いたゆで卵を入れて冷蔵庫に寝かしとく。
とても楽。ジップロックだとしゃかしゃか振れるので、醤油も少量でOKだし、
繰り返し使えるよ。小腹すいたときにいいよ。


527 :うつまる:02/03/03 22:21
>>497さんのレシピのスコーン作成ちう。
バター使うレシピより簡単で感動!
今オーブンで焼いてるけど美味しそう♪
しかし、こんな時間に何やってだか、自分(^^;
最近朝ご飯は作れるんだけど夜ご飯作れない。。。
逆だといいんだけどね。
今日はレトルトカレーでした。
最近買い物に行ける様になったよん。
ここ見てたらお料理あんまり苦じゃなくなった。
明日は晩ご飯作れるといいな。

528 :うつまる:02/03/03 22:25
>>497さんのレシピのスコーン作成ちう。
バター使うレシピより簡単で感動!
今オーブンで焼いてるけど美味しそう♪
しかし、こんな時間に何やってだか、自分(^^;
最近朝ご飯は作れるんだけど夜ご飯作れない。。。
逆だといいんだけどね。
今日はレトルトカレーでした。
最近買い物に行ける様になったよん。
ここ見てたらお料理あんまり苦じゃなくなった。
明日は晩ご飯作れるといいな。

529 :優しい名無しさん:02/03/04 00:31
あの、料理じゃなくてスマソ
無洗米ていいですよね
これでご飯を炊く気になった

530 :476:02/03/04 16:54
>>529
同意。未だにお粥ばっかりなんだが、
無洗米なら米からお粥を作ろうって気持ちになれる。
毎回吹きこぼれるし、焦げたりもするから嫌なんだけど、
夕飯もがんばってお粥にしよーっと。

531 :優しい名無しさん:02/03/04 20:06
>>522
今日のお夕飯にその白菜スープつくってみたよ。
簡単でおいしかった。
これから定番メニューにしようと思う。

532 :うつまる:02/03/05 03:42
うげげ、昨日は二重カキコしてたのね(ーー;)
スコーン、美味しかったよん!!
焼き立てを半分に割ってジャムつけて食べたけど、ウマー!!
今日は朝ご飯と夜ご飯作れた。
夜はチキンのトマト煮。
にんにくの薄切りを油で炒めて鶏肉いれて、冷蔵庫の余り野菜を放り込み、
ちょっとやわらかくなっちゃったトマトを投入!
クレイジーソルトとコンソメで味付けして圧力鍋で5分。
野菜たっぷりでなんかご機嫌だぁ♪
最近朝ご飯作るのがちっとも苦じゃなくなった。
スーパーに定期的に行ける様になった。
ここのスレのおかげだよー!

533 :U2 ◆hvrDcYC. :02/03/05 04:09
みんなすごいですね〜
532さん、チキンのトマト煮おいしそう!
今日僕も何か作ってみようかな。


534 :優しい名無しさん:02/03/05 04:20
たまねぎと鶏肉を適当に小さく切って卵と炒めてごはんを
入れてさらに炒めて器に盛ってニンニク醤油をかけて(゚д゚)ウマー

535 :優しい名無しさん:02/03/05 04:31
>>532
チキンのトマト煮美味しそう〜。
圧力鍋( ゚д゚)ホスィ…

536 :優しい名無しさん:02/03/05 10:31
最近シチューをよく作る。

適当に切った野菜を牛乳でただひたすら煮る。
煮えたら市販のシチュールーを入れる。

ただそんだけ。

肉がどうも苦手で野菜だけしか入れないけど、
水の代わりに牛乳を使うから味は濃厚。

お好みで肉でも魚介でもご自由にどうぞ。

537 :うつまる:02/03/05 12:55
>>535さん
圧力鍋、今は安いのだと3千円位で買えるらしいよ。
私が買った時店員さんが「そこのメーカーじゃなければ3千円のもあるのに」
って言ってた(^^;
長々と煮込まなくても料理できるのがうれしい♪
チキンのトマト煮だったら普通のお鍋でも、そんなに煮込まなくてもできるよん。
昨日は野菜をごろごろ大きく切って煮たけど、小さめに切ればすぐ煮えるにょ!

今朝は朝ご飯作ったけどダンナが早出で食べなかったので今食べた。
白菜とえのき茸をごま油で炒めて日本酒投入、オイスターソースちょっとで味付け。
これがなかなか美味かった。
レタスバージョンはよくつくるんだけど白菜でもイケたよん。
面倒でなければ野菜を炒める前にみじん切りorチューブの生姜を入れるともっとウマー!

538 :優しい名無しさん:02/03/06 23:41
沈んでるね。
私も昨日今日料理できなかったから、皆もそう?
今日は朝昼抜き晩コンビニご飯。
ご飯くらい炊きたかったけど米がなかった、鬱。
明日買いにいけるといいんだけど。

539 :優しい名無しさん:02/03/07 01:25
つーか、このスレにカキコしてる連中は鬱ではないだろ。
鬱ならせいぜいカップラーメンにお湯をそそぐぐらいしかできないはず。
(袋のラーメンは鍋を洗う必要があるのでダメ)

540 :優しい名無しさん:02/03/07 01:34
鬱病じゃないけど
一番元気なときで、ご飯炊いておにぎり握るのが精一杯。
釜を洗うのは一週間後ぐらい…。

3食コンビニ弁当orカップラーメンがデフォです…。

541 :優しい名無しさん:02/03/07 01:44
>>539
鬱でも四六時中、鬱なわけじゃないし。
そりゃ鬱なときは何日か寝たきりで碌なもの食べられないよ。

でも気分のいいときは、お菓子作りして
紅茶と共に楽しんだりする。

542 :優しい名無しさん:02/03/07 02:05
自分も軽い鬱状態で料理すらできなかったけど、
ここ見てたら料理する気になったよ。
昨日も買い物は行けなかったから
家にあったもので適当に作った。

ん〜良スレだ。

543 :うつまる:02/03/07 13:13
私は10年位(途中行って無かった時もあり)病院に通ってる鬱ですよん。
私もここ見てたら料理する気になれたのです。
調子が良い時と悪い時の波があるのが鬱なのですよねぇ。
最近ではお薬も夜のパキ10mg1錠と眠剤だけになりました。
下手な病院よりここのスレの方が効くよー。
鬱でも今日はお料理できたんだぁ、ってうれしくなるもんね。
ココ見つけるまではファミレス&コンビニ生活でした。
おとといから生理(爆)で辛いので布団にこもってますが、
今日からまたお料理しようっと。

544 :優しい名無しさん:02/03/07 14:01


チョピーリ腹ヘリ

コーヒー(ブラック)ガブ飲み

更に鬱

コーヒーすら飲めない(つか、ポットから湯を注ぐのも億劫)

胃に入るのはミネラルウォーター(枕元に常備)のみ

と、頻繁にこんな状態になってしまうくらい料理とは無縁な自分ですが
(今はコーヒー飲んでる状態)ここ読んで、ちょっと「食べたいかも…」な気分に。
もう少し元気になったら、冷蔵庫で腐りかけてるリンゴをレンジにかけてみよっと。

545 :優しい名無しさん:02/03/07 19:01
>>544
わかるわかる。
私も枕もとにミネラルウォーター常備。
食べないから余計に体力落ちて起きれないんだよね。
最近の鬱のお薬(SSRI)は、蛋白質摂取しないとあんまり効かないらしいよ。
それ聞いてからコンビニで味付けゆで卵買いだめして冷蔵庫に入れてる。
ここ参考にして野菜も食べてみようと思ったよ。

546 :優しい名無しさん:02/03/07 22:35
>545
味付けゆで卵、簡単なのがありますよ。
◆醤油卵の作り方
1.ゆで卵を作る。
2.冷たくしておいた醤油に熱い殻がついたままのゆで卵を漬ける。
3.空気が入らないように密閉する。(ex.落としブタ、サランラップを使う)
4.冷蔵庫に入れる(約2日)

自分は鬱でヘコんでたりする時に、荒療治として料理する。
(でも作るだけで良いので、出来るならばそれを食べることは遠慮したい)
手間が掛かれば掛かるほど、最初はすっごく嫌なんだけど、
作ってる最中はそれに打ち込めて精神的に楽になる。
作り終わったら、なんとなく充実感があるしね。
……こういうのって私だけかな?

547 : :02/03/07 23:19
童心に戻りたい気分の時は、ひっつみなんかどうだ?
すいとん・ほうとう(?)とも言う。

小麦粉に水を混ぜてこねる。耳たぶの固さまで。
ねんどをいじってるみたいでかなり楽しいよ。
子供みたいにやんちゃに無心にね!

生地は寝かせても寝かせなくてもいい。
指でひっぱる感じで薄くのばして一口大にちぎる。
薄くしないと火の通りが悪いからね。
ちぎっては鍋に入れ、ちぎっては鍋に入れ。全部煮えたら出来あがり。
細長く切った場合はうどんになるぞ!

鍋の中はしょうゆ味のスープ。
大根、ごぼう、鶏肉など。お雑煮とかけんちん汁みたいな感じ。
私はそこまで作る気がしないので、鍋を食った後の残り汁で作ったりする。
実は今も机の上には10日間使いつづけてるコンロと鍋が・・・

548 :優しい名無しさん:02/03/07 23:25
豆腐にツナ+マヨネーズつけて食う。
たんぱく質も取れるしボリューム感もあるぞ。

549 :おにぎりいちばん:02/03/07 23:26
塩にぎりワッショイ!!
     \\  塩にぎりワッショイ!! //
 +   + \\ 塩にぎりワッショイ!!/+
                            +
.    +   / \  / \  /  \  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩)( ´ー`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿(つ  つ■ノリはお給料ハイッタラネ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ  ) ) )
       (_)し' し(_) (_)_)


550 :うつまる:02/03/08 03:39
今日はダンナと大喧嘩して自殺騒動してしまった。。。
せっかく落ち着いてたのに、最近。。。
そんなんで今日はご飯作ってない。
泣きながら買い物だけは行ってきたけど。
なんか過食ってるよ。
食パンとかチョコとか。。。買ってこなきゃ良かった。
やっぱりちゃんとご飯食べてると調子よくなってくる気がする。
朝ご飯だけでも作れてた時は今より調子よかったもん。
バランスの取れた食事を食べるのも、鬱の治療の一つなのかも?

551 :優しい名無しさん:02/03/08 08:25
>>550
そんな日もあるさ。
元気がでたら、またご飯つくればいいのさ。

552 :うつまる:02/03/08 23:24
>>551さん
ありがとう(^-^)
今日は晩ご飯作れたよ!
クリームシチュー(また圧力鍋使用(^^;)
もやしときゅうりのサラダ、の二品だけだけど。
食パンは結局一斤食べてしまった。。。
ご飯を白米+玄米から、胚芽米+玄米にかえてみた。
ちょっとは栄養採ると違うかなぁと。
ヒルナミンとかウィンタミンとか飲むとダメだぁね。
ダルくて1日無駄にしちゃう。
火曜日診察だからちょっと相談してみよう。

553 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/09 02:18
モヤシジュージュー!

554 :優しい名無しさん:02/03/10 10:05
前に炊き込みご飯でお騒がせしたものです。
最近、魚の照り焼きが簡単に美味しくできると知ってコレにハマってます。
この一週間、毎日、魚の照り焼き食べてる。

魚が嫌いじゃない人は挑戦してみては?

555 :skirt ◆lPe6tSdk :02/03/10 10:11
先週は風邪引きでぜんぜんご飯つくってません。
やんなくちゃ、と考えると億劫になりますね。

556 :優しい名無しさん:02/03/10 15:49
ここをみてつくってみました。

ジップロック味玉子、冷蔵庫の中でしょうゆがもれて大惨事…
いくら密閉できるったって寝かせて入れちゃだめですね。
2代目はドアポケットに入れて解決。おいしい!

ホットケーキ生地(市販ホットケーキミックス使用)を炊飯器で焼く。
何故かスイッチがすぐ切れて保温になってる。
3度くらいスイッチいれなおしてやっと火がとおった。
ケーキというより蒸しパンみたいになった。

557 :Kid A:02/03/10 20:53
>>522の白菜スープを、舞茸をプラスして作ってみました。
これもおいしかったです。
そこでお礼におひとつ、でも関西限定かな?

 1.釜揚げ新子(いかなご)を買ってくる。
 2.しょうゆと酢であえる。
これだけでカルシウムたっぷりの一品に。

>>555
以前、風邪ぎみの時にムリに買い物に行って
食事を作ったら、更に悪化…。
今はゆっくりお休みください。

558 :うつまる:02/03/11 07:51
はふはふ。今日も寝てなかったりする。
一昨日と昨日は風邪でだうーん。
でも昨日の夜はひき肉と野菜たっぷり入れた味噌ラーメン作った。
外に食べに行くより美味しいかもっ???
今朝は野菜のみそ汁に玄米ご飯+すりゴマ+納豆。
味付けたまご、おいしそうだなぁ。
さっそく作るか、それとも寝るか悩みちう。
今寝たらいつ目覚めるのか不安だよ。
どうせ眠剤飲まなきゃ寝れないしねぇ。

559 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/11 08:39
「おみょいやたんくりぃむパスタ」

材料:おみょいやたん
   オレガノ、バジル、
   塩、胡椒
   生クリーム 牛乳
   



560 :優しい名無しさん:02/03/11 10:00
>>559
自分を入れるな!自分をw
ちゃんとお料理紹介しる!!!

561 :うつまる:02/03/12 02:43
今日も不眠だぃ!!

だけどお料理はしたよん。
最近もやしにハマってるので、もやし+人参+きゅうりのサラダ。
もやしと人参はゆでただけ、きゅうりも切っただけ、に市販のドレッシング(^^;
あとカルビ肉としめじと玉ねぎを、油ひかないで焼いてブラックペッパーとにんにく醤油で味付け。
結構ウマーでした。
にんにく醤油はちょっと芽が出ちゃったにんくとかはんぱに余ったにんにくを醤油につけておくのだけど、
これを白身カリカリに焼いた目玉焼きにかけて食べてもウマーだよ。
(黄身は取っておいて、白身が大分焼けた頃のっけると白身カリカリ黄身とろーっ)
材料さえ買っておけば何とかなりそうな予感がする今日この頃。
昼飯過食気味なのが気になるけど。。。

562 :優しい名無しさん:02/03/12 03:50
1分でできます。(夏場向けかも)

めんたいこ1腹、オクラ5本、大葉4枚、梅干2個、
水切りした豆腐半丁、ごま適当

これを好きに刻んで、ちゃっと混ぜる。

なんか、おなかというより別の所を満たす不思議な味がしませんか。

563 :544:02/03/12 23:26
リンゴ、レンジに入れてみました♪
何だか加熱時間の調節がムズかしいよーな…
一回目に取り出した時は「表面やわらか・中はシャリシャリ」って感じで
                               マズー(°Д°)

お礼にこの間思い出した簡単レシピを…
1.大根を短冊切りにして、油を引かずにフライパンでサッと炒める。
2.大根が透明になるくらいに火が通ったら、砂糖と醤油で軽く味付け。
お好みで一味ふりかけても美味しいよ♪

564 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/13 05:39
酢が好きな人は「バルサミコソース」とか簡単でプロっぽくてうまいと思う。
魚にも肉にも合うからお試しを。
とりあえず鬱の人には栄養のあるカボチャで。(なんとなく自分が好きで食ってるだけだけど)

ラップに包み、レンジ弱で薄くスライスしたカボチャを2分程度チンする。
フライパンにオリーブオイル(なければサラダ油)を敷いて、
そのカボチャを入れて、揚げるように弱火で火を通す。
両面の焼目がついたらカボチャを取り上げて、
バルサミコ酢を大さじ3、4入れます。塩胡椒をします。
ちょっと煮詰まったら、それを揚がったカボチャにかける!
 ↓
(゚д゚)ウマー


バターや醤油をちょっといれてもいいと思う。
乾燥パセリを振ってもオシャレ。

>>560
ちゃんと紹介したyo!

565 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/13 05:41
バルサミコとは赤ワインの酢です。

566 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/13 05:42
ワインビネガーとは微妙に違うかも。。
詳しい方はフォローを。。。。おねげええええええ

567 :優しい名無しさん:02/03/13 05:54
豚のこまぎりを鍋で焼く。
焼く時に醤油をいれると味がついてよし。鍋にもひっつかねーし。
お鍋の時にいれるように切ったねぎも一緒に火を通す。
そのあと水投入。そしてうどんも投入。
あとは醤油で好みに味付けして喰らう。喰らう。喰らう。

568 :うつまる:02/03/14 03:04
はひー、不眠で3日寝なかったのでヒルナミン飲んで無理矢理寝たら起きれなかった(^^;
んでもってお料理できなかった。。。
卵かけご飯食べたくらいだ。。。
今日の午後から短期のバイトだぁ。
ちょっと社会復帰!?
朝ご飯はちゃんと作るじょ。


569 :昨日卒業出来た、497。:02/03/14 16:23
>うつまるさん
卵かけご飯は、卵を多めにして塩・胡椒で味付け、(此処でハムとか玉葱入れても良い)
そしてオムレツの形に焼いて、ケチャップを掛けて食べると、
簡単オムライスです。
直ぐに出来るのに結構美味しいです。試してみて下さい。

スコーン、美味しく出来たようで嬉しいです。
気張って作るより、何となく作ろうかなー…って作るのは良いですよね!
ホントここ、良スレです。

570 :夏子 ◆UOsel.Ag :02/03/14 18:26
苺を使ったデザートって何かないですか?
苺買ってきたのでなんか作ってみたいです。

571 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/14 18:29
569さん
スコーン、美味しかったですよん。
また作ってみようっと!
オムライス、一時あんまり作りすぎて今飽きてる所なんです(^^;
その作り方で作った事ないのでほとぼりさめたら作ってみますね。

#うー。結局通勤電車が恐くてバイト断ってしまった。
 もう仕事の誘い来ないかなぁ。
 在宅だったらやれるんだけど、多分。

572 :優しい名無しさん:02/03/14 20:28
なんか作りたいage

573 :優しい名無しさん:02/03/14 20:58
>>570
苺つかった料理って何があるかな?
思いつかない。

ミルクかけて、お砂糖入れて平たいスプーンでつぶして
食べるとか。

あ、あとコンデンスミルクをかけて食べるとおいしいかも。

574 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/15 05:00
>>夏子さん

苺がメインじゃないけど、一時はまってたのが、
健忘で名前失念しちゃったけどババロア系のお菓子。

1.牛乳と生クリームを同量、お砂糖はお好み+バニラビーンズ→弱火でお砂糖が溶けるまで煮る。
2.ふやかしたゼラチンを1.の量に応じて入れ、溶けるまで煮る。(沸騰させちゃだめね)
3.2.を器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
4.苺+お砂糖+ラム酒をミキサーにかける。
5.かたまった3.に4.のソースをかけて出来上がり♪

うーーー、名前思い出せなくてイライラする(^^;
キルシュワッサーを2.にちょっぴり入れてもさっぱりしてていいよん。
お酒が苦手な人はラム酒もキルシュワッサーも入れなくてもOK。
バニラビーンズの方が上品な香りで好きだけど、バニラエッセンスでも可。
オレンジソースやキャラメールソースでもイケますが、個人的に苺がおすすめ!
前に苺のレアチーズケーキも作った事ありなんだけど、
思い出せるレシピじゃなかったのでゴメンねぇ。

575 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/15 05:11
はー!思い出した、何を手がかりに検索していいのかわかんなかった(^^;

正解は、「パンナコッタ」でした〜。
一時期流行りましたね。
それを探すときに、
http://www.doredemo.net/recipe/recipe.cgi?stuff_no=6
で苺を使ったお菓子のレシピリンク集が見つかりました。
ここのHP結構つかえそう。
手持ちの材料で作れるお菓子とか、こんな色のお菓子作りたいとか、
はっきりこれを作る!って決めれない時いいかも。
バレンタイン以来ケーキ焼いてないや。
うつまるのは超簡単チョコロールケーキでしたが(^^;
お菓子はお料理とはまた違った楽しみがあるよね。
チョコロールケーキのレシピ、教えて欲しい方がいらしたら今度書きます〜。

576 :夏子 ◆UOsel.Ag :02/03/15 14:14
>>うつまる様
ありがとうございます!!
苺安かったもので…

577 :Kid A:02/03/16 05:49
>うつまるさま
このリンク集のお菓子、とってもおいしそう!

>夏子さま
デザートではないのですが。
食パンにスライスチーズをのせて焼いてから
その上に3mmぐらいの薄切りにした苺を並べて食べると
なかなかおいしいですよ。

578 :優しい名無しさん:02/03/16 06:10
自作自演みじめ(w

579 :優しい名無しさん:02/03/16 09:00
納豆スパゲティ
スパゲティをゆでて、納豆をかけて、付いてる納豆のたれもかける。だけ。
ひきわりがいいけどこの際粒でも。シソとかネギをきざんで散らせば最強。


580 :優しい名無しさん:02/03/17 20:53
>578
そんなふうに書かなきゃいられない貴方がみじめ(w

最近。肉を食べる時に、乾燥バジルを振って食べるようになりました。
油っこく感じなくなりますし、調味料売り場で安く売ってるので便利です。
ビン詰めのスパイスって買い置きしておくと良いですね。

581 :Kid A:02/03/18 03:16
乾燥バジル、私も愛用してます。
鶏のささみを開いてスライスチーズをはさんでから
溶き卵をつけ、乾燥バジルを混ぜたパン粉をまぶして
オリーブオイルで焼くとおいしいです。

バジルペーストやアンチョビフィレも買っておくと、
ちょっと使うだけであたかもすごーく手のこんだ料理を
作ったような気がして大満足♪

582 :優しい名無しさん:02/03/19 02:34
3日間カゼひいてて、頭が痛い。
寝てばっかりいて疲れたし。(;TДT)
風邪に効く食べ物ってないかな?

583 :582:02/03/19 02:45
とりあえず、キムチの素を
お湯で溶かして飲んでる。かなり味気ない。
でも、これで汗をかけば熱下がるかな。。。

584 :優しい名無しさん:02/03/19 03:07
>>580

ばれないように工作するあなたが惨め

585 :優しい名無しさん:02/03/19 04:12
鍋にお湯をわかす。
出汁のもといれる。
醤油で味つけ。
タマゴをかき混ぜて↑の中に投入、少しかき混ぜる
タマゴスープの完成
ああ、だるい

586 :優しい名無しさん:02/03/19 11:16
料理とは言えないけど、
炊きたてあつあつご飯にスライスチーズをのせてまぜると
いい感じにとけて(゚д゚)ウマー
塩気もあるから醤油とか足さなくていいし。

>582-583
一人暮らしなのかな?
風邪に効くものってなんだろう。生姜湯とか葛湯とかかな。
キムチの素は、喉や胃が荒れないか心配だよ。
お大事にね〜。

587 :優しい名無しさん:02/03/20 00:42
>>586
応用バージョンがあるよ。
ごはんを出汁で煮てスライスチーズ入れると、
「チーズおかゆ」になる。はー、ウマイ…!

でも、チーズのせるだけの方が簡単でいいかもなあ…。

588 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/20 04:45
ダンナ母来訪でちょこっとご無沙汰してました。
頑張ってお料理してたんだけど、ドッと疲れて今はだるだる。。。
ひどい風邪をひいてしまったみたいで、またお料理できてない。。。
うにゃ〜、おいしいもの作りたいよぉ。

589 :582:02/03/20 05:12
>>586
いえ、一人暮らしではなく家族と一緒に住んでいるんだけどね、
夜中に起きてみたら何もなかったの。
たしかに、キムチは喉にきました。(^-^;
でも、昨日はお母さんが大根おろしをたっぷり入れて
ネギを浮かべたスープをつくってくれました。
でも熱が下がらないよぉ〜。
>うつまるさん
うつまるさんも風邪ひいちゃったのね。
だるだるだよねえ。
私は頭と身体の節々が痛いです。
これから、お風呂に入って朝になったら、病院に行こうと思います。

実はここの1なのですが、ここまでレスがついてかなりうれし〜でしゅ。

590 :586:02/03/22 01:07
一人暮らしじゃないならあんまり心配することなかったね。
早くよくなってね〜。
このスレ好きでよく見に来ます。(自分から提供するネタはあんまりないけど)
立ててくれてありが10。

591 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/22 22:36
今日の晩ご飯はしゃぶしゃぶ。
そろそろ暖かくなってきたので鍋物類でごまかせなくなるなぁ(^^;
前に神戸牛の料理屋さんでバイトしてた友達から聞いたんだけど、
そこのお店では市販のしゃぶしゃぶのタレに一工夫してるだけらしい。
市販のポン酢+白ワイン、市販のごまダレ+生クリーム、だそうだ。
それだけですごーく美味しくてお客さんには「秘伝のタレ」だと思われてるらしい(笑)
うつまるは今日は市販のタレそのまんまです。
ウチではピーラーでうすーく大根や人参もスライスして入れます。
野菜たっぷりはなんかうれしいのだぁ。

592 :優しい名無しさん:02/03/24 23:47
なんか作ってよぅ(iДi)グスグス

593 :優しい名無しさん:02/03/27 18:50
食べ物、ってワケでも無いんだけど「バナナミルクティー」。

カップにバナナの輪切りと冷たい牛乳を少量入れておいて、
熱々の紅茶を注ぐ。たったそれだけ。

最近寒いからコレを飲むと暖まるし、
何よりもバナナの甘い香りがリラックスさせてくれる。
泣きたくなるくらいに温かくて甘い。

594 :優しい名無しさん:02/03/27 18:53
今夜もレトルトカレー。
昨日も同じ。
その前は卵と納豆

他には無し。
いっそ餓死したい。

595 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/03/27 18:56
>>593

バナナあるからやってみるね!

596 :優しい名無しさん:02/03/27 22:48
>594
レトルトカレーとご飯を混ぜ、上にチーズを乗せていに
オーブンで焼くと、簡単カレードリア。
野菜入れるともっと美味しいけど、それだけでお腹いっぱいになると思います。

いつも食べてる物に一つ追加するだけで良いと思うんです。
納豆に青海苔を入れてみたり、シソを入れてみたり。
そういう細かい変化って嬉しいです。
まぁ、私は胃が痛くって今は何も食べれない状態なんですけどね…。

597 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/28 15:17
沖縄名物「ちんすこう」を作成ちう。
混ぜやすくする為にラードを湯煎して溶かしたらドロドロで形にならないので、
今冷蔵庫で冷やしてる(^^;
おいしく出来るといいなぁ。
ちなみにレシピは、
■薄力粉220g・砂糖(黒砂糖の粉末でも良い)160g・ラード110g
ラードにお砂糖を混ぜてねりねり→薄力粉混ぜて形を作る。
150℃のオーブンで30分焼く。
です。
簡単だと思ったけど、こんなにドロドロになると思わなかったわん(T.T)
無事成功したらまた書くねっ!

598 :優しい名無しさん:02/03/28 15:22
ここマターリしててよいね

599 :優しい名無しさん:02/03/28 15:34
>>597
うわー 偶然
今日、沖縄の食材店を見つけてしまい
そこで黒砂糖のまーるいパンみたいなドーナッツみたいなものを
買って来て今食べてる。
たぶんコレの事だよね? カリカリしている所が(゚Д゚)ウマー !
でも自分で作るのは大変そだね
沖縄の人っすか?

600 :優しい名無しさん:02/03/28 15:36
最近よくやっている、しいたけマヨの作り方。
1.しいたけの足を取って逆さまにする
2.マヨネーズをかさの中に絞り入れ、粉チーズをふる。
3.アルミホイルに乗せて、オーブントースターでチーン!!

おいしいよ。お弁当にもOK。
足も集めておいて炒め物等にどうぞ。

601 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/28 16:28
ちんすこう完成!!サクサクで結構ウマーです!
冷蔵庫で少し寝かせると形が作りやすくなりました。
でも、うつまるは一度に焼こうとして天板の上で一枚岩化させてしまいました(^^;
一度に焼くのは半量くらいが丁度いいと思われ。

>>599さん
その、丸いドーナツみたいなのは「さぁたぁあんだぎー」だと思います。
先週ダンナ母が沖縄に行ってきた時お土産にもらいましたっ。
それ、1個につき30秒くらいレンジでチンすると、ふわふわでまた違った食感ですよん。
「ちんすこう」はクッキーみたいなお菓子です。
大好きなのにダンナ母が買って来てくれなかったので、スネて自作しました(笑)
ちなみにうつまるは北国生まれです(爆爆)


602 :優しい名無しさん:02/03/28 18:13
>600
おいしそうですね!
子供達の御弁当に、今度入れて見ます。
食べてくれるかな〜?

603 :こすもす:02/03/28 19:54
わぁ、さーたーあんだーぎぃもちんすこうも
大好きなんですよ〜。
さーたーあんだーぎぃは自作したことがあるけど、
ちんすこうも自作できるんですね。すごい!
レシピを書いていただいているので、
こんど元気なときに作ってみよう。
わぁい。

604 :600:02/03/28 23:53
>>602マヨが好きなら大体喜んで食べてくれますよ。
ついでに、応用形1個お弁当用マヨ料理。
●カリフラワー焼き●
1.カリフラワーを茹でる
2.マヨネーズであえてアルミカップに入れて上から粉チーズをふる
3.オーブントースターでチーン!

見た目はグラタンそっくりだし、野菜嫌いの子供でも食べてくれるよ。お勧め。
余裕のある時にカリフラワーはまとめて茹でておけば、
欲しいだけマヨであえるだけなので楽です。

605 :優しい名無しさん:02/03/28 23:56
ご飯を炊く際、瓶詰めのなめたけを汁ごとどばっと入れて
少し醤油をたらして炊くとおいしいよ。

606 :私の鎮静剤。:02/03/29 02:15
このスレを読むと気持ちが落ち着きます。
長く続いてください。

607 :優しい名無しさん:02/03/29 04:04
ナスを半分に切ってレンジでチンして、めんつゆに1時間以上つけて
食べるとうまいです。余力のある人はチンのかわりに素あげにするともっとうまいです

608 :優しい名無しさん:02/03/29 12:55
熱々のご飯にバターかマーガリンを乗せて、醤油をかけて混ぜる。
カロリー高いし、ご飯がテカテカしてて良い感じ。
気持ちが悪い時とかには嫌かもしれないけど、簡単で美味しいよ。

紅茶にシナモンパウダーを振り掛けると香りが良くて落ち着く。
(苦手な人はすっごく嫌だと思うけど…)
シナモンパウダーは完璧に溶けないけど、癖になる味だと思う。

609 :優しい名無しさん:02/03/29 18:34
  人
( ゚ー゚) 食パンにレタス、いわしの蒲焼(缶詰)、マヨネーズを挟みます。
照り焼きバーガーの味がして、且つヘルシー。
パンはお好みでトーストして下さい。
中学生の頃、受験勉強中に作って食べていました。
今でも時々作ります(作るうちに入らないかな?)

610 :優しい名無しさん:02/03/30 23:30
ミートソースを温めて、ご飯にかけて食べる。
粉チーズがあればもっとおいしいですよ。

611 :優しい名無しさん:02/03/31 01:05
1. 
ディチェコのスパゲティ(メーカー間違えたらすまん)を、
アルデンテ通り越して饂飩くらいの柔らかさまでゆでます。

2.
湯切りをしたら、再度茹でた時に用いた鍋に入れます。

3.
醤油を適当にかけます。

4.
運良く鰹節があったらかけます。

5.
混ぜたら喰う。

一人暮らし時代に、体調が悪かったときこれ喰ってました。

何故乾麺を使用しなかったのは、スパゲティの方がコストパフォーマンス
が良い・デュチェコはゆでた時、饂飩に一番近かった。ただそれだけです。

皆様は、こんな物でない食生活でいて下さい。


612 :優しい名無しさん:02/03/31 02:30
お茶碗にご飯をよそいます
まんなかにお箸で穴をあけます
マヨネーズをひと絞り
お醤油をひと垂らし
お箸で軽くかき混ぜて
海苔ではさんで食べると、んまい!
でも食べ過ぎると吹き出物が・・・

613 :優しい名無しさん:02/03/31 02:30
(゚Д゚)ウマー !

614 :深海:02/03/31 02:39
>>606
激しく同意します。

615 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/03/31 14:44
金曜日転んで買ったばかりの卵6個全部割ってしまった(T.T)
仕方無いので卵かけご飯にしたら、ウマイじゃん!
残りは昨日親子丼にしました。
元気無い時は無理しないで簡単なモノ食べててもいいね。
気が向かないときに無理したらその反動で次の日ダウンしちゃうし。
今日のお昼は冷凍食品をチンです。
明日くらいからぼちぼちお料理しまっす。

616 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/04/01 02:48
>>615

それある!
10っ個パックのやつ8個壊したってことが。
自転車の籠にいれてて+段差+ガシャ☆

617 :優しい名無しさん:02/04/01 17:57
インスタントのスープ(クリーム系)を濃い目にといて、
ご飯にかけて好みの具を上にのせて、
チーズをかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
ドリアの出来上がり♪

618 : ◆MQlX9806 :02/04/01 19:18
*栄養バランス無視メニュー*

ご飯の上に目玉焼き(半熟がおすすめ)乗せる
バターorマーガリン、しょう油、七味をトッピング (゚Д゚)ウマー

ご飯の上に焼豚(甘すぎないやつ)乗せる
辛子醤油かけて レンジでチ〜ン (゚Д゚)ウマー

619 :優しい名無しさん:02/04/01 20:05
>>593
バナナミルクチーおいしかったよ。
ただ、ミルクも温めておいたほうが、よりおいしいかも。
ミルクを冷たいまま入れすぎたのか、
あつあつの紅茶を注いでもちょっとぬるくなってしまった。

でも、おいち。(゚ー゚*)

620 :U2 ◆hvrDcYC. :02/04/01 21:18
まいたけには風邪に効く成分が入っているようです!
それは他の食品には入っていないそうですよ。


621 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/03 18:22
うつうつなときは栄養ばらんすとか無視でいいよね。
それより、何にも食べなくて元気でなくて余計鬱になる方が良くないにゃ。
食べる気力なくてもなんか食べないと元気でないよ〜。
とりあえず何か買いだめしておくといいのだ。
うつまるご愛用のすかいらーくのリトルライムが販売終了(T.T)
レンジでチンするだけで食べれたし冷凍保存できたのが良かったのに。。。


622 :優しい名無しさん:02/04/03 20:48
ミルクホイッパーで、レンジで一分くらい温めたミルクを
カシュカシュと泡立てる。
30秒くらいで泡立っちゃうよ。

その間に、紅茶かコーヒーの好きなほうを入れる。
泡立てたミルクをそこにかけて、好みでシナモンを振る。

これだけでも、幸せな気分になります。
むしょうに間食がしたくてしたくてたまらないときにも、
これをつくって飲むとなぜか落着く。

623 : ◆MQlX9806 :02/04/03 23:44
>>622さん
ホイッパーする気力ある時は、自分もやってます♪
キャラメルシロップで微甘にしたり、フレーバー垂らしたり。

寝る前はカフェインレスのコーヒーで、ほんわ〜 てなる ♥


624 :優しい名無しさん:02/04/04 00:12
ガイシュツだったらスマソ、気分が落ち着かない時はやっぱ
暖かくって甘いもの(*^_^*)
フレンチトーストなんてどうでしょ?
カロリーはこの際気にしないで、バターたっぷりのフライパンで
卵・ミルクを溶いた液しみしみの食パンをこんがり・・・
焼き上がったらタプーリのメイプルシロップをかけてどうぞ
お供はロイヤルミルクティーが私のお気に入り、
ああ食べたい今から作ろうかな〜

625 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/04/04 03:43
>>624

バターは焦がさないよう注意。

626 :こすもす:02/04/04 21:22
フレンチトースト→(応用)→パンプティング

ちょっとかためになりかけたパンを一口大に切って、
耐熱容器に入れる。
卵、ミルク、砂糖をまぜたものをかけます。
お好みでマーマレードやジャムを混入して
一緒に焼いてもおいしいです。
また、レーズンパンなどを利用してもぐぅ。
がいしゅつだったらごめんなさい。

627 :瞳子:02/04/05 01:22
>618
それはわたしの大好物です。
玉子が半熟っぽければなおよし。
それだけで、かるーっくどんぶり三杯入っちゃえます。
上に、おしょうゆたらすの、忘れない様に!



628 :優しい名無しさん:02/04/05 11:24
ガイシュツだったらごめん。

ホットケーキを作るとき、
牛乳いれるかわりに缶コーヒー(ミルクの強い甘めの奴)
入れて、牛乳も入れて作ると(゚д゚)ウマー よ♪


629 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/05 17:36
昨日は最近買ったイタリアンの本を読みながら、
手作りピザとフェットチーネ・ボロネーゼ作ってみた。
あんまり真剣にレシピ通り作らなかったので反省点もあるけど、
その割りには結構おいしくできたのでゴキゲン♪
主婦の友社から出てる、「できる!基本のイタリアン」って本、
びっくりする位簡単なお料理いっぱい載ってるよん。
ボロネーゼのソース(ミートソースね)はたんまり作って冷凍したので、
これで元気が無い時でもパスタゆでるだけで美味いミートスパが食えるぅ。


630 : :02/04/05 17:48
>>629
手作りピザ!?すごいなぁ・・・。
鬱々なときには、絶対にできないよ〜・・・。

631 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/06 11:12
>>630さん
実は、作るまで激鬱だったんですけど、
粉をこねたり練ったりしてたら元気になってきましたぁ。
強力粉にオリーブ油と塩とイースト混ぜるだけなので、
後は適当にこねてビニール袋に入れてあったかい所に置いとくだけで発酵しますよん。
パンほど真剣にならなくていいので気分転換にはいいかも。
上に書いた本、ホント簡単なのばっかりで気負わずに作れます。
お料理の本って眺めてるだけでも楽しくないですか?
読んでたらなんか作りたくなっていそいそとキッチンに向うのでした。
今回のピザもピザソースとかいらないし凝った具はのせないので、
トマトの水煮とベーコンとバジル、チーズにオリーブ油だけ。
宅配ピザみたいなボリュームは無いけどこれはこれでウマイよん。
ピザ生地は沢山作って冷凍できるみたいなので、
むしゃくしゃした日に思いっきりこねて作っておくといいかも(笑)
私はチーズも冷凍してます。

632 :優しい名無しさん:02/04/06 11:32
やかんで湯を沸かす。
カップヌードルに入れる。
3分間待つ。
食べる。

633 :優しい名無しさん:02/04/06 11:49
とりあえず空腹はメンヘルにあまりいい影響はなさそう。B級グルメっぽいけ
ど、野菜が食べられてあったかくて、コンビニだけで材料を揃えられて、後始
末も楽な料理っていうと……

用意するもの:
インスタントラーメン(鍋で作るやつ)
コンビニで売ってる野菜サラダ(ドレッシングとかの付いてない、袋に入って
るやつ)、もしあれば玉葱、ニンジン等
豚バラスライス
ニンニク(お好みで)

(1)ニンニクはみじん切り、面倒だったら皮を剥いて包丁で叩いてつぶす。豚
バラは手頃な大きさに切ってばらしておく。
(2)冷たい中華鍋か深手のフライパンに豚バラを入れて中火にかける。豚バラか
ら油が出てきて、肉が少し肉自身の油で揚がったような状態になるまで待つ。
(3)ニンニクを入れて軽く炒め、香りを油に移す。色付く程炒める必要はない。
(4)野菜を入れて炒める。コショウをお好みで。醤油や酒を少し入れて香りを
つけるのもよい。
(5)野菜がややしんなりしたところで丼に7、8分目のお湯を入れて、そこに麺
を入れる。野菜を集めて麺の上に乗せるようにして、指定時間よりやや短
かめに麺を茹でる。
(6)指定時間になったら、粉末ソース等を入れ、そのまま丼に入れる。
(7)食う。


634 :633:02/04/06 11:52
ううう。俺何書いてんだろ。上の訂正。

(5)野菜がややしんなりしたところで丼に7、8分目のお湯を入れて、それを野菜を
炒めている鍋にそのまま注ぎ込み、そこに麺を入れる。野菜を集めて麺の上に
乗せるようにして、指定時間よりやや短かめに麺を茹でる。



635 :優しい名無しさん:02/04/06 11:58
しまった今力ップヌードルカレーを食べながら
読んでたら>632のカキコがw。
ここ1年、カップめんにお湯又はコンビニ弁当チン
で生きてきたけど(レトルトは皿洗わなきゃだから×)、
元気だったころはお菓子作り好きだったよ。
ほんとは創作活動は鬱にはいいはず・・・


636 :優しい名無しさん:02/04/06 17:09
このスレ見てたらちょと料理したい気分になって、買出ししてきた。
料理はすごい好きなんだけど、最近は何もする気おきなくてねぇ。
ご飯炊くのもめんどくさいのです。今日念願の?無洗米を買ってきました。
前買ったお米が鬱のせいでなかなか減らなかったもんで…
これで米食生活が送れる!でもまだ普通米が3日分くらい残ってるなぁ…

ひとつ便利アイテムを。
瓶詰めのサルサソースを使うとピザトーストが簡単に作れます。
たまねぎやピーマンも入っているので、トマトソース+野菜より楽チン。
おまけにすでにほんのり辛味がついているのでタバスコもいらない。
(私は辛いの好きなんで結局かけてますけど。)
トッピングは私は近くのスーパーで売っている細切れベーコンを使ってます。
チーズは冷凍保存が便利です。包丁いらずの朝ごはん♪



637 :優しい名無しさん:02/04/07 01:16
空揚げ

638 :優しい名無しさん:02/04/08 09:31
簡単なレシピなかなか思いつかん・・・

639 :優しい名無しさん:02/04/08 11:33
パンにバターを塗ってピザ用チーズをたっぷり乗せて、
オーブントースターで焼く。おいしいです。

640 :優しい名無しさん:02/04/08 18:23
パンにマヨネーズとソースを塗って、
かつおぶし、青のり、紅しょうがなどを乗せて、オーブントースターでチン!
お好み焼きやタコヤキの味で美味しいよー。
マヨとソースだけでも(゚д゚)ウマー。

641 :優しい名無しさん:02/04/08 19:58
パンをフライパンで焼く。(片面は焼かない)←皿に放置
千切りキャベツをいためカレー味に。(カレー粉、ルー、どっちでもいい)
パンの焼いた方にバターを塗りキャベツをのせる
2つおりして食べる。
ウインナーがあるともっと(゚д゚)ウマ

642 :635:02/04/08 20:05
>600
しいたけマヨ、作ってみました!
粉チーズなかったのでマヨだけ。
でもおいしかったー
アルミホイルのまま食べれば皿洗わなくていいし。
ありがとです。

643 :優しい名無しさん:02/04/08 21:47
カニ缶を炊飯器に汁ごと入れ、塩・醤油・酒少々も入れる。
そして普通の水加減で炊くと、とっても美味しい。
簡単だから是非試してくれぇい。

644 :優しい名無しさん:02/04/08 23:42
卵かけご飯これ最強!!
余力があったら何か細かく切った具を入れてフライパンでやくのれす。


645 :優しい名無しさん:02/04/09 00:38
冷凍庫は非常に便利だといってみるテスト。

646 : ◆MQlX9806 :02/04/09 01:55
小分け冷凍すると更に便利だと呟いてみるテスト

647 :瞳子:02/04/10 00:09
今日はお祝い事(しかも自らの運、張って)がありまして、それが上手く行きました。
しおしおなのに、豪華に出来るメニュー、と言うのを考えて、
夕食は「ローストビーフ」(メイン)「チキンとトマトとアボガドのサラダ」
「オニオンスープ」(炒め時間30分)と言う豪華メニューにしましたが、
なんて言うことはない、簡単なんですよこれ。
「ローストビーフ」は、お肉の良いところを買うのが肝心。
お祝いだから、ちょっと奮発。しなくてもそれなりに美味しいよ。
お肉の塊に、フライパンで焼き色をつけます、満遍なく。
そしたら、赤ワインをカップいっぱい注いで、蓋をして5分蒸し煮。
お肉をアルミホイルでくるみます。
そして、レアが好きな方はぬる目を保持して二十分置きます。
良く焼いたものが好きな方は、ワインでの蒸し煮を長めにしてください。
時間が来たら、アルミをはがして、塩、胡椒を満遍なく塗り、出来あがり。
グレイヴィーは、にんにくと混ぜて、ソースにしてください。
焼き色さえ着いちゃえば、後はどうとでもなるメニュー。
わたしも初めはてこずりましたが(肉の塊に対して)、
いまは箸でひっくり返したり、焼き時間がなんとなくわかる、レベル。
大きな失敗が、目立たないメインメニューなので、
お肉の塊が安いところに住んでらっしゃる方は、トライしてみてください。

>643さん
ホタテ缶でも、美味しいものが出来ますよ。
蟹には及ばないけれど、おかゆふうにすると、ちょっと違った発見が。
おかゆに最近凝っているので。

648 :みりん:02/04/10 00:31
「ぼりうむサラダ」
キャベツはざく切り、ひたひたのお湯でさっと茹でます。
ツナ缶1個、お湯を切ったキャベツに混ぜ
ドレッシングで和えます。(塩こしょう、酢、オリーブオイルでも可)
温かいままでも、冷めてもイケます。
パセリでも振ったら客にも出せますよん。

649 :優しい名無しさん:02/04/10 01:17
オニオンスープいいよね。
30分もいためない。
オニオンを繊維と逆に千切りしてバターで炒め、スープの元と塩胡椒!
簡単といえば簡単で(゚д゚)ウマー

650 :優しい名無しさん:02/04/10 01:19
メシに熱湯かけて湯漬け。( ゚д゚) ウマー

651 :優しい名無しさん:02/04/10 01:26
新たまねぎを外の皮をむいて丸ごと
コンソメスープでことこと・・・
見た目透明っぽくやわらかくなったら
カフェオレボールなんかにスープといっしょに盛り付け。
盛り付けたたまねぎの上に甘辛くしたそぼろを乗せましょう。

652 :優しい名無しさん:02/04/10 01:30
        肉まん わっしょい!!
      \\   肉まん ワッショイ!!  //
        \\ 肉まん ワッショイ!! /

   +     人       人      人     +
       /肉\   /肉\  /肉 \
      (@´∀`∩ (´∀`∩)(@´∀`)
 +  (( (つ   ノ (つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ  ( ヽノ   ) ) )
       (_)し'  し(_)  (_)_)


653 :優しい名無しさん:02/04/11 16:19
玉ねぎを炒めて、麺つゆと合わせた卵を流し込む。
半熟でも、卵が硬くても美味しい。
かつどんの肉が抜けたヴァージョンみたいな感じだから、
ご飯にとっても合うよ。お腹いっぱいー。

654 :優しい名無しさん:02/04/11 17:19
>>651は、だしで煮てかに缶をいれたあんをかけてもおいしいよ。

655 :優しい名無しさん:02/04/11 17:31
>654
でも、ここって「鬱でもできる」だから、
簡単なのが一番だよ。
だしとかでやるとなると、ヤル気失せる…。

でも美味しそうだよね。

656 :優しい名無しさん:02/04/12 01:51
>>655
粉のインスタントのダシの素でつくれば、簡単かも。

657 :おみょいや氏 ◆Yume4uow :02/04/12 01:54
いいかげん没頭しろよ。

658 :優しい名無しさん:02/04/12 05:29
しそチャーハン
フライパンに油をひき、冷やごはんを食べたい分だけいれる。(暖かいごはんでもよし)
軽く混ぜてゆかりと、あればしらすをいれる。
最後ににんにく醤油を少しだけ入れてできあがり〜。→普通のにんにくを刻んでもいいと思う。
さっぱりしたチャーハン食べたいひとにオススメ。

659 :優しい名無しさん:02/04/12 05:32
めし かつぶし しょうゆ マヨネーズ ごま
-終-

660 :優しい名無しさん:02/04/12 05:33
レシピ残しといてね

661 :優しい名無しさん:02/04/13 01:16
★簡単トマトソース★
完熟トマト缶を鍋に開ける

1/3位になるまで煮詰める

各種調味料で自分好みの味付けにする

市販のトマト缶を煮詰めるだけでかなりおいしい
トマトソースが出来ます。煮詰めるだけだから簡単。

662 :優しい名無しさん:02/04/13 05:38
腹減った
さっき歯みがいたばかりなのに
何食おう

663 :優しい名無しさん:02/04/13 06:04
卵焼きを作るとき、たまごを割りほぐす時にマヨネーズを少々入れます。
あとはお好きな具を入れて、焼いてケチャップをかける。
ちょっとふわふわした感じになっておいしい…と私は思います。

664 :優しい名無しさん:02/04/13 06:30
>>663
あ、私もマヨネーズ入れる。
あと、牛乳をちょっぴり入れることもある。
入れすぎはよくないけどね。

665 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/13 18:43
風邪ひいた。。。
昼はホームベーカリーに任せっきりでまたピザ。
2枚のうち1枚の具をバジルペーストにしたらダンナに、
「なんかにわとりの餌みたい」とか言われた(T.T)
もう1枚は普通にベーコン・トマト・玉ねぎ・黄ピーマン。
それは美味かったんだけどね。。。
なんか小腹がすいたので2人でラーメン茶漬けとんこつを食う。
ヘタに飯作るより結構ウマイかも(爆爆)
晩飯はどうしよう。。。
今日は色々やってもう元気残ってないっす。


666 :優しい名無しさん:02/04/13 18:44
投票所 投票スレッドに<<メンヘル>>と投票を!

http://live.2ch.net/vote/index.html
           
今現在、把握しているところでは、

同性愛板さん

たばこ板さん

パチスロ板さん

電波・お花畑さん

競馬板さん

(順不同)

からの応援を頂いております。
  
(-_-)
(∩∩)
    

667 :優しい名無しさん:02/04/14 01:37
てきとーな野菜をでかく切ってコンソメでコトコト煮る。
要するにポトフですな。
ベーコンを入れるのが好き。トマト味にしてもよい。
手間かからないしうまいし身体にもよい!

ちなみにいま夜食として食べとります。
玉ねぎと人参とジャガイモとインゲンとベーコン。(゚д゚)ウマー

668 :優しい名無しさん:02/04/14 01:44
ぶたひき肉とたまごでそぼろごはん。簡単でおいしい。
ひき肉にしょうゆ、砂糖を加え炒める(?)。はし一膳では
大きい固まりになってしまうので二膳使う。
肉に火が通ったら、仕上げにみりんで照りづけ。みりんは少量にしておく。
たまごは、砂糖、塩で味付け。こちらもはし二膳で炒める。
おわり。

669 :優しい名無しさん:02/04/14 01:55
鬱とはいえみんなマメだね(w
食べるのって、摂食障害の人にはつらいかもしれないけど、鬱でも
必要があって楽しみの一つになり得るものだからなんだろうね。
重いモノ食べられなくても、お茶とかで楽しめればいいね。

670 :優しい名無しさん:02/04/14 13:52
そうだねー。
香りの良い紅茶(ハーブティー?)とかを試してみれば、
香りで落ち着くだろうし、何よりも心地良いと思う。
食生活でゆとりが生まれれば嬉しいね。

671 :優しい名無しさん:02/04/14 14:18
市販のチリソースでうどんを煮て
とき卵をまわしかけて好みの
かたさになるまで煮込む。

お昼にやってみました。わりとおいしかったです。
ねぎ類(玉ねぎ、長ねぎ)を入れてもおいしいかも。
うどんが下にくっつかないようなフライパンでやると
いいみたいです。

672 :優しい名無しさん:02/04/14 20:41
手巻き寿司最強。
すし飯作って、具と海苔用意しる!
あとは食うヤシが勝手に巻き巻きするのだ!!

673 :どレミ:02/04/14 20:45
板違い


674 :優しい名無しさん:02/04/14 21:18
>>673
うるさいてめえが逝け

675 :優しい名無しさん:02/04/14 21:36
つーか、どこが板違いなのか分からないし。
マターリ行こうよー。

676 :優しい名無しさん:02/04/14 21:46
こーゆーのを名スレというのです
どんどん美味しいごはんについて語りましょう!

677 :291:02/04/14 21:54
前、レシピ板にも書いたが一つ。
  
<<あら、簡単!!ツナキムチライスピザ>>
1.ご飯を薄く丸く、ピザ生地の様に伸ばす。
 (レンジの回転台にラップ引いて、上からもラップしてご飯をつぶすと上手くいく。)
2.アルミホイルの上に油をひいて、ご飯を焼く。
3.ツナとキムチを混ぜ混ぜする。
4.軽く色目がついたら取り出して、3を乗せる。
5.さらーに、上からとろけるチーズをドバドバー。
6.も一度オーブンへゴー。
7.チーズドロドロしたら完成。

手間かかるけど、包丁もいらんし、楽。
男の漏れでも、作る気なるし。
しかも、かなり(゚д゚)ウマー


678 :優しい名無しさん:02/04/16 23:29
age

679 :優しい名無しさん:02/04/17 16:20
>678
sageてるよ(笑)
と言う訳で、age。
もっと簡単なレシピが欲しいよう…。

欲を言えば、お弁当にも使えるヤツをキボンヌ。

680 :優しい名無しさん:02/04/17 16:21
>679
貴方もsageてますよ。

681 :優しい名無しさん:02/04/17 17:16
>>679
ピーマンを千切りにしてごま油で炒める。
クタクタになったら火を止めてかつおぶしを入れて混ぜ
しょうゆ(かつおぶしに味がつく程度)も回し入れて和える。
白ごまは入れても入れなくてもおいしい。彩りもいいので、
三色丼なんかのほうれん草のかわりにもなる。

あとスクランブルエッグを作る時にマヨネーズを入れると
いうレスがあったけど、そのやり方で作ってアルミホイルの
下にケチャップをしいて詰めると立派なお弁当のおかずになるよ!

682 :681:02/04/17 17:31
>>663-664にスクランブルエッグの作りかた。

このスレほんと助かってます。
長く続くといいなぁ。

683 :優しい名無しさん:02/04/17 20:55
お弁当か・・・
お弁当は冷凍食品活用が賢いと思うんだけどな・・・

スクランブルエッグにミックスベジタブル入れると彩りよし。
メインは肉より魚の塩焼きの方が手間かからない。
トースターで焼くと片付けも楽。
野菜は・・・私はよくピーマンのおひたしとかいんげんごま和えとか入れてる。
青い野菜、葉ものはどうしても入れたいのです。
茹でて、しょうゆとかつお節であえれば簡単おひたし。
ごま和えもやってみるとそんなに大変ではない。

でも洗い物は減らないわねぇ・・・

684 : ◆MQlX9806 :02/04/18 03:57
ちょと面倒かな・・・

1.ほうれん草炒めてスクランブルエッグを作りハムで巻く
2.溶き卵or水溶き小麦粉つけて、パン粉つけて 揚げる。
※揚げ物は面倒だから、オイルちょと垂らしてトースターでチン。も可

斜めに切ると彩りも良く お弁当にも良♪
ママンがよく作ってくれた



685 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/18 14:27
工房時代によく作ってた簡単弁当。
1.ご飯に市販のすし酢を混ぜる。
2.1.にツナ、薄切りきゅうり、細かくちぎったレタス、炒り卵を混ぜる。
3.弁当箱に詰めて、プチトマトをのっける。

洋風なチラシ寿司ですな。
胡椒をちょっぴりふりかけてもウマー。
彩りもキレイだし簡単なのでよく作ってたよ。

686 :優しい名無しさん:02/04/18 17:23
イチゴとマシュマロ、割った板チョコを耐熱ボウルに入れて、
牛乳かけてチンして食べるとおいしいよ。

池部ハナ子の希望のレシピに載ってた。

687 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/19 21:17
春キャベツがおいしいので。

キャベツを手でちぎる。(2人分で半玉位食べれるよ!)
人参ときゅうりは細かい千切りに。
     ↓
お塩ちょっぴりとごま油小匙1杯をまぶしてしばらく冷蔵庫へ
     ↓
野菜から水気が出ているのでぎゅーっと押してよくしぼる。
     ↓
レモン半分をしぼって、胡椒ふりかけて混ぜる。

あっさりして(゚д゚)ウマーだよ。
面倒だったらキャベツだけでもOK!
今のキャベツは安くてウマイのでたっぷり食べよ!

688 :優しい名無しさん:02/04/22 00:13
【食パンのハチミツ焼き】

食パンを半分に切る。
フライパンにバターをひいて、パンの両面にバターをからめる。
少しパンが焼けてきたらハチミツを入れる。
パンの両面をカリカリに炒める。

サンドイッチを作ったときに余ったパンの耳でつくっても
おいし〜よ。

    .。.:*・゜☆

♪ 
   ∧_∧ ∧_∧
   (*゚−゚)(*  ) ネー♪    
   /  .| /  |     
   (__ノ (__.ノ   
  ノ   ノ    


689 :瞳子:02/04/23 17:56
春キャベツ、良いですよね。
芯のところをくりぬいて、コンビーフを詰め、
コンソメスープで二、三十分煮る。
ベーコン、にんじん、マッシュルームなどを入れると、少し豪華、かな?
盛り付けの時、重たいので、注意してください。

690 :優しい名無しさん:02/04/23 23:24
>>689
キャベツ丸ごとかあ。
いいなあ。
盛り付けが面倒だから、鍋ごと食べればいいのかな。

691 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/25 06:11
料理板で話題の「鳥はむ」(゚д゚)ウマー
結構簡単だし茹で汁がこりゃまたウマくて色々使いまわせる。

http://natto.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019225515/l50

↑鳥はむスレ

昨日は炊飯器で保温しすぎてカチカチになったご飯に、
温かくした鳥はむの茹で汁(ゴールデンスープって言うんだって(^^;)かけて、
黒胡椒ふって食べたらすごい(゚д゚)ウマーだったよ。
鳥むね肉は安いのに高たんぱくで脂質少ないのが (・∀・)イイ!
出来た鳥はむはサンドイッチにサラダにそのままおつまみにと使えるらしいけど、
うつまるはスライスしてそのまま食べてます(^^;


692 :優しい名無しさん:02/04/25 07:31
>691
鳥はむかあ。いいもの教えてくれてありが10。やってみようかな。

693 :優しい名無しさん:02/04/25 09:42
朝食にいかが?「アボカドトースト」

1 アボカドを半分に切る、種をとる。
2 種を取った穴に、塩コショウ、マヨネーズを入れて
  フォークで掻き回しペースト状にする。
  (皮が、器替わりになるので、切ったまんま)
3 食パンに2を塗って、トースターへGO!
 
栄養があってお勧めです。余力のある人は、
何かトッピングしてね。洗い物が出なくてイイよ。

694 :優しい名無しさん:02/04/26 01:12
>>691
おこげにかけてもおいしそうだね>黄金出汁

695 :優しい名無しさん:02/04/28 01:04
age

696 :優しい名無しさん:02/04/28 03:18
ナスのヘタ取り、らんぎり。

水にさらす。

水きり。

鍋にいれ、おでんの素とひたひたの水。

煮れ。


697 :優しい名無しさん:02/04/28 03:25
炊飯器にさつまいも+おちょこいっぱいの水or酒

普通に炊飯(早炊きでもOK)
 ↓
(゚д°)ウマー

大きかったら2つに切って入れても良し。
同じ方法で塩ふりかけたかぼちゃもいける。
爆発しないんだこれが・・・じゃがいももいけるかな?

698 :おまえらのせいで、はら減って喰っちゃいそうだyo! :02/04/28 03:59
妹(女子高生)より
コンビニグルメ。 ワカメスープ、おにぎり(なんでも)

お湯入れて、かき混ぜるだけ。お茶づけのできあがり。

兄(鬱28料理の猿人)より
おつまみ。  鶏のささみ、梅肉、しそ

サランラップ引いて、塩をしてササミを乗せる。しそを引き梅肉をのせたらラップごと2つ折。ロール状にしてレンジでちん。

(梅肉以外、明太子、キムチ、納豆(辛目に)、たらこ、まあ、おにぎりの具になりそうなものね)で、代用可能。

699 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/04/28 05:02
なんか美味しそうなカキコがいっぱい!
今日はなんちゃってタイカレーを昨日から食べ続け、
鳥はむを乗せた冷やし中華なんか食ったりしてました。
一度沸騰させてさました鳥はむの茹で汁にみじん切りのしょうがとねぎ、
お酢・砂糖・醤油(これ同量)と練りごまをよーく混ぜると(゚д゚)ウマーなごまダレ!
しょうがは面倒だったらチューブでいいよん。
冷やし中華に、温野菜サラダに、冷しゃぶにと使いまわせます。
辛いのが好きだったらラー油を混ぜてもOK。
鳥はむの茹で汁がなかったら中華だしをちょっぴりのお湯で溶かしてお水で薄めればヨシ。

700 :優しい名無しさん:02/04/28 05:10
700ゲト?
もやしをレンジでチンしてわかめとかきゅうりとかをもりつけて
ごまをふりかけてポン酢でたべる。
サパーリしててうまいです。

701 :優しい名無しさん:02/04/28 19:26
↑700ゲトおめでと〜。
お料理ネタで700だい!

702 :優しい名無しさん:02/04/28 22:07
>691
鳥ハム、一番シンプルなやりかたで作ってみたよ。
胸肉ってパサパサしたイメージだから自分で使ったことなかったけど
これならいけそう。
煮汁も(゚д゚)ウマー 今、野菜ス−プ煮てるとこ。
次はセージとかのスパイスきかせてやってみよう。さらに(゚д゚)ウマーくなりそう!

703 :優しい名無しさん:02/04/28 22:11
100%オレンジジュースと牛乳を4:6くらいで割る。
(牛乳をちょっと多めに)
フルーチェの原理でちょっととろみがついて(゚д゚)ウマー 

704 :優しい名無しさん:02/04/29 18:23
ちょっと大変かもしれないけど、チーズケーキはいかが?
ミキサーで混ぜて焼くだけだけだし、膨らまない!ってことは無いから、
ケーキの中では簡単な方だと思うよ。

クリームチーズ…1箱 200g(電子レンジで約2分チンして柔らかくしておく)
小麦粉…大さじ2
砂糖…80g〜100g(お好みで)
全卵…3個
生クリーム…1パック(200cc)
塩…ひとつまみ

全部ミキサーにかけて、ドロドロになったヤツをケーキの型に流し込む。
余熱10分で180度のオーブンに入れて、45〜50分。
真ん中に竹串を通して、何も付いてこなかったらオッケー。

熱いうちに食べても、冷やして食べても美味しいよー。
一切れでお腹いっぱいになっちゃうかも(笑

705 :  :02/04/29 19:53
納豆とオクラのペペロンチーノ
オクラ茹でる
スパ茹でる
フライパンに微塵きりのにんにく&唐辛子&オリーブ油
茹であがったスパをフライバンに投下
納豆と切ったオクラを入れシオで味付け

706 :優しい名無しさん:02/04/29 23:04
キムチと水(ご飯が吸ってなくなるくらいの
適当な量)とご飯を入れ上に納豆をかけとき卵を
まわしかけて煮る。キムチ納豆おじやのできあがり。
好みで納豆入れたり入れなかったり。


707 :優しい名無しさん:02/04/29 23:06
えのきをベーコンで巻いて、
つまようじでベーコン取れないよう刺して
焼くだけ。

708 :優しい名無しさん:02/04/29 23:07
キムチと納豆は合うらしいね

709 :優しい名無しさん:02/04/30 13:37
納豆とキムチ(細かくきざむとなお良し=食べやすい)を
マヨネーズであえて、食パンにのっけて、
さらに上にとろけるスライスチーズをのっけて
トーストにする。糸引いて食べにくいけど、いけますですよ、はい。


710 :優しい名無しさん:02/04/30 13:47
                   _ ナデナデ
          ,,.-‐''""""'''ー⊂_ \      /:::::/:::::::::::;:::::::::::::::::::::::::::i::;;ヽ
        ,ィ"           \ \    ./ :::::/:::::::i ::::::::::::;i ::::::;i::::::::::i:::;;;|
         /              \  \へ./ ::::::|;;i ::::|: ::::::::::::;| ::::::;i :::::::::::::;;;|
        ,illlllllllllll           i \/::::::::| :::::::|;;| ::::|: ::::::i:::::;;| :i:::::;i ::::::::::::::;;|
      r'-=ニ;'_ー-、___,,.ィ‐‐-,,_  _| ヽ::::::::::::| :::::::|┘-└-- l ─|、|:::::;;| :::::::::::::;;|
       | r,i   ~`'ー-l;l : : : `l-r'"メ、  \:::::| ::::::::|. r-、    :r‐-、,\| ::::::::::::;;|
      ヾ、       `ー‐'": i!_,l_ノ`  \::|:i ::::::|. i ::i.'    i ::::i i :| :::::::::::;;|  :へ
       |    ,,,,,   ,:(,..、 ;:|/       |:i ::::::| `~  .    `ー' ` :| ::::;i:::::;;| :/ :/   
       |        ,,,..lllllll,/       :|::| ::::|:. '''''  ー┐  '''''  ;| :::;;|::::;;|/ /
       /  `::;;.   '"`ニ二ソ         |::| ::::|::i\  ー'    イ;;;;| ::::;|::::;;| :/
     /7    ゙゙:`-、;:;:;;;:;:;:;;/          Li::-└┴. ` ー 'l   ::|=┘-┘:;;_j/
   ,,.ィ"`:、        "/;:`ー-:、.._          \::::::::/  :i / /\  / /
 ‐'":;:;:;:;:;:;:;:\   . : :;: .  ;/;:;:;:;:;:;:;:;:;:~`'''ー--:、,,_    \::::   レ  /:::::::ヽ/ :/
                      _________∧_________
                           あたし食用だよ〜〜〜食べる?

711 :123:02/04/30 16:34
私の場合,さば缶の水煮に卵掛けご飯でした。
一通りの簡単メニューはあるけれど、
やはり何もしたくないときには
やはり鬱専用食のようなものが欲しいですね。
「キャットフード」か「ドッグフード」の人版。

そんな時は食べないのが一番なんだと最近は自覚が出来てきました。

家族がいて作らなけりゃいけない人は大変だね。

712 :優しい名無しさん:02/04/30 17:00
ご飯を一応炊いて、材料があるならなのですが。

ごま油で目玉焼きを作る。きみだけかなり半熟のまま仕上げるのが美味しい。
ご飯に乗せてだし醤油と少量のマヨネーズ、白こしょうをかけてスプーンでぐちゃぐちゃにしつつ頂く。

物凄く簡単で何もしたくないウトゥの時栄養も割と取れ、美味しいのでどうぞ。
材料にバリエーションとして万能ねぎや、ちりめんじゃこなどを混ぜてもおいちい。

713 :もういっこ。:02/04/30 17:39
簡単ココット。

レタスをおおざっぱに千切りしてマーガリン(バターでもいい)を塗った小鉢に強いてそこに卵を落とす。
レンジで1.5分。
出して塩胡椒。

うまいっす。

後は、
ジャガイモを輪切り。ゆでて、皿に敷いてその上に、レトルト(カレーでも、パスタの元でも何でもあり)かけて、チーズ、バターを乗せトースターで焼いたらウマー

714 :優しい名無しさん:02/04/30 20:58
>>713
レンジでチンして、卵が爆発したりしないんですか?
溶いてから入れるのかな?
教えて下さい。

715 :優しい名無しさん:02/04/30 21:00
溶かなくても黄身に何個か箸で穴を開ければ爆発しな・・・かった気がする。

716 :優しい名無しさん:02/04/30 21:33
あんまりおいしくないけど無洗米便利。特に冬・・・。
今日はおかず作る気がしないのでご飯炊いてレトルトカレーに生卵かけてみます。
野菜食わないと・・・口内炎になる・・・

717 :優しい名無しさん:02/05/02 13:27
冷凍かぼちゃ好き。
めんつゆ+砂糖+水を沸かして、凍ったままのかぼちゃを放りこんで
しばらく煮込むのみ。すぐ柔らかくなる。
βカロチンとれるし、ウマー。

718 :りなりん-R:02/05/02 13:34
炊飯器にお米入れて炊き上がる前にケチャップ&スパイス&鶏肉入れて混ぜる。
そのままならチキンライス。卵でくるめばオムライス。
けっこう美味しかったりする。

719 :たまご大好き:02/05/03 04:59
最近は雑炊が好き。
昆布だしにキムチ鍋のもとと豚バラ肉と白菜入れてしばらく煮込んでから
ごはんととき卵投入。
味付け(醤油とか)や量はテキトー。
昆布だしとるの面倒な時は昆布茶で代用。
肉のだしと昆布だしで結構うまい・・・かも。

あと好きなのは「えびすり身のおすいもの」
えびすり身(そのへんで売ってるやつ)を
昆布だし(昆布茶でもいい)の海へ適当な大きさにして放り込む。
すり身は一度、スプーンか何かで混ぜておくと
出来上がりがフワフワになって美味しい。
すり身が茹で上がったら、永○園のお吸い物をあけたお椀に
昆布だしとともに投入。
できあがり。

720 :優しい名無しさん:02/05/03 11:08
>>718
炊きあがる前ってどのぐらいのタイミングですか?
炊ける直前に蓋開けて入れちゃうの?

721 :優しい名無しさん:02/05/04 18:42
        おにーにワッチョイ!
     \\ おにーにワッチョイ!  //
 +   + \\ おにーにワッチョイ!/+
                            +
.   +   /■\  /■\  /■\  +
      (,,*・Д・)(,,・Д・ ) (,*・д・)
 + ((  〜(__) (____丿〜(__)  ))+

おにぎりは、普通にご飯を食べるより美味しいと思う……。
ラップでご飯を包んで、具を適当に入れれば美味い。
これでもう十分さー。

722 :優しい名無しさん:02/05/04 18:45
毎日スパゲッティ。
味付けと具を変える。
同じ手順で自動的に作れる。


723 :優しい名無しさん:02/05/05 18:19
あげあげ♪

724 :優しい名無しさん:02/05/05 18:26
皆さんは2ちゃんねる初心者ですか?
書き込む前にSG(セキュリティー・ガード)に登録しないと危険ですよ。
SGに登録せずに書き込んだ場合、
あなたのパソコン内の情報が他人に見られる恐れがあります。
初期の頃から2ちゃんねるにいる方達はかなりのスキルとこのBBSのコマンドを知っています
ですから簡単にあなたのIPアドレス等抜かれ、住所まで公開された人も数多くおり
社会的に抹殺されてしまう。それが2ちゃんねるの隠れた素顔でもあります
SGしておけばまず抜かれるコマンド自体が無効になってしまうので

どんなにスキルがある人でもIPアドレスを抜くことが不可能になります。

SGに登録する方法は、名前欄に「 fusianasan 」と入れてカキコする。
E-mail欄と本文は任意の内容で良いです。

これでSGの登録は完了します。
一度登録すれば、プロバイダを変えない限り継続されます。
2ちゃんねるはルールさえ守れば危険な場所ではありません。
しかし悪意を持った人間も確かに存在します。気を付けて下さいね。

fusianasanは、正式にはフュージャネイザン、
又はフュジャネイザンと読みます。
元々はアメリカの学生達の間で、チャットの時に
セキュリティを強化する為に開発されたシステムです。
fusianasanを掲示板に組み込むのは結構面倒なのですが、
2ちゃんにカキコしてたらウィルスに感染したとか、
個人情報が漏れた等の抗議がうざったくなったひろゆきが、
仕方なく導入しました。
悪意のある人間にクラックされる前にSGを施す事をお勧めします。

725 :優しい名無しさん:02/05/05 18:39
>fusianasanは、正式にはフュージャネイザン、
>又はフュジャネイザンと読みます。
いくらなんでもそれは無理があるぞ(w

726 :優しい名無しさん:02/05/05 19:08
ロイ・ネイザンソン

727 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/07 01:24
ふしあなさんか(´ー`)┌
別にIP抜かれて困ることしてないしねぇ。
ここなんかお料理レシピ書いてるマターリスレなのに。
騙される人いないと思うけどウソっこだから。

最近暑くなってきたせいか麺類ラブになってきた。
冷麦ざるそば冷やしスパ冷麺。
塩もみした野菜をたんまりのっけて食べると(゚д゚)ウマー



728 :優しい名無しさん:02/05/08 00:46
温泉卵は便利。
ごま油にだし醤油でご飯にかけて食うのも(゚д゚)ウマー
和風パスタ作った時に(材料が無い時はお茶漬の素とかで合えるだけ)かけてこしょう振ってぐちゃぐちゃに。(゚д゚)ウマー

729 :優しい名無しさん:02/05/08 21:22
暑くなってきたのでサッパリしたものが食べたい!という方におすすめなのが
春雨サラダ。タレの分量を覚えておいて春雨と千切りにした具を和えるだけ。

酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2、ごま油 小さじ2    春雨の量は70gくらいが目安。

冷し中華のタレと同じ感じなので、冷し中華の具(ハム、卵、キュウリ)を
入れても合う。
私はいつも具は人参とキュウリだけだけどそれでも見た目は十分。
タレで春雨と具を和えたら冷蔵庫に入れて少し冷すと味もしみておいしい。

乾燥ひじきや昆布を買うと袋のうらに煮物の作り方が書いてあって意外と
簡単にできるし日持ちもいいので助かる。お弁当にも入れられるし。

730 :優しい名無しさん:02/05/11 04:15
>>696さんの、作ろうと思ってナス切ったら、おでんの素がなかった。
ガーン。あったのはポン酢だったよ。
しかたないのでナスとあぶらげの味噌汁にした。

731 :優しい名無しさん:02/05/11 04:22
春雨サラダ、おいしいっすね

春雨・ハム・きゅうり(塩をふる)に、
マヨネーズと塩こしょうが好きです。

732 :優しい名無しさん:02/05/11 20:24
ここ見てからお料理楽しくなってきた。
とはいえ、再来週から仕事に復活するので、
そしたら疲れてまた全然やらなくなっちゃうのかなぁ。
できるだけがんばろう。
作った方が安いし、やっぱり美味しいよね。

今日はナスとピーマンの味噌いため。ご飯がすすみます。

733 :優しい名無しさん:02/05/11 20:32
『鬱でもできる、お料理レシピ』じゃなくて
『鬱だからできる、お料理レシピ』ってないのか?

例えば、卵焼きの中に抗不安剤を入れるとか、
マッシュ-ルームピザとか…

734 :優しい名無しさん:02/05/11 20:50
春雨か
なんかグッタリしていて元気がないやね

735 : ◆0DWnSAWk :02/05/11 20:56
>733さん
あたしデパス入りクッキーなら作ったことある。(ばか

チンするご飯買う→ふりかけかける→終了。

736 :優しい名無しさん:02/05/11 20:56
>>733
薬は水で普通に飲むのが良いと思われ
(薬によっては乳製品と一緒にとると効果が無くなる、とかあるし)

737 :優しい名無しさん:02/05/11 21:02
>735
デパス入クッキーとは、味如何に?
しかし、非メンヘル人が食べたらどうするのよ?
それとも誰かに明確な故意の下、食べさす気で作ったとか。

幻覚剤系ならオレンジと一緒に食べると効果が倍増するとかあるみたいだな。
抗不安剤や抗鬱剤は何と食べ合わせれば効果倍増なのかね?

738 : ◆0DWnSAWk :02/05/11 21:19
>737さん
自分用に作ったから平気平気(w
意味ないんだけどね〜(^_^;
あたしってちょっと変わりもんだから(はは
そんな大量に入ってるわけじゃないからきっと非メンヘル人が食べても
死ぬことはないかと・・・(w

抗不安剤や抗鬱剤?やっぱりお酒とあわせて飲むのが効果倍増なんじゃないかな・・・
でもお酒とあわせて飲むのは体に悪いみたいだからどっちもどっち!?(^_^;

739 :優しい名無しさん:02/05/11 21:20
>>733
マジックマッシュじゃないんだからさー
なんで焼かなきゃいけないのかなー(;´Д`)

740 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/13 21:02
スーパーやコンビニで売ってる、モヤシに野菜が混じったミックス野菜を買ってくる。

レンジでチンする。

ひき肉の混じったビビンバの素を混ぜる。

ご飯に乗っける。

元気が残っていたら目玉焼きなぞのっけてみる。

(゚д゚)ウマー

簡単だし包丁も鍋もいらないよー!


741 :優しい名無しさん:02/05/14 00:02
ものすごく素朴な疑問。
もやしって洗って使うもの?
今まで、なんとなく洗って使ってたんだけど。
ちょっとスレ違いっぽくてごめんだけど、誰かおせーて。

742 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/14 01:02
>>741さん
うつまるはその時の気分で洗ってます。
もやしが古くなったりするとよく洗ってごまかす(爆爆)
だけど、なんかで洗わなくてイイって聞いた事あるような。
ベストもやしっちゅーちょい高めのもやしの時は洗ってません(w

もやしは意外に栄養あるし何より安いのでこれからの季節食欲無くなっても、
チンしてポン酢をかけたりして食えばいいのだ。
元気が余ってたらチンゲンツァイと鶏肉もチンしてごまだれをかけるとバンバンジーもどきなのだ。
これにご飯炊いて卵スープでも作ったら文句無しの中華料理なのだ。

743 :741:02/05/14 15:10
>うつまるさん
レスさんきゅーです。
んじゃ私もベストもやしはそのまま使ってみよーかな(w

>チンゲンツァイと鶏肉もチンしてごまだれをかけるとバンバンジーもどき

これめちゃめちゃうまそう。
早速試してみるです。

744 :優しい名無しさん:02/05/15 18:29
鬱で寝たきりになったときは、粉状のダイエット食品(マイクロとかグローバル
とか)を飲んですごす。食欲がないときなので、苦痛無し。
しばらくすると飽きてくるので「なにか食べたい」とノロノロと料理もはじめ
られる。
苦痛無くダイエットできる→断食効果(?)でお肌ピカピカ→台所に立つ
ふんぎりがつく→じょじょに復帰→しかも鬱前よりもキレイになっている
→(゚д゚)ウマー


745 :優しい名無しさん:02/05/15 18:47
>>733

昔マリファナ入りのブラウニー食べたことアル。

746 :優しい名無しさん:02/05/15 19:08
フライパンに油をひいてウインナ−をコロコロいためる。

程よくこげめがついたらコショウをふって、市販のからし酢味噌と
トマトケチャップをつけて食す。

子供のころを思い出しつつ→(゚д゚)ウマー


747 :優しい名無しさん:02/05/15 20:59
キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ウィンナーを鍋にいれ、
コンソメをいれて小1次間煮込む。←長ければ長いほど柔らかくなっていい
仕上げにこしょうとごま油たらしたら完成(゚д゚)ウマー

炒め物ほどそばについてなくてもいいんで (゚д゚)ラクー


748 :優しい名無しさん:02/05/15 23:29
>>747
ほぼ同じ材料、手順で
カレー、シチュー、豚汁(ウインナーをチェンジ)、トマトスープ等々
もできてさらに(゚д゚)ウマー

749 :優しい名無しさん:02/05/15 23:32
出来合いの牛丼に
半熟、または温泉卵!
これ最強

750 :優しい名無しさん:02/05/15 23:34
おにぎりの具には
しゃけと梅干と鰹節をまぜてON
これも最強・・・

751 :優しい名無しさん:02/05/15 23:41
バナナ
1日じゅうバナナ
それを食べきってしまうと
バナナの皮を洗って炒めてみる

それを道路において葉っぱをのせる
誰かがその上を通る
・・・
滑らないのかい?つまんないな。

それでまたバナナを買いにいく

752 :優しい名無しさん:02/05/16 01:23
>>751
一度でいいからバナナで滑った人をリアルで見てみたひ・・・
がんばって実験続けて下さい(w

753 :hituji:02/05/17 17:38
っつか、
子ども用のフルーツフレーバーの歯磨き粉でしょ。
口の中スッキリするし、ヘタにガムかんでスース―するより
ずっとうまい!イチゴ味がおすすめ(・∀・)w



754 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/18 15:37
>>744さん
まさに昨日までグローバル飲んでました(w
今朝になったらやる気になって色々作ってるから食欲無くても栄養とるべきですねん!
>>750さん
私は今朝「若生こんぶ」って言う、おにぎりを包む海苔みたいな昆布でおにぎり作りました。
昨日義姉が送ってくれたのだ。
実家の近所のお子ちゃまたちの間で流行ってるらしい(w
うすーい昆布なんだけど、白飯包むだけでなんか(゚д゚)ウマー
おにぎりって白飯そのままに具をのっけて食べるより美味しく感じるよね。
なんでだろ?
>>753さん
おーい!歯磨きもいいけどちゃんと栄養とらないと鬱酷くなるぞー!
蛋白質摂取すると鬱にいいそうだから、イチゴ牛乳でも飲みましょ。


755 :fusianason user tokye-gus 120.165.200.100:02/05/18 15:56
>>753さんは2ちゃんねる初心者ですか?
書き込む前にSG(セキュリティー・ガード)に登録しないと危険ですよ。
SGに登録せずに書き込んだ場合、
あなたのパソコン内の情報が他人に見られる恐れがあります。
初期の頃から2ちゃんねるにいる方達はかなりのスキルとこのBBSのコマンドを知っています
ですから簡単にあなたのIPアドレス等抜かれ、住所まで公開された人も数多くおり
社会的に抹殺されてしまう。それが2ちゃんねるの隠れた素顔でもあります
SGしておけばまず抜かれるコマンド自体が無効になってしまうので
どんなにスキルがある人でもIPアドレスを抜くことが不可能になります

SGに登録する方法は、名前欄に「 fusianasan 」と入れる。

これでSGの登録は完了します。
一度登録すれば、電話番号を変えない限り継続されます。
2ちゃんねるはルールさえ守れば危険な場所ではありません。
しかし悪意を持った人間も確かに存在します。気を付けて下さいね。

fusianasanは、正式にはフュージャネイザン、
又はフュジャネイザンと読みます。
元々はアメリカの学生達の間で、チャットの時に
セキュリティを強化する為に開発されたシステムです。
fusianasanを掲示板に組み込むのは結構面倒なのですが、
2ちゃんにカキコしてたらウィルスに感染したとか、
個人情報が漏れた等の抗議がうざったくなったひろゆきが、
仕方なく導入しました。
悪意のある人間にクラックされる前にSGを施す事をお勧めします。



756 :冴えない@やりかた user114-net30.ayu.ne.jp:02/05/18 15:57
( ゚д゚)ポカーン

757 :優しい名無しさん:02/05/18 16:02
>>756
わざわざ自分から引っかかって見せなくても・・・
痛いスッ

758 :優しい名無しさん:02/05/18 16:04
卵かけごはんを炒める=>黄金チャーハンらしきもの
ウィンナー(冷凍)をレンジ強で3分=>香ばしく中だけ焦げます
お茶漬けに梅干=>すっぱ感・大
きゅうりにツナ缶と醤油=>油がまわって(゚д゚)ウマー
全部ハイつくばっても作れます

759 :fusianesan:02/05/18 16:07
oi 756 yo 俺の楽しみを邪魔するな。
せっかくの土曜日だぞ。わかってくれYO


760 :750:02/05/18 16:23
>>754
若生こんぶ 薄緑の、うっすい昆布?
あれもうまいよね。食いたい・・・
おにぎりの旨さは、飯粒を握ってできる、モチ感と
味のこなれた具の調和とおもわれ。
おにぎりわしょーいを見ると、いつもがつきたくなる


761 :優しい名無しさん:02/05/18 16:34
>755なんでこのスレでやるのかわからん。ネタスレでやってくれ。

ふしあなさん↓
ttp://freezone.kakiko.com/jiten/abc.html#fusiana

762 :優しい名無しさん:02/05/18 21:57
マッシュポテトがあまってる・・・味は塩バター味
なにかけてたべようかのう

763 :優しい名無しさん:02/05/18 22:05
>>762
( ‘∀‘) とろけるチーズかけたら美味しそう。。

764 :優しい名無しさん:02/05/18 22:05
>>762
やっぱマヨネーズでしょ!

765 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/19 17:22
>>760
そそそ、うすーい昆布!
あと4枚しか無いから大事に食わねば。
モチ感と味の調和か、なるなる。
おにぎりわしょーいなごむよね(^-^)
私もあれを見るとおにぎり食べたくなるよ!
>>762
明太子とマヨも意外にイケるよんっ。

766 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/21 21:06
しずんでるからあげるよん〜

今日「韓国風うどんカルククス」ってのを買ってきた。
野菜切って茹でてる鍋にうどん入れて添付のスープを入れればOK。
3分で出来上がるらしい。
なんでもあさりのダシだそうだ。
うまそーじゃない???
まだ食べてないんだけど、これから余ってる水菜とキムチ入れて煮る!
たまごでとじてもうまそうな予感っ。
Wカップのせいかあちこちで韓国フード見かけるねぇ。
辛いもの好きのうつまるにはうれしいなぁ。


767 :うつまる ◆7TLOu1nw :02/05/23 10:45
カルククスあんまりおいしくなかった。。。
っていうか、普通のうどん。。。
3分じゃ煮えなかったし、やわらかくなるまで煮たら量が増えてスープが少なく。。。
不満たんまりだから違う韓国うどんを買って来てやる〜
デニーズにある韓国風うどんウマイんだよなぁ。
それと似た麺を探すぞー!

768 : :02/05/23 13:25
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1020752125/
↑でも時々ウトゥの時のレシピを紹介しているよ

769 :優しい名無しさん:02/05/23 17:17
プロの味要求しなくて、他人が作ったものでもそこそこ抵抗ないんなら作りにいきたいけどねー。
近場ならさ。

770 :優しい名無しさん:02/05/23 20:24
溶き卵に味付けた納豆を入れて
納豆オムレツ

( ゚v^ ) オイチイ

771 :優しい名無しさん:02/05/23 22:38
鬱の時の食事は

1. フルーツグラノーラにミルクをかける。
2. コンビニで菓子類を買ってきてほおばる。
3. 食わずに寝つづける。

のどれか。


772 :優しい名無しさん:02/05/24 02:16
神経症の場合、食欲ないと言っても嗜好品だけは食べれるらしいよね。

773 :優しい名無しさん:02/05/24 20:39
>722へぇ・・・。
私が最近作るのはホットケーキ。
店で売ってるヤツだと時間が無い時とても便利。
ハチミツとバターをかけてイタダキマス。
うまうま♪
牛乳も一緒に飲むと元気が出る。(ような気がする)

774 :優しい名無しさん:02/05/28 07:23
age♪

775 :優しい名無しさん:02/05/28 21:39
ツナのそぼろ(ツナ缶・大1個分)

1.しょうが(1かけ)は皮をむき、すりおろす。
2.ツナ缶(オイル・大1缶)は汁気を切り、
  しょうゆ・さとう・みりん(各大さじ2)を加えて火にかけ
  かき混ぜながら弱火で煮る。
3.煮立ってきたらしょうがを加え、汁気がなくなるまでいりつける。

これがあるとご飯が進むよー。

776 :優しい名無しさん:02/06/02 02:58
このスレ好きなので上げてみる〜。

今日は厚揚げを煮ました。
美味しかったです。

777 :イガうざぎ ◆rvl7iKcE :02/06/04 03:10
777

778 :優しい名無しさん:02/06/04 03:37
>>771
かなり同じ生活してますね・・
菓子とシリアル+ミルクな生活が2週ほど続いており・・
けっこうげっそり。みたいな。
今、肉なんか食べたら胃がもたれそうですわ。

779 :優しい名無しさん:02/06/04 05:28
スープパスタ
材料
しめじ、ベーコン、カップスープの素(三袋位で売っているいろいろな種類のやつ…ベーコンときのこのクリームスープだったような…お湯いれるだけでおけーなやつ)、パスタ。量は適当。
@ベーコンは短冊ぎり、しめじは洗ってばらばらにする。
A鍋に油をひいて@をいため、ある程度になったら水(カップスープの素の分量見てね)をいれ沸騰したらスープの素を入れる。
BゆでたパスタにできあがったAをかける。C食す
タマネギいれてもいいかも。スープの素、材料揃えなくていいから便利だと思って。けどこれって冬メニュー?


780 :優しい名無しさん:02/06/04 05:37
779のつけたし。
あさつき、バシルをちらしてもいいかも。スープの素はクノールカップスープの素かな…。
味が濃い〜って時はお湯で薄めて整えて。スープはそのままでもいけます…。
市販のスープは具が足りなくて不満だって人におすすめします。



781 :優しい名無しさん:02/06/04 21:03
良スレあげ

782 :優しい名無しさん:02/06/05 02:30
お腹空いてきたage

783 :優しい名無しさん:02/06/06 21:09
もしかしたら外出かもしれないけど、パン焼き器はいいyo!
粉とか水とか計ってスイッチ入れて後放置
そんだけで、美味しいパンが焼けるyo

784 :優しい名無しさん:02/06/08 10:01
ageちゃう

785 :優しい名無しさん:02/06/08 19:47
具が玉子だけのチャーハン
味付けは中華の素

786 :ちよ ◆F/WeC/co :02/06/08 19:48
フルーツグラノーラ美味しいよ。
牛乳かけるだけ。栄養もばっちり。

787 :Euphoria ◆Cat1/jB6 :02/06/08 19:49
胡瓜に塩かけて食べる。
これ最高!
人参でもいいよ。
皮は剥いてな。

788 :優しい名無しさん:02/06/08 19:57
ヨスレのヨカーン。
袋ラーメンを、冷やしにして粉を、お玉5杯のお湯で溶かして

つけ冷麺。

・・ああ、どうぞキムチも一緒に。

789 :優しい名無しさん:02/06/08 19:57
エロさんの人参も皮を剥いていただきます

790 :Euphoria ◆Cat1/jB6 :02/06/08 21:13
(w

791 :おにぎり命:02/06/08 21:41
味噌汁もいのち!
煮干と昆布でだしをとって
豆腐とねぎ、味噌でひと煮立ち。
インスタントもうくえないYO

余ったら別の具を入れて食せるし

792 :優しい名無しさん:02/06/09 06:38
市販の炒めたまねぎ
たまねぎとじゃがいもとアスパラをこれまた
面倒だからぶち込んで適当に煮た。

簡単なのに( ゚д゚) ウマ−

793 :優しい名無しさん:02/06/11 03:27
アルミホイルにサラダオイルorバターをひいて
生または甘塩シャケ、たまねぎ、ピーマン、コーンなどを乗せて
オーブンで20〜30分。
シャケのホイル焼き。
お好みで塩こしょう、醤油、レモンなどをかけて。
なべ、フライパンなどの調理器具を使わないので、後片付けが楽でウマー

794 :優しい名無しさん:02/06/11 03:31
お皿に、ボイルホタテ、玉ねぎスライスの順ののせて、
めんつゆたらして、ラップし、レンジでチン。

795 :優しい名無しさん:02/06/11 03:34
野菜不足のとき、
ミキサーがあればかんたんにスープが作れて便利。

796 :ほかほかご飯 ◆aLgb/tNY :02/06/11 03:44
バケットをかじりつつ、野菜ジュースを飲む。
で薬やら健康食品喰って終了。

栄養的には正しいはずだ!(自信なし)

797 :優しい名無しさん:02/06/12 10:10
パスタ茹でる。
オリーブオイルからめる。
お茶漬けの素あえる。

簡単和風パスタ( ゚д゚)ウマー

798 :優しい名無しさん:02/06/12 10:25
>>772
そういえば拒食オンリーの時も鬱などなどが入ってる今も、
ジャンクフードはよく食べてた。
一時期はファーストフードで、今はパンと納豆ばかり。
野菜とか肉・魚は食べたくない、つーか、拒否。

とゆーわけで、私の一番は納豆そのまま!!!

799 :優しい名無しさん:02/06/12 13:30
炭酸飲料飲みたいけど、外出たくないので
ガス水で試みた。
砂糖を少量のお湯でとかして、冷たいガス水注いで、かき混ぜる。
色がジンジャエールみたいできれい!(三温糖のため)

しかしゲキマズ・・・なんとも中途半端な味だ。

800 :優しい名無しさん:02/06/12 23:20
鬱のみんな、頑張ってご飯食べてね・・・。
卵や豆腐、野菜ならほうれん草が栄養あるから、
スープにしてサイドメニューに加えるといいと思います。

218 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)